2024
02-19
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柠檬酸钠是什么添加剂 NEW
以下文字资料是由(太原热线www.0351net.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！问题一：作为食品添加剂 柠檬酸和柠檬酸钠有何不同？ 嗯哼~ 柠檬酸是有机弱酸，呈弱酸性 柠檬酸钠是柠檬酸的钠盐，呈弱碱性 柠檬酸主要用做酸味剂，有非常诱人而且不那么 *** 的酸味，大量用于饮料、蜜饯、糖果等带有酸甜味的食品 柠檬酸钠的酸味没有柠檬酸明显，它的酸味主要是由于水解成柠檬酸产生的，所以只用于一般调味，更主要用做防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂。 柠檬...
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