森林的先行者 — 白桦

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二十四节气蕴含着中华民族悠久的农耕文化和历史的积淀，阐述了人与自然之间独特的时间观念。北京界线分明的四季轮转，不仅带来自然界千变万化的美，更是印证了二十四节气歌所体现的中华民族对自然规律的智慧与观察。

2022年，让我们随着二十四节气的时间波浪，融合二十四节气的文化内涵，追寻千载自然风物在历史长河中流传下的小秘密小故事，寻找北京植物当下最典型的特征，捕捉自然的痕迹，体会园林绿化的匠心独运，感受身边的美好。

白桦简介

提到白桦我们并不陌生，白桦姿态优美、枝叶繁茂，尤其是树干修直，洁白雅致，十分引人注目。白桦（Betula platyphylla Suk），桦木科桦木属植物，产于中国东北、华北、西北及西南各地高山，生于海拔400-4100米的山坡或林中，适应性强，分布广，尤喜湿润土壤，是我国落叶阔叶林及针阔混交林常见树种，同时也是次生林的先锋树种。白桦喜光、不耐荫，耐严寒，对土壤适应性强，喜酸性土，干燥阳坡及湿润阴坡都能生长。

拍摄：王永格 北京市园林绿化科学研究院

白桦的象征意义

白桦是一种顽强的树，树高达二十多米，生性耐寒，在零下二三十摄氏度的环境下仍能顽强生存，加上洁白的“白衣”、挺拔高雅的气质，代表了人民坚强不屈的精神，白桦的花语和象征意义：生与死的考验。诗人把白桦描述成“雪绣的花边潇洒，洁白的流苏如画”，把它比作画中的“森林美人”，不仅因为它洁白的外形，还有那顽强的品质。“静静的村庄飘着白的雪，阴霾的天空下鸽子飞翔，白桦树刻着那两个名字，他们发誓相爱用尽这一生。”朴树的那首“白桦林”也诠释了游子真挚的思乡之情，亦述说了唯美浪漫的爱情故事。

拍摄：王永格 动物园

拍摄：王永格 北京市园林绿化科学研究院

白桦的“外衣”

白桦被公认为是树干最美的落叶乔木，其树干之所以美丽，是因为上面缠着白垩色的树皮，树皮在植物学上叫做“周皮”，它在树的最外层。周皮是一种保护组织，最里面一层叫做“栓内层”，中间一层叫“木栓形成层”，外面一层则是“木栓层”。木栓层形成非常特别，是大树最重要的一个保护层，它能不断地进行细胞分裂，向内分裂形成栓内层，向外分裂形成木栓层。木栓层的细胞都是死细胞，一般呈褐色，但是白桦的这层保护层却与众不同，虽然最外面的木栓层也是褐色的，但在它外面还有一些叫做“木栓质组织”的东西，这些组织中大约有三分之一是白桦脂，还有三分之一是软木脂，它们都是白色的。由于它们都聚集在白桦树的最外层，因此树皮便成白色的了。

大多数人对白桦树皮上为什么长“眼睛”比较好奇，其实树皮上这些“眼睛”是树的茎与外界进行气孔交换的门户，在树木刚长出来时，它并没有皮孔，而是利用气孔与外界交换气体。当茎慢慢长粗时，气孔下面分裂出大量薄壁细胞，这些细胞越来越多，结果就撑破了茎的表皮，于是茎的表面就出现一个个如同“眼睛”般的皮孔。

拍摄：王永格 自育苗圃

拍摄：王永格 中国林科院

白桦的经济与生态价值

白桦是一种非常重要的木材树种，其木材柔软轻盈、纹理细密，多用于制造农具、木器，并且这种白色的纸质树皮可被制成独木舟精美的物品和食品篮子等，还被用作瓷砖的替代品。白桦具有重要的经济和生态价值，其汁液富含多种人体所需的氨基酸，各种矿物质，特别是钙、镁、钾、钠等微量元素含量较高，是人类健康的保护神。此外白桦树液含有芳香油、桦树醇、皂角苷等化合物，可以被开发成化妆品、桦树液洗护、护肤及护发等产品。

白桦树制作的饮料 图片由网络提供

拍摄：王永格 白桦树的花序

白桦在北京的分布

白桦在北京是山区最常见的乔木树之一，主要生长在海拔800米以上的山上，它在北京分布较广泛。北京西部的百花山及东灵山有美丽的天然白桦丛林，远远望去犹如一群群白衣美少女在轻歌曼舞。位于北京北部怀柔区的喇叭沟门原始森林也是北京观赏白桦林的网红打卡地之一。10-11月时间段是观赏白桦林最美的季节，树叶正黄、阳光一照、如金箔一般绚烂。笔直又洁白的树干，搭配黄绿相间的叶片，极为赏心悦目。

拍摄：何建勇 喇叭沟森林公园

拍摄：何建勇 喇叭沟森林公园

排版：王洋