构树穗功效与作用怎么使用（构树的穗子吃了有什么作用）

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构树的穗是可以食用的，都有哪些食用方式呢？

构树的穗是可以食用的，它的做法也有很多，比如蒸饭、凉拌、做汤等。主要的食用方式有椒盐构树穗、油炸构树穗还有构树穗饭等。

构树的别名褚桃，桑科，落叶乔木，树皮是暗灰色，树冠张裂。它的树皮平滑，呈浅灰色或灰褐色，不易裂，适应性特强，抗逆性强。雌雄异株，雄花序下垂，雌花序有梗。雄花序为柔荑花序，苞片是披针形，被毛，花被4裂，裂片是三角状卵形。构树的穗就是是构树的雄性花序，颜色是暗淡色，可以食用。

主要的做法如下：

1、椒盐构树穗，我们注意的是，构树穗要用盐水泡上半个小时然后要控干水分。我们要准备的材料有构树穗、鸡蛋、馒头、面粉。将鸡蛋取出蛋清和面粉放在一起互相搅拌，然后将洗干净的构树穗放入面粉里面裹上面粉，随后在裹上一层蛋液，在裹上事先准备好的馒头碎。油温过热后将“包装完全”的构树穗放进油锅，炸成金 *** ，控油捞出即可。根据自己的喜好可以放入椒盐或者辣椒面进行调味。口感是椒香扑鼻，外酥里嫩。

2、油炸构树穗，我们需要准备的材料是鸡蛋、面粉还有构树穗。将鸡蛋打入面粉里面进行搅拌，将洗干净好的构树穗与鸡蛋面粉相结合，油温过热将裹好鸡蛋面粉的构树穗放进油锅里面，炸至呈金 *** 就可捞出，控油装盘就行了。

3、构树穗饭，这个比较简单和做法一样，将洗干净的构树穗放进要煮的米饭里面，加入适量的盐和十三香，在饭煮好过后，可以自己用蒜泥、辣椒面、花椒汁调一个调料然后浇在饭上面就行了。

构树穗的作用也有挺多的，可以清热，凉血，利湿，利水消肿解*，治水肿癣疾，还有着补肾强筋骨的效果。

狗棒槌是什么功效？

狗棒槌，又叫构树穗，可以食用的，并且有清热，凉血，利湿，杀虫的功效。在春夏两季均可采摘它，洗净后用开水焯烫，然后切丝凉拌或者做成馅包饺子，味道都非常不错。

它能够补肾，强筋骨，明目，利尿。用于腰膝酸软，肾虚目昏，阳痿，水肿，清热，凉血，利湿，杀虫。用于鼻衄，肠炎，痢疾。利尿消肿，祛风湿。

用于水肿，筋骨酸痛;外用治神经性皮炎及癣症。利水消肿解*，治水肿癣疾，蛇、虫、蜂、蝎、狗咬。

狗棒槌做法

原料：构树穗，鸡脯肉，葱，姜，干辣椒，面粉，盐，鸡精。做法：构树穗择洗干净，沥干水分，拌一层面粉，上笼屉大火蒸3分钟，取出抖散。

葱、姜、蒜、干辣椒分别切碎。鸡脯肉洗净切小粒，用淀粉上浆，放温油中滑油，捞出备用。葱、姜、蒜、辣椒炒出香味，放入蒸好的构树穗、鸡粒、盐、鸡精，翻炒均匀，装盘。

凉菜，洗净摘好，均匀拌上一薄层鸡蛋面糊，再分开滚上干粉，在屉上蒸十分钟，拿出来浇上蒜汁、辣油和青醋，在冰箱里镇凉。肉丁构树穗，洗净均匀拌上鸡蛋面糊蒸熟，再用葱、姜、蒜末炸锅，爆香后加入入过味的肉丁，肉变色后稍加些酱油，炒熟。

构树穗吃了有什么功效?

有清热，凉血，利湿，杀虫的功效。构树的乳液，可以利水消肿解*，能治水肿癣疾，蛇、虫、蜂、蝎、狗咬。

在春夏两季均可采摘它的嫩芽叶，洗净后用开水焯烫，然后切丝凉拌或者做成馅包饺子，味道都非常不错。成熟后的构树果子橙红酸甜，可以食用。不过注意食用的量不可太多。

主要价值

构树能抗二氧化硫、氟化氢和氯气等有*气体，可用作为荒滩、偏僻地带及污染严重的工厂的绿化树种。也可用作行道树，造纸。构树叶蛋白质含量高达20%～30%，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富，经科学加工后可用于生产全价畜禽饲料。

饲用价值

嫩叶可喂猪。采用构树叶为主要原料发酵制成，不含农药、激素。利用生物技术发酵生产的构树叶饲料具有独特的清香味，猪喜吃，吃后贪睡、肯长。根据饲养牲猪品种的不同和生长阶段的不同，饲料消化率达80%以上。

以上内容参考：百度百科-构树穗

百度百科-构树

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作者：zhiyongz

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