微波炉做蛋糕要必须放牛奶吗

不一定非要放牛奶，可以根据各人口味不同来配方。

微波炉做蛋糕的方法步骤如下：

1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开，低筋面粉80克和5克泡打粉混合好搅拌均匀，消除面粉内的颗粒；

2、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；

3、用打蛋器打蛋清，打到出现气泡后，加入白糖40克，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；

4、将蛋清分2到3次加入到蛋黄混合液中，搅拌均匀后再加蛋清，直到加完且搅拌均匀；

5、打开微波炉，把做蛋糕的容器里面四周都抹油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；

6、把微波炉火力调到中高档，时间五到六分钟即可。