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莴笋如何制作贡菜干

zhiyongz 1年前 (2023-12-09) 阅读数 37 #三农百科
回答将莴笋叶从茎上剥下来,然后削去莴笋茎的表皮,用清水洗净;将莴笋茎剖开,分成4份(4条),然后将处理好的莴笋茎放在阳光下晒干即可。莴笋的主要食用部位为它的肉质茎,食用方法有生食、凉拌、炒食、干制、腌渍等。
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