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40岁后每年自动肥3公斤！教授亲传：瘦16公斤的抗胖秘诀

岁月真的是把杀猪刀？随着年纪增长，我们长了智慧也顺便长了肥肉。台北医学大学营养学院副院长谢荣鸿教授说：「年纪越大越难瘦，因为就算你生活型态都没有改变，但基础代谢率每10年就会降低2-5％。我们认真的算过，等于一天会多出60-70 大卡。」

意思是，你明明吃的东西没变、生活作息也一样，但每年胖个快3公斤却很正常。真的是连呼吸都会胖！没有人可以拒收这个「年龄送的礼物」，如果不想发福，就要改变现有的生活模式。

每年自肥3公斤怎么来的？

每10年降低2-5%的基础代谢率，等于1天会差到60到70卡。换算下来一年下来会胖2.8公斤！

除了基础代谢率会随着年龄增加而变差，如果你现在被肥胖问题困扰？记得先找原因。谢教授说，有些人不喝含糖饮但还是胖，那就不是减糖的问题。所以你是怎么胖的？把自己平日的饮食记录下来，那些都是你可以瘦身的破案关键。

不复胖的重点

谢教授身高174公分，7~8年前也曾经胖到体型超标的86公斤，血压跟三酸甘油酯也飙高。靠自身专业瘦了16 公斤! 现在的他体重仍保持标准的70公斤，他是怎么做到的？

1. 检视生活习惯：每天一杯含糖饮，那就从这开始减。常常高脂饮食？改变食材料理方式才会瘦

2. 谢教授的饮食大原则：摄取规律且多样均衡的食物，减少摄入精制化的食品

3. 绝不碰的地雷：高添加糖饮料及食品、油炸物

4. 运动：连吸空气都会胖是玩笑，但老化会让基础代谢率变差是事实，所以一定要搭配运动

「不喝含糖饮料，其它就是正常吃，加上运动。」谢教授说瘦身并不难，但要不复胖比较难。如果不能正常饮食，意志力很容易被自己打败。所以瘦身后还是要了解食物的营养与挑好的食物，才能持续且不复胖。

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*本文转载自《早安健康》2019／６月号