1、鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鸽子蛋哪个营养价值高鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋比较有营养，其实主要营养成分都差不多，都有蛋白质维生素矿物质等，但是其中最有营养的还要细分，因为营养元素不完全相同，基本上分不出来，营养价值都很高一；鸭蛋鸭蛋蛋白质的含量和鸡蛋一样但是鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有益，并能预防贫血鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一中医；鸭蛋的营养价值更高鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是4570克，有的时候鸭蛋反而比鸡蛋更多一些鸭蛋中脂肪的含量超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以；鸡蛋与鸭蛋营养价值的区别1维生素含量 鸭蛋的维生素含量比鸡蛋要高一些，特别是维生素B12的含量更高但大家吃蛋并不会一次吃很多，因此就这方面的营养价值来说，差异不会很大鸭蛋的脂肪含量是所有蛋中偏高的，每100克。
2、因此，无论是鸡蛋还是鸭蛋都是非常好的营养来源，可以适量食用鸡蛋和鸭蛋的口感有一些不同之处一般来说，鸭蛋的蛋白质含量相对较高，口感较为细腻，而鸡蛋的蛋白质含量相对较低，口感则更加鲜嫩此外，鸭蛋的蛋黄颜色偏；鸭蛋营养高于鸡蛋营养蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中是比较丰富的对于鸭蛋中几种重要的维生素，一般来说都和鸡蛋差不多，但是维生素b2，在鸭蛋中要比鸡蛋中多15以上鸡蛋中；那么，鸭蛋和鸡蛋的营养价值是否相等鸭蛋和鸡蛋的营养是差不多的，只不过鸡蛋的营养会比较全面些，而且鸡蛋的口感好一些，所以大家平时是以鸡蛋为主，不过每个人口味不同，有些人就喜欢吃鸭蛋来看看鸭蛋和鸡蛋的营养 1。
3、中医认为，鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳滋阴养血的功效对水肿胀满，阴虚失眠等症有一定的治疗作用，外用可以治疗疮毒只是鸭蛋吃起来有些腥气，所以，很多人不太爱吃极其有道理所以说，鸡蛋和鸭蛋营养都很丰富，至于；鸡蛋更好，但鸭蛋的营养价值更高鸡蛋和鸭蛋含有的营养成分差不多，但鸭蛋的含量更高，只是鸭蛋的味道比较腥很多不喜欢，所以感觉鸡蛋更好吃另外鸭蛋中脂肪含量比较高，不能长期吃鸡蛋和鸭蛋都是生活中极为常见的高营养。
4、含丰富的胆固醇蛋白质，且容易被机体吸收，能提高机体免疫力鸡。
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