我很丑，可是我很温柔，更好吃 ——河洲甲鱼
来河洲工作已经整整一个半月了，起初并不喜欢这个丑丑的家伙。这段时间的相处，让我恨不得向全世界宣布：甲鱼它真的很好，看着很凶猛，实际很温柔，希望全世界都能发现它的美好。
早在清廷就盛传慈禧太后非洞庭湖甲鱼不吃的说法，河洲的每一只甲鱼，都是洞庭湖自然淘练解析出来的精华。清朝大臣曾国藩给洞庭湖的甲鱼冠之以洞庭甲鱼华夏滋补宝，敢为天下头一鲜的盛誉，假若曾国藩也能一尝河洲甲鱼的18味，不知道又能发出什么惊世之言。
爱河洲甲鱼，是从喝下第一口河洲五园甲鱼煲开始的。汤鲜肉嫩，完全颠覆了我对滋补食材的味蕾印象。大病初愈、调养生息的人口味自然是不怎么好，一道勾人食欲的鲜香甲鱼来得刚刚好。此刻能与这份美味相媲美的，是坐在对面，你的脸。甲鱼实则是孩子！抢食物时可谓是拼命三郎，看到人会突然停下来一动不动，趁人不备又跑得比兔子还快。而这些灵性，必然是活水源和丰富的天然鱼虾得以滋养出来的。因为它们，我觉得丑也是一种惹人爱的特色。
但凡是略懂饮食和养生之道的人，我想来到河洲，都将不会错过这道人间美食！而对河洲甲鱼的爱，必然也如同我一样，从味觉开始。
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