河洲甲鱼的起源地常德市鼎城区十美堂镇，地处洞庭湖滨澧水河畔。这里享有中国长寿之乡、湖南省农业旅游示范点、湖南最美乡镇、常德市文明村镇的美誉；2014年12月，十美堂鸟儿洲湿地公园成功申报为国家湿地公园，鸟儿洲生态旅游区被评为国家AAA级旅游景区。中科院南京地理和湖泊研究所教授杨桂山，南京大学生命科学院教授、博士生导师常树青称“鸟儿洲湿地公园沙潮湖澧水古洪道”是“东方的莱茵河”、“洞庭湖生态廊道”和“珍稀野生动植物繁衍地”，是目前洞庭湖区保存最完好的湿地。三月的十美堂，一望...
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逍客养生甲鱼馆，与山东潍坊孙氏集团的逍客养生甲鱼馆的合作，无疑是拉开了河洲甲鱼的高端餐饮之旅。这得益于逍客养生甲鱼馆睿智的眼光，也得益于大众挑剔的味蕾。河洲甲鱼讲究的六优生态养殖法让甲鱼的味道得到了最大化的体现，更重要的是它的品质保障让“养生”变成真正意义上的健康的养生。...
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春风又绿江南岸，炖只甲鱼尝尝看。而小编今天要说的甲鱼不是普通的甲鱼，而是洞庭湖纯种中华鳖——河洲甲鱼，是常德颇具特色的一道地方美味！
河洲人坚持优种、优水、优养、优标、优长、优味的“六优”生态养殖标准，采取鱼鳖混养、水草鳖、莲藕鳖混养的养殖模式，最大限度模仿自然生态。平时也是让鳖采取半捕食半喂养生长模式，让鳖慢点长，生长中有野性，吃起来是野味。在这样的环境和养殖模式下，确实造就了河洲甲鱼野性十足，好斗凶残的特点，慢养慢长成就了河洲甲鱼肉质细...
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抓甲鱼，说简单不简单，说难不难。这可是一门技术活。你要懂得甲鱼的习性，要了解抓甲鱼的技巧，才能一下子就抓的到甲鱼。
甲鱼是3喜3怕的家伙，一有什么动静就跑到水里。当要喂食的时候就不能去抓它，不然会影响到甲鱼不吃不喝。所以抓甲鱼的时候也要看时间，要在它喂食的1个小时之前或之后抓。甲鱼在吃的时候也不能在那里打扰它，不然它们会吓得不敢浮出水面吃。
徒手扑抓甲鱼时，弯腰或潜入水中，用手沿脚摸清是何物。在确认是踩上甲鱼时，找准后腿窝，用拇、食二指卡住并掐入它的腿窝后，才...
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