早在2014年，国际有机农业运动联盟就曾提出，有机农业不再是1.0时代，而是直奔3.0时代。而中国作为世界上最大的有机农业国之一，已经越来越具有自己的风范和影响力。
什么是有机时代？用简单明了的话说，有机其实就是六个字：“天时、地利、人和”。处理好天地人三者之间的和谐关系，有机其实也就实现了。看季节而劳作，观天气以应对，用肥料润土壤（这是书面说法，实际上有机农业中的肥料，指的就是粪便）。而人在这其中应该是尊重自然，因地制宜，不做主宰，而是用一种舒适的关系，与自然握手言和。
这里牵扯到的是，在有机农业时代甲鱼养殖的发展问题。甲鱼的品类其实不少，被人们食用的一般是中华鳖。这一类甲鱼裙边肥厚，营养价值丰富。一般活动于有水域的地方，例如洞庭湖区。甲鱼从最初的天生天长，偶尔被捕鳖的人捕获后以高价卖给需要食用甲鱼的人们。这个阶段还不能称其为甲鱼农业化。而后出现的专业性的甲鱼养殖户才算是正式拉开了甲鱼水产养殖的步伐。甲鱼养殖一开始并未随着中国的农业有机化步伐而同步发展。并且一度随着温室甲鱼养殖的盛行而出现断片。
举个例子，研究实践了生态甲鱼养殖27年的河洲甲鱼，身处洞庭湖区，地理位置十分优越。作为中国生态甲鱼养殖的领军，他们的发展浓缩的就是整个中国生态甲鱼的发展历程。
在生态甲鱼养殖上，他们把甲鱼丢在湖里自然放养，偶尔投放天然生态的鱼虾来作为甲鱼的食物，实现的是低密度养殖法，水域一般不会被污染。弊端就是生长速度缓慢，在等待盈利的时间上来说，不是一个短期投入。他们的六优模式也就是完全遵循了有机农业1.0/2.0时代的特色。
而且随着有机认证资质的出现，虽然在一定程度上阻碍了小农有机农业的发展，但同时还是保护了有机化的质量。
当然，在这个过程中，包括养殖者自身也会提出：
工业化进程导致整个环境的恶化，PM2.5如此之高，这种养殖还算不算是有机养殖？
投放的鱼虾是否真是天然有机的？
即使是天然的鱼虾，是否是受到污染了的？
严格意义上来说，有机农业3.0时代，甲鱼养殖需要考虑的，确实不仅仅是养殖方式的问题，还需要考虑环境保护等等一系列的问题。像资源的保护，包括土地、水源和物种等，这些直接影响到甲鱼的生存。而国家在环保问题上的力度，无疑也需要跟进。生产者与消费者多方的信息交流实现更加透明化的趋势等等。
有机时代的有机甲鱼养殖，不应该是违背自然的，也不应该是只看眼前利益不求长远发展的。同时有机甲鱼养殖，也并非是养殖者们埋头劳作，他们更应该把有机理念推广出去，不管是通过互联网还是其它途径，让更多的人接受有机一词，深入了解有机，参与到有机的环节中来。
那么，甲鱼的有机时代，也能很快迈入3.0了！
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