关于草莓的知识
草莓比较有趣的一点是,真正的草莓本来就是果实上的黑色或白色的小点,而我们吃的草莓是撒了花粉后长得更大的地方。洗草莓要先洗净,再去蒂。自然种植的草莓花果期为一年一次,人工种植的草莓花果期为一年两次。它对人类健康有益。
1.水果的真相
草莓的果实实际上是从花托发育而来的。也就是说,你看到的草莓上的黑色或白色小点,就是真正的草莓。我们吃的红红的、肥大的、大块的,并不是真正的草莓果实。 但在传播花粉后花托变大。
2.洗净草莓
一般在家洗草莓的时候,都是先把草莓的蒂去掉,然后用清水洗净直接食用。其实这个方法不是很科学。最好的洗法是先洗净再去蒂。一是避免营养流失,二是防止草莓上的杂质和细菌从去蒂处的伤口跑进去。
3、成熟期
自然生长的草莓花期为5-6月,果期为6-8月。人工种植的温室草莓每年开花结果两次。花期为11-12月和5-6月,果期为1-3月和6-8月。大草莓不一定经过农药处理,但大多是大棚人工培育的品种。
4、价值效应
草莓除了味道鲜美、营养价值丰富外,还能对人体产生保健作用。丰富的胡萝卜素和维生素A可以解除夜盲症,丰富的膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动和消化,预防便秘、痔疮和胃肠道疾病。
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