沉香是水仙科的一种植物，因为植物受到损伤或感染后，经过数年至数十年，会形成一种香气浓烈的物质，称为沉香。沉香可入药，其衍生的沉香因珍贵稀有而具有很高的收藏价值。
一、品种类型
沉香木是水仙科植物沉香木或沉香木等树种，干燥木材的油性部分属于木材、中药、香料。沉香属于形成沉香的母株。植物的心脏受损或感染后，在愈合过程中通过分泌树脂产生具有强烈香气的沉香。
2.形成时间
沉香需要很长时间才能形成。从沉香树发病开始发香，到形成一株优质沉香，少则几年，多则十年。而且产量很少，非常珍贵。市场上销售的沉香木大多为人工合成，属假冒伪劣产品。
三、主要价值
沉香多入药，具有行气定痛、温中止呕、行气平喘等作用。也有很多收藏家会以非常高的价格购买沉香木藏品。种植沉香树可以保护水土、净化空气、美化环境。沉香还可以美容养颜，制成香水或香薰。
4.区别
大多数初学者将沉香木与沉香混淆。其实，沉香属于沉香的宿主，是水仙科的乔木。 “沉香树”这个名字也指沉香木。沉香木是沉香木因外伤或感染经过数年至数十年而形成的物件。
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