10斤肉放多少斤花椒粉(10斤肉放多少斤花椒粉好吃)

卤十斤肉应该加入约150克的香料卤肉添加一般的八种香料足可以满足味道的完美，过多添加没有很大的意义香料花椒大料丁香茴香桂皮草果白蔻肉蔻另外可以加入生姜蒜瓣川椒，在快出锅的前15分钟放入葱段。

10斤猪肉晒干后能做2到3斤腊肠制作原料肠衣适量，猪瘦肉6斤，肥肉4斤，调料料酒250克，葱姜各50克，花椒粉5克，盐50克，味精50克，香料50克，食用葡萄糖30克制作方法1精瘦肉肥肉切丁，将葱姜盐。

香肠有两种，甜的和咸的做咸的10斤肉放4两盐，3两酒味精大概10克，糖2两我们家人口淡，只放了3两盐我是四川人，放了10克花椒粉有特别的香味酒随你的便，只要是质量过关的都行最好用粮食酒，度数。