卤十斤肉应该加入约150克的香料卤肉添加一般的八种香料足可以满足味道的完美，过多添加没有很大的意义香料花椒大料丁香茴香桂皮草果白蔻肉蔻另外可以加入生姜蒜瓣川椒，在快出锅的前15分钟放入葱段。10斤猪肉晒干后能做2到3斤腊肠制作原料肠衣适量，...
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