一斤干笋能切多少斤湿笋(一斤干竹笋需要几斤鲜竹笋?)

45斤可以烘干一斤，鲜竹笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输还可以把竹笋制作成笋干知玉兰片及罐头等。

5斤笋干是以笋为原料，通过去壳蒸煮压片烘干整形等工艺制取笋干的泡发率为5倍，即一斤笋干能泡发5斤的笋。

35斤新鲜的笋可以做一斤笋干笋干的色泽黄亮肉质肥嫩，并且富含蛋白质纤维素氨基酸等微量元素，具有低脂肪低糖多膳食纤维的特点，有助食开胃等功效，深受大众欢迎关于ldquo一斤笋干需要多少斤鲜笋rdquo。

一斤干方竹笋泡发能做出3斤熟的来，差不多十三斤鲜笋能熏出一斤笋干吧雨多时要十五斤我指的是方竹笋。

作者：zhiyongz

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