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粳米和糯米的区别_粥知识大全_做法,功效与作用,营养价值

zhiyongz 11个月前 (01-21) 阅读数 35 #生活经验
文章标签 粳米糯米

粳米是南方人的主食,而糯米则是用来制作小吃的主要食材。粳米中富含大量的碳水化合物,可以给人体提供热量和能量。而糯米中则主要是蛋白质,脂肪类物质,可以温补身体,补气健脾胃。下面我们主要介绍下粳米和糯米的区别。

果蔬百科粳米和糯米的区别

粳米和糯米的区别

一、粳米和糯米的区别——品种

粳米和糯米的品种上同,糯米是黏性比较强的大米,属于黏米范围,糯米的柔软度和粘性很好,所以叫做糯米。糯米自古就是非常有名的滋补食物,糯米的滋补性能更加温和,可以调理脾胃,对肠胃腹泻的帮助特别好。粳米则是大米,用来煮粥最能够滋养身体。粳米适合老人和孩子一同食用,对我们帮助极大。

二、粳米和糯米的区别——功效

糯米能够温脾胃,二 是止腹泻,三是缩小便,粳米则富含有氨基酸,可以滋阴补肾,健脾暖肝,常吃粳米还有助于帮助视力健康。

三、粳米和糯米的区别——作用

粳米的米糠外层含有粗纤维质量,可以有助于蠕动肠胃,帮助恢复肠胃便秘等问题。胃部不适或者常常有便秘的人可以多吃粳米。糯米中有可以促进血液循环的营养,多吃糯米可以帮助降低血压。 

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