山药玉米粥的功效_粥的功效和作用_做法,功效与作用,营养价值
关于山药玉米粥的功效不知道大家都明白吗?下面就让我来给大家具体介绍一下其功效。
山药玉米粥健脾补气
惊蛰时节的饮食保养相同首要以“春夏养阳”为准则,可恰当多吃能升发阳气的食物,如韭菜、菠菜、荠菜等。但此时正值二月,肝气正旺,易伤脾,故惊蛰时节要少吃酸,多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾,可做成大枣粥、山药粥。详细可依据每小我的体质状况而定。以下引见几个食疗方。
山药玉米粉粥山药粉15克,粳米100克,玉米粉15克。将粳米淘洗干净,下锅煮粥,同时把玉米粉、山药粉用冷水调和,待粥将成时,加入山药、玉米粉,再略煮即成。有健脾补气的功效。山药扁豆饭鲜山药200克,扁豆50克,陈皮3克,大枣500克。将山药用清水洗净,去皮切成薄片,再将大枣去核切碎,与扁豆、陈皮混匀后放入碗中。如常法蒸熟即成。
山药玉米粥有健脾和胃的功效
。菠菜猪肝汤猪肝150克,菠菜50克,鲜蘑菇50克,水发木耳25克,蒜茸、姜片、调料适量。炉火烹调,待油烧到五成熟时,爆香姜片、蒜茸。投入蘑菇、木耳,加适量水煮沸,氽入猪肝并搅和,调味。倒入菠菜煮沸,淋上麻油即成。有养肝健脾的功效。
本粥中的玉米,本为粮食、油料作物,营养丰富,内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素,是理想的延年益寿保健品。其性平味甘,具有调中开胃、益肺宁心、利水消肿等功效,最适宜慢性虚弱性病人(不论男女老幼咸宜),健康人经常食用玉米粥,能保持大便通畅,少得胃肠疾病。(但熟玉米棒,不适宜消化不良的病人)。玉米中所含的玉米油,具有降血脂与胆固醇的作用,临床对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、高血压及血液循环障碍性疾病有一定的防治作用。
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