糯米桑叶粥_粥知识大全_做法,功效与作用,营养价值

糯米桑叶粥

糯米因为热量高、血糖指数低，糖尿病患者也适合食用，但消化功能不好的市民要少吃糯米。昨日，国际高级注册营养师刘艳君向市民推荐了4款用糯米做成的食物。

糯米桑叶粥：糯米50g、桑叶10~15g。将桑叶洗净，然后泡进水里稍作熬制，再将熬好的桑叶水用来熬粥，轻度盗汗者食用3~4天后即可看到疗效，重度盗汗者食用一周后可见到疗效。

糯米黄酒鸡蛋羹：糯米500g、黄酒1000ml、鸡蛋2个。将三样食材放进碗中隔水蒸熟，黄酒可以促进血液循环，鸡蛋含有蛋白质，每日食用1~2次，对乏力、疲劳者都一定的疗效。

糯米百合粥：糯米、百合和莲子以4:1:1的比例最佳。将糯米、百合和莲子洗净晾干，待锅里的水快烧开时，将三样食材放入，水再次烧开后，转用小火熬煮，最后可以加入白糖(7073,84.00,1.20%)或冰糖，女性可以加入红糖，对治疗脾虚有一定疗效。　　桂花糯米糖藕：桂花、糯米、藕适量。选择粗一点的藕，将三样食材洗净，以藕关节为切口，将藕分段，然后将糯米塞入藕眼灌满，用牙签固定好，放入水中煮，等到藕快要熟时，加入冰糖和桂花，可起到活血润喉的作用。

糯米桑叶粥的功效介绍

一般人群都能食用

1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;

2. 凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

糯米食疗作用：

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;

具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

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