竹米的功效与作用_蔬菜知识_做法,功效与作用,营养价值

竹米很多人都没见过，感觉很陌生，它是一种高营养食材，但在生活中并不常见，竹米来源于植物竹子，是植物竹子的种子，但竹子这种植物要五十年甚至上百年才能结果一次，因些竹米的产量特别低，在市场上也比较少见，那么竹米有哪些功效与作用呢？接下来我就带大家一起去了解。

竹米的功效与作用

1、促进消化

竹米是一种营养价值极高的养生食材，它能为人体补充丰富蛋白质和微量元素，也能让人吸收一些氨基酸，它还含有丰富的活性酶，人们在食用它以后能促进消化液分泌，并能加快肠胃蠕动，也能增强人体肠胃消化功能，对人类经常出现的消化不良和食少腹胀有很好的缓解作用。

2、减肥瘦身

竹米是一种低脂低热量的养生食材，它还有大量膳食纤维，在进入人体后能吸水膨胀，可增加人体饱腹感，而且不会让人体吸收过多的热量和脂肪，另外它含有的纤维素还能加快肠胃蠕动，能清理肠胃中淤积的毒素，可让他们随大便一起排出体外经常食用能减肥瘦身预防肥胖。

3、调节内分泌

人们多吃竹米还能调节内分泌，它能维持人体内部环境的酸碱平衡，可防止酸性体质出现，而那些进入更年期的女性多吃它以后还能提高卵巢功能，能防止内分泌功能紊乱更能降低更年期综合症的发病率。

4、缓解疲劳

为人体补充能量缓解疲劳，增强人体自身抗疲劳能力，都是人们吃竹米的重要作用，因为这种食材中含有的丰富营养介入人体后能转化成能量，可促进人类体力恢复能缓解疲劳。人们多吃竹米还能抑制人体内乳酸生成，能加快人体内乳酸代谢，身体内酸性物质减少以后身体的抗疲劳能力也会随之增强。

上面为大家介绍了竹米的功效与作用，能让大家知道平时吃竹米对身体有哪些好处，如果大家在了解这些知识以后对竹米有兴趣可在以后的生活中经常食用一些，应该会有特别好的食用功效出现。 

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