现在人注重美食和养生，自己在家中做些东西吃是一种有品质又小资的生活。在家做的养生美食中鸡是最好做的，也是花样做法最多的。而借助很多带有烹饪功能的高压锅，煮鸡炖鸡都不会成为难题。下面我们就介绍下怎样用高压锅炖鸡？
一、怎样用高压锅炖鸡
第一步：准备一只鸡，花生，黑木耳，当归，红枣和姜。
第二步：清洗鸡切块，之后煮一锅水沸水将鸡块去血水去腥。
第三步：在高压锅中放入鸡块，加水，姜，花生，黑木耳，当归炖。
第四步：高压锅气阀上汽后四十分后就可以关火了。
第五步：将盐，花椒和胡椒放入锅中，调味即可。
二、高压锅炖鸡的好处
高压锅炖鸡首先就是很方便，让美味和保健效果可以更加轻松的被获得。但是除了方便外，高压锅炖鸡还有更多的药用价值。鸡本身是甘温性的食物，可以补血。用高压锅炖鸡后，所有的营养价值都会被锁在锅子中。高压锅炖鸡还可以养血润肠，改善大便干燥等问题。高压锅炖鸡可以散寒止痛，改善人体的血虚问题。高压锅炖鸡方便又可以帮助家人改善身体状态，所以如果家中有高压锅的，不妨尝试用它炖鸡来试试。
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