
《支付宝》2022年蚂蚁庄园12月17日每日一题答案
今日答题:小鸡宝宝考考你:羊肉的膻味主要来自什么? A、脂肪酸 B、血液 正确答案:A、脂肪酸 答案解析: 羊肉的膻味主要来自于脂肪酸,比如4-甲基辛酸、4-乙基辛酸等; 这些脂肪酸并不是羊自己产生的,而是在它的瘤胃中经微生物发酵形成的,在牛、马、鹿等动物中也存在; 影响羊肉膻味的因素很多,包括产地、饲料、品种、年龄、部位、肥瘦程度等,比如公羊肉的膻味要大于母羊肉和羯羊; 成年羊肉的膻味大于羔羊肉;如果牧草中缺乏硫元素,羊肉膻味就会变大;圈养的羊如果喂太多豆科植物(比如苜蓿); 羊肉膻味就重,喂玉米、荞麦的,膻味较低,一般西北、内蒙古的羊肉膻味小,河北、河南、山东的羊肉膻味重。
提升饲料容量
1、最开始有540g的饲料容量,后来随着答题进度,最多只能容量180g的饲料容量;



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