2024
06-25
06-25
冬天死的螃蟹能吃吗（组胺支气管螃蟹分） NEW
核心提示：海蟹（一般为梭子蟹）死了只要没变质可以吃，超市有冷冻的卖。吃死河蟹会中毒，当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
海蟹（一般为梭子蟹）死了只要没变质可以吃，超市有冷冻的卖。吃死河蟹会中毒，当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟...
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