1、1用发酵后的豆，麦等做成的一种调味品甜面～豆瓣～2用酱或酱油腌制～菜～瓜3像酱的糊状食品果～芝麻～二拼音jiàng 三部首酉 四笔画点提竖撇横撇横钩点横。2、答酱jiàng1 名词 豆麦发酵后， 加上盐做成的糊状调味品2 形容词 像酱的糊状食品 番茄酱 用酱或酱油腌的 用酱油煮的。3、龢酱也此说从酉之故爿声 ”肉糜酒盐的调和品是酱之范式。4、比较亲密的称呼 “酱”来源于日语，是一个比较亲密的称呼，意思可以是“小猫”“宝宝”“小样”之类的称呼“酱”读chan，它是一个网络...
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炸酱面是生活中最受欢迎的一道经典美食，特别是地道的老北京炸酱面，更是让人吃过以后久久不能忘记。正宗炸酱面的做法很简单，关键在于酱的制作，只要能炸出美味的酱料，就能轻松做出美味的炸酱面，那么炸酱面中的酱怎么做才好吃呢？一会我就把它的做法写出来分享给大家。
如何做炸酱面的酱
1、制作炸酱面的酱时，需要准备肉末300克，料酒和葱以及生姜各适量，再准备两大勺甜面酱和一大勺的郫县豆瓣酱，黄豆浆要准备两大勺，最后再准备少量的淀粉和酱油以及食用油。
2、葱和生姜全部切成细末，把准备好的...
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甜面酱大家肯定都特别熟悉，它是生活中最常见，也最普通的一种酱料，可以直接醮食蔬菜，也能当做调味料，还能炸制后食用。但是你们在吃甜面酱时了解过它的营养价值吗？知道它对人类有哪些好处吗？如果不知道还是随小编一起去看看吧。
甜面酱的营养价值
1、甜面酱可以开胃促消化
甜面酱味甘，是一种发酵食品，它里面有多种益生菌存在，人们食用以后能起到开胃消食用重要作用，对人们的食欲不振和消化不良有很明显的缓解作用。
2、甜面酱能补充氨基酸
甜面酱中有多种对人类身体有益的营养成分，除了维...
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