2025
02-18
02-18
剁椒鱼头做法步骤图解_海鲜食材_做法,功效与作用,营养价值 NEW
大家是否会做剁椒鱼头，不会的就跟着一起来学做吧，将会很大收获。
剁椒鱼头做法步骤
1.鱼头处理好之后沥净水，在肉厚的地方撒适量的盐，再加些姜丝腌渍20分钟。
2鱼头摆在盘中，将剁椒均匀的铺在鱼头上面，再放上一些姜片和葱段。
3蒸锅里加水大火烧开，将鱼头放入蒸锅，继续大火蒸15-20分钟，关火后不要急着打开锅盖，把鱼放在锅里虚蒸6分钟。
4鱼头端出后拣去剁椒上面的姜片和葱段，将盘子里的汤倒掉不用。放上些葱花和细姜丝，淋上蒸鱼豉油。
5重新起锅，倒油烧至微微冒烟，再将热油淋上鱼...
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