剁椒鱼头是很多餐厅中的招牌菜，它色泽诱人，口感独特，营养价值特别高，很多喜欢美食的朋友都喜欢食用它。但是你们知道剁椒鱼头怎么做吗？知道它怎么做最好吃吗？剁椒鱼头的做法并不难，一会我就把它的家常做法写出来，大家学会以后可以自己在家中制作美味的剁椒鱼头。
剁椒鱼头怎么做 剁椒鱼头的家常做法
剁椒鱼头的材料
平时制作剁椒鱼头时需要准备一个新鲜的鱼头，和的姜丝与蒜末以及葱丝，另外胡椒粉和鸡和生抽与糖与料酒也要适量准备一些，最后再准备适量的剁椒和食用盐。
剁椒鱼头的做法步骤
1、...
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核心提示：1、红烧鱼。可以从市场挑选一条活鱼，让卖家杀好，回来洗干净，红烧鱼的调料家里都有，比如说葱姜蒜，酱油，盐等。将锅烧热，煎鱼，等到一段时间加水，黄酒，酱油，盐，葱姜蒜红烧，待差不多的时候，盛起来即可！做红烧鱼最重要的是刚开始的煎鱼，鱼皮不能煎
1、红烧鱼。可以从市场挑选一条活鱼，让卖家杀好，回来洗干净，红烧鱼的调料家里都有，比如说葱姜蒜，酱油，盐等。将锅烧热，煎鱼，等到一段时间加水，黄酒，酱油，盐，葱姜蒜红烧，待差不多的时候，盛起来即可！做红烧鱼最重要的...
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核心提示：1、鱼头1个，姜丝适量，香葱适量，生抽适量。2、首先把河鱼头清理干净，然后斩成一块块。3、姜丝、香葱准备好。4、把鱼头块放到碟子，然后撒上适量的盐、姜丝搅拌均匀。5、放到锅里大火蒸8分钟左右。6、然后拿出来，把多余的汤水倒出来。7、再浇1勺
1、鱼头1个，姜丝适量，香葱适量，生抽适量。2、首先把河鱼头清理干净，然后斩成一块块。3、姜丝、香葱准备好。4、把鱼头块放到碟子，然后撒上适量的盐、姜丝搅拌均匀。5、放到锅里大火蒸8分钟左右。6、然后拿出来，把多余...
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核心提示：1、准备食材：雄鱼头一个，葱节，红枣，生姜。2、鱼头一切两半，这样在煎的时候更容易煎一些。全部切好之后即可上火制作，3、净锅加油烧热，放入切好的鱼头，先把鱼头煎至呈金黄色，煎鱼的时候一定要记住放一些盐，这样才可以保证鱼头里面有盐味。4、鱼头
1、准备食材：雄鱼头一个，葱节，红枣，生姜。2、鱼头一切两半，这样在煎的时候更容易煎一些。全部切好之后即可上火制作，3、净锅加油烧热，放入切好的鱼头，先把鱼头煎至呈金黄色，煎鱼的时候一定要记住放一些盐，这样才可以保...
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核心提示：1、主料：鲢鱼头半个、大白菜1个。 2、辅料：姜丝适量、盐1勺、香菜1条。 3、白菜洗净后切细。 4、鱼头切块，姜丝备用。 5、热锅后油炸下鱼头，姜丝一块炒去腥味。 6、炒好后剩出待用。 7、翻炒白菜后至6分熟后倒入鱼头。 8、倒入适量的水
1、主料：鲢鱼头半个、大白菜1个。 2、辅料：姜丝适量、盐1勺、香菜1条。 3、白菜洗净后切细。 4、鱼头切块，姜丝备用。 5、热锅后油炸下鱼头，姜丝一块炒去腥味。 6、炒好后剩出待用。 7、翻炒白菜后至6分熟后倒...
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核心提示：1、鲫鱼是我过最常见的淡水鱼类之一，也是分布最广泛的，鲫鱼有一个特点，就是刺异常的多，无论用什么方法，刺就是弄不干净，除非是全部炸成鱼块，连同刺一起炸的酥脆，然后吃下去。但是这种吃法十分影响口感，而且炸的不好，刺也炸不透，也容易卡住。炖汤是
1、鲫鱼是我过最常见的淡水鱼类之一，也是分布最广泛的，鲫鱼有一个特点，就是刺异常的多，无论用什么方法，刺就是弄不干净，除非是全部炸成鱼块，连同刺一起炸的酥脆，然后吃下去。但是这种吃法十分影响口感，而且炸的不好，刺也...
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核心提示：1、首先将买来的鱼刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃。2、然后将鱼头切掉并将鱼头剁成两半。3、鱼有一根主刺，去鱼刺就先从主刺出发，将刀横着放，紧挨着主刺从鱼头割到鱼尾。4、鱼的一侧被去掉了主刺骨，同样的方法可以去掉另一侧的主刺，也就是鱼肉变成了三部分：两半
1、首先将买来的鱼刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃。2、然后将鱼头切掉并将鱼头剁成两半。3、鱼有一根主刺，去鱼刺就先从主刺出发，将刀横着放，紧挨着主刺从鱼头割到鱼尾。4、鱼的一侧被去掉了主刺骨，同样的方法可以去掉另一侧的主刺，也...
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核心提示：1、将草鱼宰杀，去鳞，内脏洗净，切下鱼头，去骨刺，鱼身肉与尾相连，并剞十字花刀，青红辣椒切粒。2、将鱼头、鱼肉裹匀干淀粉，放入热油锅中炸至金黄色捞出，拼成鱼状摆在盘内。3、锅内留少许油，下入豆豉，青红辣椒粒炒出香味。4、加入白糖，料酒、盐、
1、将草鱼宰杀，去鳞，内脏洗净，切下鱼头，去骨刺，鱼身肉与尾相连，并剞十字花刀，青红辣椒切粒。2、将鱼头、鱼肉裹匀干淀粉，放入热油锅中炸至金黄色捞出，拼成鱼状摆在盘内。3、锅内留少许油，下入豆豉，青红辣椒粒炒出香味...
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核心提示：1、主料：草鱼头2个、胡萝卜1根、山药一根、洋葱半个。 2、配料：大葱半根、生姜一块、大蒜10瓣、豆瓣酱1调羹、米酒半碗、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒粉适量。 3、鱼头洗净，每个鱼头用刀劈成6块。 4、山药、胡萝卜去皮切成滚刀块，洋葱且大块，
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