鱼红烧怎么做好吃 鱼红烧做法步骤
核心提示:1、准备用料。鲫鱼、小米、辣椒、料酒、姜、蒜、青辣、辣椒酱、油、糖、葱、香菜。2、将鱼杀好洗净。3、把鱼的两面划上两刀 两面都放少量的盐 在划痕里塞入姜丝 鱼腹里塞入姜片。4、辣椒切成小块 蒜拍扁。5、先在锅内放油,等油七八分热后...
核心提示:1、准备用料。鲫鱼、小米、辣椒、料酒、姜、蒜、青辣、辣椒酱、油、糖、葱、香菜。2、将鱼杀好洗净。3、把鱼的两面划上两刀 两面都放少量的盐 在划痕里塞入姜丝 鱼腹里塞入姜片。4、辣椒切成小块 蒜拍扁。5、先在锅内放油,等油七八分热后...
核心提示:1、食材:牛腩400克、番茄3个、姜1块、大葱半根。2、牛腩切块,放入清水中浸泡30分钟,番茄顶部花十字,倒入开水烫2分钟,剥去番茄皮,切片,姜1块切片,大葱半根切小段,香菜1根切末。3、锅中放入适量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2...
核心提示:1、腐乳冬笋。食材:新鲜冬笋200克,湖南腐乳10克,盐2克,食用油少许、鸡精2克。做法:新鲜冬笋去掉外面的老皮,洗净后切成薄片。菜锅洗干净,倒入适量食用油,烧热后将腐乳汁倒入划散,等腐乳出香味后冬笋,加调料翻炒,淋明油出锅即成。...
核心提示:1、排骨500g,白萝卜300g,枸杞5g,姜10g,葱适量,香菜1颗,盐适量,鸡精适量,清水适量。2、排骨斩块放入锅中大火煮开。3、煮两分钟漏勺捞出。4、另起锅放入排骨、姜片、清水大火烧开。5、中小火炖煮四十分钟。6、加入洗净切...
核心提示:1、准备用料:猪肉250g、香菜50g、小油菜100g、云吞皮150g、油辣子少许、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、胡椒粉少许。2、猪肉剁成茸。3、往肉里打入清水或是高汤,直到肉吃不进水为止。4、此时加入适量盐,糖,生...
核心提示:1、主料:鲢鱼500g、竹筒菜250g。 2、辅料:香菜50g、姜适量。 3、调料:油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量。 4、竹筒菜洗净世成小块。 5、鲢鱼清理干净也切成块。 6、香菜择洗干净切成小段,姜切丝。 7、热油锅...
核心提示:1、食材:嘎啦肉1个、树椒适量、香菜适量、黄瓜半个、姜适量、葱花适量、料酒一勺、花椒适量、孜然粉适量、孜然适量、味精适量、盐适量、酱油一勺。2、嘎啦肉去壳,入水焯熟,黄瓜和嘎啦肉切条,其他主料切好备用。3、油下锅烧热,葱、姜、花椒...
核心提示:1、肉蘸料(猪肉、羊肉、牛肉):先在碗中加入两勺芝麻酱,然后加香醋一勺,蒜泥两勺,花生碎一勺,香辣牛肉酱半碗,按照自己的喜好加入葱花和香菜。这样调出来的酱料,就可以祛除肉片的膻味儿,还可以提鲜香辣牛肉酱和肉片,简直是绝配。2、海鲜...
核心提示:1、面条100克,青菜50克,云吞300克,香菜20克,醋10毫升,辣椒油10克,鸡精10克。2、青菜洗净,香菜切段,锅中倒水,放入云吞,煮熟后盛出。3、锅中加水,放入面条,加盐煮熟后放青菜,盛入碗中,加入云吞、辣椒油、醋,最后撒...
核心提示:1、主料山羊肉1000克洋葱半个香菜2颗2、辅料生抽2勺耗油2勺花生油2勺孜然1勺辣椒面1勺糖1勺3、羊肉切片放入酱油耗油糖抓匀码味,喜欢吃嫩点的再加一个鸡蛋清!抓匀后倒入花生油封住肉!切半个洋葱放肉里一起腌制一小时!酱油耗油根据...
核心提示:1、材料:土豆、窝瓜、五花肉、葱姜蒜、香菜。2、窝瓜有籽,要去皮;除籽,土豆去皮,都切成滚刀块。葱姜切末,蒜切粒,香菜切段。3、五花肉片用酱油抓匀。4、土豆用清水泡去淀粉,捞出沥干水,锅中放宽油,7成热时,放入土豆,炸成金黄色捞出...
核心提示:1、把香菜捆成小捆,找一些报纸将香菜包住,放进密封的塑料袋中扎上口,放在阴凉处;2、香菜洗净根部,用湿巾包裹住香菜根部,再用保鲜膜包裹住香菜放在冰箱冷藏;3、把香菜去掉老叶根部去除,准备一张锡箔纸将香菜包起来,放入冰箱的冷藏室里保...
核心提示:1、用料:羊骨500克、羊杂350克、葱段75克、姜片50克、清水适量、盐适量、香菜末适量、葱末适量、辣椒油适量。2、将羊骨浸泡1-2小时,泡除血水,洗净放入砂锅中,倒入适量清水,加入葱段和姜片。3、大火烧开后,调中火熬制骨汤60...
核心提示:1、牛肉洗净,泡出血水。2、葱姜切好。3、枸杞大料黄芪。4、牛肉放水烧开。5、去除浮沫。6、加入调料,盖上锅盖小火煮2个小时左右。7、葱切末。8、香菜切碎。9、将切好的葱和香菜放入碗中,加适量盐。10、将熬好的牛肉汤盛入碗中。...
核心提示:1、主料:小麦面粉(600克)、猪肉(肥瘦)(250克)、猪胫骨(300克)。2、辅料:虾皮(35克)、香菜(15克)、冬菜(10克)、紫菜(干)(5克)。3、调料:大葱(15克)、姜(3克)、盐(10克)、酱油(75克)、胡椒粉...
核心提示:香菇是可以和羊肉一起吃的,香菇搭配羊肉可以滋补、养胃、提高免疫力,羊肉的营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒病症均有很大裨益,以下是香菇、萝卜与羊肉的食用方法:主料:瘦...
核心提示:材料:适量泥鳅、蒜、姜、辣椒、葱、香菜、大米。做法:1、首先需要把大米洗净,放入适量的水浸泡20分钟;2、需要将泥鳅用开水烫一下,去除泥鳅内脏,再切段备用;3、再将蒜、姜、辣椒、葱、香菜等切细以备用;4、开火烧锅,放入适量油,等到...
核心提示:1、准备食材:蘑菇、香菜、葱、酱油、料酒、蚝油、食用油。 2、蘑菇洗净,用手将根掰掉。 3、平底锅加油,放入蘑菇小火慢煎至出汤。 4、用锅铲分成小块,加入香菜、葱、酱油、料酒、蚝油煮开即可。 1、准备食材:蘑菇、香菜...
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