近期315曝光的所谓土坑酸菜让大家整个人都不好了,万万没想到平时吃的和酸菜有关的食物制作起来这么恶心。所谓的土坑酸菜就是在土里用脚踩,甚至是吐痰,食品安全真的太难得到保障了!土坑酸菜是什么意思土坑酸菜简单来说,就是在土坑里腌制酸菜,工人们有...
核心提示:1、面粉中倒入温水,搅拌成棉絮状。 2、揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜或湿布放一边醒发半个小时左右。 3、猪肉和酸菜剁碎。 4、葱、姜切成碎末。 5、猪肉中放入葱末、姜末、生抽、料酒、食用油,用筷子顺时针搅拌均匀。 6、再倒入盐、鸡精...
核心提示:1、黄骨鱼500g、酸菜150g、西红柿1个、紫苏叶4片、大蒜适量、姜片适量、蚝油10g、生抽10g、料酒10g、油适量、盐适量、鸡精适量。2、步骤:将黄骨鱼宰杀并清洗干净,备用。宰杀时候要注意不要把鱼胆弄破,不然鱼会比较苦。3、...
核心提示:1、粉丝温水泡发待用。2、酸菜洗净切片,用清水浸泡出盐分。3、豆腐,西葫芦切片,猪大肠切小段,葱姜切段。4、炒锅倒油放入花椒,大料,干辣椒,小火炒出香味。5、然后倒入酸菜一同炒,然后倒入肥肠一起炒。6、倒入炖肥肠的原汤和豆腐,西葫...
酸菜红豆汤是一种很特别的汤,平日虽然吃的不多,但是如果没有胃口的时候来上一碗,一定可以让你食指大动,胃口大开。下面我们给大家介绍酸菜红豆汤的做法。 酸菜红豆汤的做法 一、酸菜红豆汤的食材准备 需要用到酸菜,香菇,笋干还有红豆。配料则更加重...
核心提示:酸菜简介:1、是中国一些地区和德国存在的一种泡菜,古称菹, 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了祖先用白菜等原料腌渍酸菜的多种方法。2、制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田有庐,疆场有瓜,...