核心提示:1、面粉中倒入温水,搅拌成棉絮状。 2、揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜或湿布放一边醒发半个小时左右。 3、猪肉和酸菜剁碎。 4、葱、姜切成碎末。 5、猪肉中放入葱末、姜末、生抽、料酒、食用油,用筷子顺时针搅拌均匀。 6、再倒入盐、鸡精...