202507-25 西瓜曲奇做法图解 很简单 NEW 核心提示:1、准备好食材,黄油提前软化。2、黄油切小块放入大碗内。3、加入糖粉搅打均匀。4、加入蛋液搅打均匀。5、筛入低筋粉拌匀成无干粉状态。6、取1/4出来另揉成一个小团。7、用水果粉或是色素将大面团揉成红色,小面团揉成绿色。8、小面团一分为二,取 1、准备好食材,黄油提前软化。2、黄油切小块放入大碗内。3、加入糖粉搅打均匀。4、加入蛋液搅打均匀。5、筛入低筋粉拌匀成无干粉状态。6、取1/4出来另揉成一个小团。7、用水果粉或是色素将大面团揉成红色,小面团揉成绿... Read More >
202507-21 怎么制作汤圆 汤圆的做法是什么 NEW 核心提示:1、首先把糯米粉倒入盆中,加入适量温水揉成面团,然后把揉好的面团揪成小块,直接用手把糯米块按成饼状,接着用面饼包裹红豆沙,放入手中揉成汤圆,锅中倒水开火,水开下汤圆煮十分钟左右即可捞出。2、取一小团面团,先用手捏紧再搓成长条状,用刀切成均匀 1、首先把糯米粉倒入盆中,加入适量温水揉成面团,然后把揉好的面团揪成小块,直接用手把糯米块按成饼状,接着用面饼包裹红豆沙,放入手中揉成汤圆,锅中倒水开火,水开下汤圆煮十分钟左右即可捞出。2、取一小团面团,先用手捏紧... Read More >
202507-18 佛山大良崩沙的做法(花生油长条面粉蝶) NEW 核心提示:1、将面粉与白糖、精盐、南乳、小苏打和清水少许,揉和成面团;2、再压制成厚零点三厘米、宽十八厘米的长条。在面粉条中间抹一层花生油,再抹一层水,边缘外不抹油,只抹水;3、再卷成5层圈的圆柱形卷,粘边朝下;4、压成一边高一边低的倾斜长条;5、将 1、将面粉与白糖、精盐、南乳、小苏打和清水少许,揉和成面团;2、再压制成厚零点三厘米、宽十八厘米的长条。在面粉条中间抹一层花生油,再抹一层水,边缘外不抹油,只抹水;3、再卷成5层圈的圆柱形卷,粘边朝下;4、压成一边... Read More >
202507-13 汤圆冻裂了怎么办(汤圆元子面团合家) 核心提示:准备适量糯米粉,然后加入少量的温开水,混合搅拌成软硬适中的面团,然后取少量面团搓成圆球状,再压成汤圆皮的样子,包裹补上汤圆裂开的口子,再下锅煮就是新的完整的汤圆了。汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。同时,也是元宵节最具 准备适量糯米粉,然后加入少量的温开水,混合搅拌成软硬适中的面团,然后取少量面团搓成圆球状,再压成汤圆皮的样子,包裹补上汤圆裂开的口子,再下锅煮就是新的完整的汤圆了。汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表... Read More >
202507-11 已经发好的面需要放小苏打吗(小苏打面团倒入面) 核心提示:1、面发好后也是可以放小苏打的,苏打粉的成分就是碳酸氢钠,加热能产生二氧化碳,不能用热水来常溶解它。2、通常情况小苏打在制作面团是时加入就可以了。3、发面放小苏打方法:碗中放入三克酵母粉,倒入适量温开水,搅拌至融化,静置五分钟。准备一斤面粉 1、面发好后也是可以放小苏打的,苏打粉的成分就是碳酸氢钠,加热能产生二氧化碳,不能用热水来常溶解它。2、通常情况小苏打在制作面团是时加入就可以了。3、发面放小苏打方法:碗中放入三克酵母粉,倒入适量温开水,搅拌至融化... Read More >
202507-05 抹茶豆沙卷如何做 抹茶糯米豆沙卷做法 核心提示:1、糯米粉150克,抹茶粉8克,玉米淀粉30克,豆沙150克,白糖10克,食用油适量,水适量。2、将糯米粉、玉米淀粉、白糖倒入盆里。3、倒入抹茶粉,如果超喜欢抹茶味道的可以多放几克。4、加入清水,和成面团,清水要慢慢的加,面团不要太软。5、 1、糯米粉150克,抹茶粉8克,玉米淀粉30克,豆沙150克,白糖10克,食用油适量,水适量。2、将糯米粉、玉米淀粉、白糖倒入盆里。3、倒入抹茶粉,如果超喜欢抹茶味道的可以多放几克。4、加入清水,和成面团,清水要慢... Read More >
202507-05 面条怎样做滑溜 面条做滑溜的方法 核心提示:1、拉抻法:将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作,经验性强,对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条,如龙须面、空心面等都属此类。2、擀压法:将面团先反复擀压或碾压成片,然后铡条。一般大宗市售机制新鲜切面属于这一类, 1、拉抻法:将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作,经验性强,对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条,如龙须面、空心面等都属此类。2、擀压法:将面团先反复擀压或碾压成片,然后铡条。一般大宗市... Read More >
202507-01 白地瓜怎么做面食 白地瓜如何做面食 核心提示:1、食材:中筋面粉550g、白地瓜400g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量2、先把地瓜削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。3、往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团。4、把面团放在干净的桌上搓揉,待面团光 1、食材:中筋面粉550g、白地瓜400g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量2、先把地瓜削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。3、往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团。4、把面团放... Read More >
202506-29 青稞怎么做馒头 青稞做馒头方法 核心提示:1、面粉和青稞粉混合,酵母溶于水。2、用水和面粉,成面团。3、常温发酵1个小时。4、排气,分成50克一小剂。5、搓圆,稍压扁,用剪刀在表层中间剪出十字形,用玉米叶垫在下面防粘锅。6、放入蒸锅后,二次发酵20分钟,开火,大火二十分钟即,关火焖 1、面粉和青稞粉混合,酵母溶于水。2、用水和面粉,成面团。3、常温发酵1个小时。4、排气,分成50克一小剂。5、搓圆,稍压扁,用剪刀在表层中间剪出十字形,用玉米叶垫在下面防粘锅。6、放入蒸锅后,二次发酵20分钟,开... Read More >
202506-20 面粉揉出膜要多久 面粉揉出膜需要多长时间 核心提示:1、如果我们是徒手揉面团的话,只要找对了方法就可以在二十分钟左右揉出手套膜。如果我们使用厨师机来揉面的话,就要花费半小时到一小时的时间才能出膜。2、许多经常自己制作面包的人可能对面团出膜的概念更加了解,它是指揉好的面团经过拉扯之后不会轻易的 1、如果我们是徒手揉面团的话,只要找对了方法就可以在二十分钟左右揉出手套膜。如果我们使用厨师机来揉面的话,就要花费半小时到一小时的时间才能出膜。2、许多经常自己制作面包的人可能对面团出膜的概念更加了解,它是指揉好的... Read More >
202506-19 自制泡面的做法 怎样自制泡面 核心提示:1、食材:普通面粉100克、清水42克、鸡蛋液5克、精盐0.5克、玉米油3克、玉米油(刷面饼用)适量。 2、主料中所有材料都放一起搅成面团。 3、保鲜膜包上饧十分钟。 4、饧好的面拍上淀粉(不然面条会成坨),擀成面片。 5、用擀面机绞成面条 1、食材:普通面粉100克、清水42克、鸡蛋液5克、精盐0.5克、玉米油3克、玉米油(刷面饼用)适量。 2、主料中所有材料都放一起搅成面团。 3、保鲜膜包上饧十分钟。 4、饧好的面拍上淀粉(不然面条会成坨),擀成面... Read More >
202506-03 油泼面怎么做才好吃 怎么做油泼面 核心提示:1、首先用温水化开约2克盐,将盐水少量,多次倒入面粉中,搅拌大的棉絮状,再揉成面团,盖保鲜膜饧二十分钟。2、然后葱花切段,蒜切片,饧好的面团放面案上揉光滑,搓成长柱形,切成等量剂子,取出一个,擀成长舌状。3、两面抹油,以防面干,盖保鲜膜再次 1、首先用温水化开约2克盐,将盐水少量,多次倒入面粉中,搅拌大的棉絮状,再揉成面团,盖保鲜膜饧二十分钟。2、然后葱花切段,蒜切片,饧好的面团放面案上揉光滑,搓成长柱形,切成等量剂子,取出一个,擀成长舌状。3、两面抹... Read More >
202505-24 芹菜能和牛肉一起包饺子么(芹菜肉馅面团封口) 核心提示:方法:1、将面粉中加清水和成面团,静置半小时左右,即可轻松揉成光滑的面团;2、牛肉芹菜洗净控去水份,牛肉用刀剁成肉馅,剁的时候分三次加少量水一起剁,有筋的地方要剔除;3、将剁好的肉馅中加入切碎的葱末、姜末,加盐、鸡精、五香粉、生抽、老抽、香 方法:1、将面粉中加清水和成面团,静置半小时左右,即可轻松揉成光滑的面团;2、牛肉芹菜洗净控去水份,牛肉用刀剁成肉馅,剁的时候分三次加少量水一起剁,有筋的地方要剔除;3、将剁好的肉馅中加入切碎的葱末、姜末,加盐、鸡... Read More >
202505-23 怎么做糯米糍 做糯米糍方法 核心提示:1、准备紫薯2个、糯米粉180克、糖粉30克、炼乳10克。2、紫薯去皮切块,放蒸锅中蒸熟。3、蒸好的紫薯加炼乳捣成泥状。4、将糯米粉、糖粉和玉米油混合,搅拌成光滑的面团。5、面团压扁,放入紫薯泥,包裹好紫薯馅揉成圆形。6、将包好的糯米团放入 1、准备紫薯2个、糯米粉180克、糖粉30克、炼乳10克。2、紫薯去皮切块,放蒸锅中蒸熟。3、蒸好的紫薯加炼乳捣成泥状。4、将糯米粉、糖粉和玉米油混合,搅拌成光滑的面团。5、面团压扁,放入紫薯泥,包裹好紫薯馅揉成圆... Read More >
202505-22 冬天发面一般要发多长的时间 冬天发面一般要发多久 核心提示:1、冬天发面一般要发3小时左右。由于冬天气温较低,面团发酵的速度较慢,想要完全发酵需要3个小时左右。如果想要缩短发面时间,可以在一个蒸锅中放入70度左右的热水,然后把揉好的面团放在蒸架上,盖上锅盖进行发面。这样就可以人为控制发面的环境湿度, 1、冬天发面一般要发3小时左右。由于冬天气温较低,面团发酵的速度较慢,想要完全发酵需要3个小时左右。如果想要缩短发面时间,可以在一个蒸锅中放入70度左右的热水,然后把揉好的面团放在蒸架上,盖上锅盖进行发面。这样就可... Read More >
202505-11 花色南瓜面包如何做 花色南瓜面包的具体做法步骤 核心提示:1、南瓜洗干净去皮后放蒸锅或微波炉中蒸熟、晾凉,将晾凉的南瓜放入厨师机桶中。2、再将鸡蛋、白砂糖、牛奶、高筋粉、酵母分别放入到厨师机桶中。3、接通厨师机的电源,选择低速1档将食材搅拌均匀,再选择高速4档揉面10分钟左右面团揉至扩展阶段。取一 1、南瓜洗干净去皮后放蒸锅或微波炉中蒸熟、晾凉,将晾凉的南瓜放入厨师机桶中。2、再将鸡蛋、白砂糖、牛奶、高筋粉、酵母分别放入到厨师机桶中。3、接通厨师机的电源,选择低速1档将食材搅拌均匀,再选择高速4档揉面10分钟... Read More >
202505-06 柿子可以做什么美食 你吃过这种柿子美食吗 核心提示:1、小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂,加入面粉,揉成柔软的面团醒一会,熟核桃仁在案板上压碎。2、加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料,醒好的面团分成剂子,取一份分好的剂子在手掌压扁,放入适量馅料,像包包子一样封好,捏紧后用手压成小饼。3、煎锅 1、小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂,加入面粉,揉成柔软的面团醒一会,熟核桃仁在案板上压碎。2、加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料,醒好的面团分成剂子,取一份分好的剂子在手掌压扁,放入适量馅料,像包包子一样封好,捏... Read More >
202505-04 发酵好的面团是什么状态 面团保存方法 核心提示:1、发酵的面粉是酸甜的味道、有似窝、发暄,没有发酵的面团是生面粉味,面团比较实。2、发好的面团保存方法:发酵好的面团如果比较多的话就需要放到冰箱冷冻里,因为冰箱的温度比较低,一些细菌无法正常地生长,那时间也是有限的,冷冻液不能超过两个星期, 1、发酵的面粉是酸甜的味道、有似窝、发暄,没有发酵的面团是生面粉味,面团比较实。2、发好的面团保存方法:发酵好的面团如果比较多的话就需要放到冰箱冷冻里,因为冰箱的温度比较低,一些细菌无法正常地生长,那时间也是有限的... Read More >
202505-01 没有发酵的面粉可以做什么(面团白糖发酵面粉) 核心提示:没有发酵过的面粉可以做糖饼,做法如下:1、首先清水加白面粉揉成面团,发酵十五分钟。2、然后白糖中加入少许的面粉,混合均匀。然后把面团擀成厚皮,食用油涂抹在表面。3、把厚皮卷起来,分成小段。再用手揉成薄皮,再包入白糖,然后把包有白糖的面团再次 没有发酵过的面粉可以做糖饼,做法如下:1、首先清水加白面粉揉成面团,发酵十五分钟。2、然后白糖中加入少许的面粉,混合均匀。然后把面团擀成厚皮,食用油涂抹在表面。3、把厚皮卷起来,分成小段。再用手揉成薄皮,再包入白糖... Read More >
202504-27 夹心小南瓜做法窍门 教你夹心小南瓜做法窍门 核心提示:1、食材:南瓜250克,糯米粉150克,玉米淀粉40克,细砂糖40克,黑芝麻适量,板栗适量,豆沙馅适量。2、南瓜去皮去瓤。切片煮熟。3、把南瓜捣碎,和糯米面粉,淀粉,糖放在一起搅拌均匀揉成面团。4、面揉好后分成每个面团25克,馅10克。5、 1、食材:南瓜250克,糯米粉150克,玉米淀粉40克,细砂糖40克,黑芝麻适量,板栗适量,豆沙馅适量。2、南瓜去皮去瓤。切片煮熟。3、把南瓜捣碎,和糯米面粉,淀粉,糖放在一起搅拌均匀揉成面团。4、面揉好后分成每个... Read More >