核心提示：方法：1、将面粉中加清水和成面团，静置半小时左右，即可轻松揉成光滑的面团；2、牛肉芹菜洗净控去水份，牛肉用刀剁成肉馅，剁的时候分三次加少量水一起剁，有筋的地方要剔除；3、将剁好的肉馅中加入切碎的葱末、姜末，加盐、鸡精、五香粉、生抽、老抽、香
方法：1、将面粉中加清水和成面团，静置半小时左右，即可轻松揉成光滑的面团；2、牛肉芹菜洗净控去水份，牛肉用刀剁成肉馅，剁的时候分三次加少量水一起剁，有筋的地方要剔除；3、将剁好的肉馅中加入切碎的葱末、姜末，加盐、鸡...
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核心提示：1、准备紫薯2个、糯米粉180克、糖粉30克、炼乳10克。2、紫薯去皮切块，放蒸锅中蒸熟。3、蒸好的紫薯加炼乳捣成泥状。4、将糯米粉、糖粉和玉米油混合，搅拌成光滑的面团。5、面团压扁，放入紫薯泥，包裹好紫薯馅揉成圆形。6、将包好的糯米团放入
1、准备紫薯2个、糯米粉180克、糖粉30克、炼乳10克。2、紫薯去皮切块，放蒸锅中蒸熟。3、蒸好的紫薯加炼乳捣成泥状。4、将糯米粉、糖粉和玉米油混合，搅拌成光滑的面团。5、面团压扁，放入紫薯泥，包裹好紫薯馅揉成圆...
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核心提示：1、冬天发面一般要发3小时左右。由于冬天气温较低，面团发酵的速度较慢，想要完全发酵需要3个小时左右。如果想要缩短发面时间，可以在一个蒸锅中放入70度左右的热水，然后把揉好的面团放在蒸架上，盖上锅盖进行发面。这样就可以人为控制发面的环境湿度，
1、冬天发面一般要发3小时左右。由于冬天气温较低，面团发酵的速度较慢，想要完全发酵需要3个小时左右。如果想要缩短发面时间，可以在一个蒸锅中放入70度左右的热水，然后把揉好的面团放在蒸架上，盖上锅盖进行发面。这样就可...
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核心提示：1、南瓜洗干净去皮后放蒸锅或微波炉中蒸熟、晾凉，将晾凉的南瓜放入厨师机桶中。2、再将鸡蛋、白砂糖、牛奶、高筋粉、酵母分别放入到厨师机桶中。3、接通厨师机的电源，选择低速1档将食材搅拌均匀，再选择高速4档揉面10分钟左右面团揉至扩展阶段。取一
1、南瓜洗干净去皮后放蒸锅或微波炉中蒸熟、晾凉，将晾凉的南瓜放入厨师机桶中。2、再将鸡蛋、白砂糖、牛奶、高筋粉、酵母分别放入到厨师机桶中。3、接通厨师机的电源，选择低速1档将食材搅拌均匀，再选择高速4档揉面10分钟...
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核心提示：1、小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂，加入面粉，揉成柔软的面团醒一会，熟核桃仁在案板上压碎。2、加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料，醒好的面团分成剂子，取一份分好的剂子在手掌压扁，放入适量馅料，像包包子一样封好，捏紧后用手压成小饼。3、煎锅
1、小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂，加入面粉，揉成柔软的面团醒一会，熟核桃仁在案板上压碎。2、加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料，醒好的面团分成剂子，取一份分好的剂子在手掌压扁，放入适量馅料，像包包子一样封好，捏...
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核心提示：1、发酵的面粉是酸甜的味道、有似窝、发暄，没有发酵的面团是生面粉味，面团比较实。2、发好的面团保存方法：发酵好的面团如果比较多的话就需要放到冰箱冷冻里，因为冰箱的温度比较低，一些细菌无法正常地生长，那时间也是有限的，冷冻液不能超过两个星期，
1、发酵的面粉是酸甜的味道、有似窝、发暄，没有发酵的面团是生面粉味，面团比较实。2、发好的面团保存方法：发酵好的面团如果比较多的话就需要放到冰箱冷冻里，因为冰箱的温度比较低，一些细菌无法正常地生长，那时间也是有限的...
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核心提示：没有发酵过的面粉可以做糖饼，做法如下：1、首先清水加白面粉揉成面团，发酵十五分钟。2、然后白糖中加入少许的面粉，混合均匀。然后把面团擀成厚皮，食用油涂抹在表面。3、把厚皮卷起来，分成小段。再用手揉成薄皮，再包入白糖，然后把包有白糖的面团再次
没有发酵过的面粉可以做糖饼，做法如下：1、首先清水加白面粉揉成面团，发酵十五分钟。2、然后白糖中加入少许的面粉，混合均匀。然后把面团擀成厚皮，食用油涂抹在表面。3、把厚皮卷起来，分成小段。再用手揉成薄皮，再包入白糖...
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核心提示：1、食材：南瓜250克，糯米粉150克，玉米淀粉40克，细砂糖40克，黑芝麻适量，板栗适量，豆沙馅适量。2、南瓜去皮去瓤。切片煮熟。3、把南瓜捣碎，和糯米面粉，淀粉，糖放在一起搅拌均匀揉成面团。4、面揉好后分成每个面团25克，馅10克。5、
1、食材：南瓜250克，糯米粉150克，玉米淀粉40克，细砂糖40克，黑芝麻适量，板栗适量，豆沙馅适量。2、南瓜去皮去瓤。切片煮熟。3、把南瓜捣碎，和糯米面粉，淀粉，糖放在一起搅拌均匀揉成面团。4、面揉好后分成每个...
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核心提示：1、主料：糯米粉100克、泡打粉3克、白砂糖20克。 2、辅料：白芝麻适量、食用油200毫升。 3、碗中加入糯米粉，泡打粉，白砂糖，清水，搅拌均匀，揉成面团，醒5分钟。 4、取小块，揉成小面团。 5、碗中放入白芝麻适量，放入小面团，均匀沾满
1、主料：糯米粉100克、泡打粉3克、白砂糖20克。 2、辅料：白芝麻适量、食用油200毫升。 3、碗中加入糯米粉，泡打粉，白砂糖，清水，搅拌均匀，揉成面团，醒5分钟。 4、取小块，揉成小面团。 5、碗中放入白芝麻...
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核心提示：1、材料:面粉1000克,熟猪肉250克,白糖350克,黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉各适量。2、取清水放入锅内烧沸,加入猪油,将面粉倒大锅内,用小火将油面搓拌成熟面团,出坤放在案上,晾凉,再加凉开水反复揉搓成软面团,即成烫面。3、白砂糖、
1、材料:面粉1000克,熟猪肉250克,白糖350克,黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉各适量。2、取清水放入锅内烧沸,加入猪油,将面粉倒大锅内,用小火将油面搓拌成熟面团,出坤放在案上,晾凉,再加凉开水反复揉搓成软面...
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核心提示：1、主料：面粉300克、猪肉馅200克。2、辅料：食盐2克、生抽5克、细香葱50克、水适量。3、面粉加清水揉匀，肉馅加香葱、食盐、生抽拌匀。4、揉好的面团再次揉匀搓成条。5、分成小剂子。6、压平。7、擀成皮。8、放上拌好的香葱肉馅。9、合成
1、主料：面粉300克、猪肉馅200克。2、辅料：食盐2克、生抽5克、细香葱50克、水适量。3、面粉加清水揉匀，肉馅加香葱、食盐、生抽拌匀。4、揉好的面团再次揉匀搓成条。5、分成小剂子。6、压平。7、擀成皮。8、放...
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核心提示：1、紫薯蒸熟压成泥，加入自发粉。2、搓匀成碎屑，逐渐加入牛奶。3、揉成紫薯面团和白色面团，放在保鲜袋里醒发15分钟。4、把面团揉透搓匀成长条。5、分成同等数量的小剂子。6、白面擀皮，紫面当馅，7、包成一个个小包子。8、把小包子压扁，收口朝下
1、紫薯蒸熟压成泥，加入自发粉。2、搓匀成碎屑，逐渐加入牛奶。3、揉成紫薯面团和白色面团，放在保鲜袋里醒发15分钟。4、把面团揉透搓匀成长条。5、分成同等数量的小剂子。6、白面擀皮，紫面当馅，7、包成一个个小包子。...
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核心提示：面食小鱼的做法：材料：面粉适量、酵母粉适量、擀面棍、叉子、剪刀、小黑豆适量。步骤：1、将面粉揉成面团，然后添加发酵粉发酵一段时间；2、发好面团，将面团揉成粗细相同一长条，分成大小相同的小面剂子把小剂子整形成圆柱形，再压扁，用擀面棍擀成椭圆形
面食小鱼的做法：材料：面粉适量、酵母粉适量、擀面棍、叉子、剪刀、小黑豆适量。步骤：1、将面粉揉成面团，然后添加发酵粉发酵一段时间；2、发好面团，将面团揉成粗细相同一长条，分成大小相同的小面剂子把小剂子整形成圆柱形，...
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核心提示：准备食材：面粉，白萝卜，猪肉，葱姜切碎，盐，香油，油，耗油，酱油，料酒。1、提前把面粉和面醒发，在醒发时间准备包子馅。2、猪肉打碎，放入料酒，酱油，葱姜，盐，香油拌匀入味，锅里放油炸几粒花椒（花椒油）花椒炸糊捞出，把热油倒入猪肉馅中搅拌均匀
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核心提示：1、凉拌吃：选择新鲜的灰灰菜，做出来才会好吃。在锅中放入水，烧开之后，加入食材。焯一会儿，时间不用太长，几分钟就行了。取出后，用凉水降温。之后，去掉其中含有的水分，加入盐、醋、香油、辣椒油等调味品。然后，将其调匀。接下来就可以食用了。2、蒸
1、凉拌吃：选择新鲜的灰灰菜，做出来才会好吃。在锅中放入水，烧开之后，加入食材。焯一会儿，时间不用太长，几分钟就行了。取出后，用凉水降温。之后，去掉其中含有的水分，加入盐、醋、香油、辣椒油等调味品。然后，将其调匀。...
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核心提示：1、材料：食盐、芝麻、酵母、调和油、玫瑰花啥；2、面粉加入水，酵母，和面；3、揉面团；4、取一小块面团，加入玫瑰花茶，染成粉色；5、牙签，黑芝麻准备好，取白面团一块，揉圆，用粉色面团，芝麻做成猪的形状；6、取一快面团，做成扁圆形，用剪刀制作
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核心提示：1、山药上锅蒸熟,摇成泥,口感更加软糯。 2、面粉中打入鸡蛋,加入白糖(作为宝宝辅食的话,少加点糖;如果是大孩子,可以多放点糖)。 3、加入奶粉，加入耐高糖酵母，加入植物油，黄油也可，把山药加进去，跟据自己买的山药湿度来添加量，能刚好揉成团
1、山药上锅蒸熟,摇成泥,口感更加软糯。 2、面粉中打入鸡蛋,加入白糖(作为宝宝辅食的话,少加点糖;如果是大孩子,可以多放点糖)。 3、加入奶粉，加入耐高糖酵母，加入植物油，黄油也可，把山药加进去，跟据自己买的山药...
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核心提示：1、用油脂或手粉。操作时若太粘手，可在手上涂一点点油脂， 或者是沾少许干面粉防粘，二者均不可过量，过多的话会影响面团质量。2、让发黏的面团冷静。面团在揉面时提前发酵会粘到不行，可将面团放入容器中，盖上透气的干布，放入冷藏室冷藏10分钟再操作
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核心提示：1、食材：中筋面粉750g，室温水400ml，原味酸奶150g，酵母4g，糖12g，盐8g，食用油或黄油25g，蒜蓉适量，香菜适量，印度酥油20g。2、将室温水，酵母，酸奶，糖，盐混合均匀。3、筛入面粉，揉均匀，醒面20分钟。4、醒20分钟
1、食材：中筋面粉750g，室温水400ml，原味酸奶150g，酵母4g，糖12g，盐8g，食用油或黄油25g，蒜蓉适量，香菜适量，印度酥油20g。2、将室温水，酵母，酸奶，糖，盐混合均匀。3、筛入面粉，揉均匀，醒...
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核心提示：材料：120克猪肉，300克虾仁，250克荠菜，450克面粉，50克淀粉，15克盐，8克糖，2调羹料酒，3棵葱，1调羹鲜抽，胡椒粉、鸡精、油、姜和麻油适量。荠菜，荠菜虾仁的做法步骤如下：1、荠菜洗净，开水焯过，挤去水份，切碎，用油搅拌；2、
材料：120克猪肉，300克虾仁，250克荠菜，450克面粉，50克淀粉，15克盐，8克糖，2调羹料酒，3棵葱，1调羹鲜抽，胡椒粉、鸡精、油、姜和麻油适量。荠菜，荠菜虾仁的做法步骤如下：1、荠菜洗净，开水焯过，挤去...
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