核心提示：1、食材：干咸鱼500克、蒜苗2根、蒜瓣3粒、生姜3片、干红辣椒5个、食用油适量、黄酒适量、盐适量。2、步骤：（1）蒜苗洗净切碎、蒜瓣切粒、生姜切碎和干红辣椒切碎备用，喜欢吃辣的亲可以多放点干红辣椒。（2）干咸鱼一定要用温开水泡一下，这样鱼
1、食材：干咸鱼500克、蒜苗2根、蒜瓣3粒、生姜3片、干红辣椒5个、食用油适量、黄酒适量、盐适量。2、步骤：（1）蒜苗洗净切碎、蒜瓣切粒、生姜切碎和干红辣椒切碎备用，喜欢吃辣的亲可以多放点干红辣椒。（2）干咸鱼一...
Read More >
核心提示：1、原料：黄鳝、洋葱、青椒、红椒、料酒、生抽、蚝油、姜、红烧酱油、盐、蒜。 2、黄鳝洗净。 3、洋葱、青红椒切方块，蒜切片、姜切碎。 4、锅中放入油烧热，将黄鳝煎至两面金黄。 5、加入姜蒜炒出香味。 6、加入料酒、生抽、红烧酱油和耗油翻炒均
1、原料：黄鳝、洋葱、青椒、红椒、料酒、生抽、蚝油、姜、红烧酱油、盐、蒜。 2、黄鳝洗净。 3、洋葱、青红椒切方块，蒜切片、姜切碎。 4、锅中放入油烧热，将黄鳝煎至两面金黄。 5、加入姜蒜炒出香味。 6、加入料酒、...
Read More >
核心提示：1、花甲可以和西红柿一起吃。从中医性味上而言，花甲性寒，味咸，西红柿性平，味甘、酸，在性味上不相冲突；同时花甲中的主要成分是水分、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，而西红柿中的主要成分有水分、碳水化合物、少量蛋白质、脂肪、纤维素，和一些维生素
1、花甲可以和西红柿一起吃。从中医性味上而言，花甲性寒，味咸，西红柿性平，味甘、酸，在性味上不相冲突；同时花甲中的主要成分是水分、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，而西红柿中的主要成分有水分、碳水化合物、少量蛋白质、...
Read More >
核心提示：1、原料：土豆、胡萝卜、蒜末、花椒、辣椒、食用油。 2、土豆胡萝卜洗净去皮切丝备用。 3、蒜切末备用。 4、油加热放入花椒煸炒后放入土豆丝和胡萝卜丝爆炒。 5、加入蒜末醋和生抽翻炒出锅。 6、一盘素炒胡萝卜土豆丝就好了。
1、原料：土豆、胡萝卜、蒜末、花椒、辣椒、食用油。 2、土豆胡萝卜洗净去皮切丝备用。 3、蒜切末备用。 4、油加热放入花椒煸炒后放入土豆丝和胡萝卜丝爆炒。 5、加入蒜末醋和生抽翻炒出锅。 6、一盘素炒胡萝卜土豆丝就好了。...
Read More >
核心提示：1、尖椒炒肉丝。2、瘦肉切丝，加盐、酱油、少许糖、水淀粉充分抓匀。蒜头切成蒜蓉，尖椒洗干净，去籽和根部 ，切成丝。3、锅烧热，倒入油，放入肉丝，炒至肉丝变色，盛出备用。4、重新倒少许油，倒入蒜蓉，炒香。5、倒入尖椒丝，翻炒一会，加入蚝油，炒
1、尖椒炒肉丝。2、瘦肉切丝，加盐、酱油、少许糖、水淀粉充分抓匀。蒜头切成蒜蓉，尖椒洗干净，去籽和根部 ，切成丝。3、锅烧热，倒入油，放入肉丝，炒至肉丝变色，盛出备用。4、重新倒少许油，倒入蒜蓉，炒香。5、倒入尖椒...
Read More >
核心提示：1、食材：羊肉卷150克、芹菜300克、红尖椒、姜、香菜、蒜子、胡椒粉、盐。2、将芹菜切段、姜切成姜米、蒜子切成蒜米、红尖椒切条、香菜切节。3、准备好羊肉，加入蒜米、加少许盐、少许胡椒粉，拌匀，随后再加入两勺生粉，拌匀，腌制十分钟。4、锅中
1、食材：羊肉卷150克、芹菜300克、红尖椒、姜、香菜、蒜子、胡椒粉、盐。2、将芹菜切段、姜切成姜米、蒜子切成蒜米、红尖椒切条、香菜切节。3、准备好羊肉，加入蒜米、加少许盐、少许胡椒粉，拌匀，随后再加入两勺生粉，...
Read More >
核心提示：老南瓜味道清甜、口感绵密，还有解毒防癌的作用，下面给大家分享一下老南瓜怎么炒好吃又简单的做法。简要答案炒老南瓜首先将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净切成小片，之后将大蒜拍碎去皮后放入锅中小火炒香，接着将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒；南瓜炒至微微
老南瓜味道清甜、口感绵密，还有解毒防癌的作用，下面给大家分享一下老南瓜怎么炒好吃又简单的做法。简要答案炒老南瓜首先将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净切成小片，之后将大蒜拍碎去皮后放入锅中小火炒香，接着将切好的南瓜放入锅...
Read More >
核心提示：1、材料：河粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、鸡精。2、河粉用温水浸泡；3、将鸡蛋磕在碗里，放入料酒、盐划散，入锅煎熟，划成小块，盛起备用；4、姜洗净切丝，蒜苗切段；5、锅内放底油，可稍放多些，油烧热后，放入姜丝炒出香味后；6、加洋葱
1、材料：河粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、鸡精。2、河粉用温水浸泡；3、将鸡蛋磕在碗里，放入料酒、盐划散，入锅煎熟，划成小块，盛起备用；4、姜洗净切丝，蒜苗切段；5、锅内放底油，可稍放多些，油烧热后，放入...
Read More >
核心提示：1、青椒洗净切成小片，佛手菜洗净切成薄片。2、鸡肫加入适量的盐和食用碱，反复搓洗干净，再切成薄片。3、锅中倒入适量的油，加入葱花和姜片小火煸炒出香味。4、加入鸡肫，大火翻炒到鸡肫发白，再加入适量黑胡椒和料酒，翻炒均匀。5、调入适量的老抽和盐
1、青椒洗净切成小片，佛手菜洗净切成薄片。2、鸡肫加入适量的盐和食用碱，反复搓洗干净，再切成薄片。3、锅中倒入适量的油，加入葱花和姜片小火煸炒出香味。4、加入鸡肫，大火翻炒到鸡肫发白，再加入适量黑胡椒和料酒，翻炒均...
Read More >
核心提示：1、猪蹄砍成块。2、调料A：大蒜、老姜、豆瓣、干辣椒、花椒、草果、香叶、茴香、三奈、八角；3、调料B：料酒、老抽、鸡精。4、锅中下油，待油温七层热时将大蒜、老姜、豆瓣翻炒出香，然后将调料A中剩下的材料放入锅中继续翻炒一下。5、接着将猪蹄倒入
1、猪蹄砍成块。2、调料A：大蒜、老姜、豆瓣、干辣椒、花椒、草果、香叶、茴香、三奈、八角；3、调料B：料酒、老抽、鸡精。4、锅中下油，待油温七层热时将大蒜、老姜、豆瓣翻炒出香，然后将调料A中剩下的材料放入锅中继续翻...
Read More >
核心提示：1、准备食材：黑芝麻适量、糯米粉适量、蜂蜜适量。2、首先把黑芝麻淘洗干净，再放到过筛网中沥干多余的水分，然后开小火预热下炒锅，再把沥干水分的黑芝麻倒入炒锅中，用锅铲不停翻炒，这一步是需要耐心的，千万不可急于求成开大火，一定要用小火慢慢炒出噼
1、准备食材：黑芝麻适量、糯米粉适量、蜂蜜适量。2、首先把黑芝麻淘洗干净，再放到过筛网中沥干多余的水分，然后开小火预热下炒锅，再把沥干水分的黑芝麻倒入炒锅中，用锅铲不停翻炒，这一步是需要耐心的，千万不可急于求成开大...
Read More >
核心提示：1、准备好做饭的材料。一根香肠，一个鸡蛋，一根胡萝卜，一碗米饭，一两勺生抽，三勺番茄酱，还有适量的盐，葱，豌豆，玉米粒。2、先把胡萝卜，葱，豌豆，玉米粒，都洗干净。再准备好一碗熟米饭，找一个干净碗，把一个鸡蛋打散进去。然后把备好的胡萝卜，香
1、准备好做饭的材料。一根香肠，一个鸡蛋，一根胡萝卜，一碗米饭，一两勺生抽，三勺番茄酱，还有适量的盐，葱，豌豆，玉米粒。2、先把胡萝卜，葱，豌豆，玉米粒，都洗干净。再准备好一碗熟米饭，找一个干净碗，把一个鸡蛋打散进...
Read More >
核心提示：1、先将龙虾解冻，然后清洗干净，剥去虾皮，另外准备适量的葱姜蒜，切好备用。2、另外将八角、香叶、茴香等佐料泡好备用，接着准备起锅。3、热锅倒入适量的油，油七八分热的时候爆香葱姜蒜，接着倒入剥好的龙虾继续翻炒。4、将龙虾炒至八成红，然后放入淹
1、先将龙虾解冻，然后清洗干净，剥去虾皮，另外准备适量的葱姜蒜，切好备用。2、另外将八角、香叶、茴香等佐料泡好备用，接着准备起锅。3、热锅倒入适量的油，油七八分热的时候爆香葱姜蒜，接着倒入剥好的龙虾继续翻炒。4、将...
Read More >
核心提示：1、原料：面条适量、肉适量、黄瓜适量、西红柿适量、甜面酱适量、香菇适量、洋葱适量、姜适量、葱适量。2、肉切丁、洋葱和香菇切丁，黄瓜切丝，准备好待用。3、葱切段，姜切丝，小西红柿一切两半，大西红柿用一个就可以。4、锅里放少许油，油热后倒入肉丁
1、原料：面条适量、肉适量、黄瓜适量、西红柿适量、甜面酱适量、香菇适量、洋葱适量、姜适量、葱适量。2、肉切丁、洋葱和香菇切丁，黄瓜切丝，准备好待用。3、葱切段，姜切丝，小西红柿一切两半，大西红柿用一个就可以。4、锅...
Read More >
核心提示：1、猪肝在清洗干净后，放在冰箱冷冻室冻上两个小时，冻得成型后切成薄片。2、猪肝中加入适量的料酒、黑胡椒粉、大葱、姜片、蛋清、盐、蚝油、老抽和生粉抓匀，腌渍15分钟，腌好后扔掉大葱和姜片。3、洋葱清洗干净后，切成菱形片备用。4、锅中倒入适量的
1、猪肝在清洗干净后，放在冰箱冷冻室冻上两个小时，冻得成型后切成薄片。2、猪肝中加入适量的料酒、黑胡椒粉、大葱、姜片、蛋清、盐、蚝油、老抽和生粉抓匀，腌渍15分钟，腌好后扔掉大葱和姜片。3、洋葱清洗干净后，切成菱形...
Read More >
核心提示：1、锅中坐水，开锅后将五花肉放入汆烫飞水。之后捞出，再次放入开水中，加入姜片、料酒，中火炖煮，直到五花肉能用筷子扎透为止。青蒜切成小段。2、肉捞出，放凉后，用刀切成薄片。锅中放油，烧热后，将五花肉片放入，中火炒至焦香。之后放入渣海椒继续翻炒
1、锅中坐水，开锅后将五花肉放入汆烫飞水。之后捞出，再次放入开水中，加入姜片、料酒，中火炖煮，直到五花肉能用筷子扎透为止。青蒜切成小段。2、肉捞出，放凉后，用刀切成薄片。锅中放油，烧热后，将五花肉片放入，中火炒至焦...
Read More >
核心提示：1、食材：笋干50克，青椒半个，干豆腐2张，白糖3勺，盐1勺，油2勺，生抽2勺，老抽1勺。2、笋干提前两天泡发中间注意换水，泡好的笋干切丝，冷水下锅煮20分钟 这个步骤不能省略，不然笋干会硬。3、豆腐切条，青椒切块备用。4、锅底多放些油。把
1、食材：笋干50克，青椒半个，干豆腐2张，白糖3勺，盐1勺，油2勺，生抽2勺，老抽1勺。2、笋干提前两天泡发中间注意换水，泡好的笋干切丝，冷水下锅煮20分钟 这个步骤不能省略，不然笋干会硬。3、豆腐切条，青椒切块...
Read More >
核心提示：炸沙虫的用料：沙虫干50g，食用油100ml。炸沙虫的做法步骤：步骤1：冷锅下油，待油烧到六成热时放入晒干的沙虫，小火翻炒，一边炒一边观察沙虫的颜色。步骤2：小火翻炒，待沙虫颜色变深，即可起锅。吸去多余的油，晾凉即可食用，十分酥脆可口。
炸沙虫的用料：沙虫干50g，食用油100ml。炸沙虫的做法步骤：步骤1：冷锅下油，待油烧到六成热时放入晒干的沙虫，小火翻炒，一边炒一边观察沙虫的颜色。步骤2：小火翻炒，待沙虫颜色变深，即可起锅。吸去多余的油，晾凉即可食...
Read More >
核心提示：1、 酸菜先用温水洗干净并切成丝，土豆去皮切成丝并泡入水中，葱切成段，蒜切碎，姜切成丝；2、 锅里加油7成热后，下葱姜蒜；3、 放入酸菜、生抽，以及少量水，将酸菜炒散；4、 加入土豆丝，加盐翻炒均匀，再加适量水，炖至土豆丝熟；5、 关火，出
1、 酸菜先用温水洗干净并切成丝，土豆去皮切成丝并泡入水中，葱切成段，蒜切碎，姜切成丝；2、 锅里加油7成热后，下葱姜蒜；3、 放入酸菜、生抽，以及少量水，将酸菜炒散；4、 加入土豆丝，加盐翻炒均匀，再加适量水，炖...
Read More >
核心提示：1、栗子洗净后用刀在尾部皮厚处切开；2、放在水里泡10分钟左右；3、将盐和沥干的栗子同时倒入锅中，慢慢翻炒；4、盐的颜色变深后，加入一勺白糖；5、快速翻炒，保证焦糖不粘锅底；6、关火闷一会将栗子沥出。
1、栗子洗净后用刀在尾部皮厚处切开；2、放在水里泡10分钟左右；3、将盐和沥干的栗子同时倒入锅中，慢慢翻炒；4、盐的颜色变深后，加入一勺白糖；5、快速翻炒，保证焦糖不粘锅底；6、关火闷一会将栗子沥出。...
Read More >