2025
10-28
10-28
地三鲜是什么 地三鲜做法 NEW
核心提示:1、地三鲜,是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里的时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。地三鲜是东北菜中的的经典之一。2、地三鲜做法:(
1、地三鲜,是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里的时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。地三鲜是东北菜中的的经...
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核心提示:1、空气炸锅能做月饼吗 :能。2、空气炸锅能做月饼。使用空气炸锅烤月饼前需要先预热,预热温度为200度,放月饼的位置要留缝隙,烤2分钟后刷蛋液,降温到150度后烤7分钟左右即可。空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气
1、空气炸锅能做月饼吗 :能。2、空气炸锅能做月饼。使用空气炸锅烤月饼前需要先预热,预热温度为200度,放月饼的位置要留缝隙,烤2分钟后刷蛋液,降温到150度后烤7分钟左右即可。空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油...
核心提示:当归香菇炖鸡要放姜的,可以去除鸡肉的腥味,让这道菜更加美味。把鸡切成小块,用盐、糖、生粉和一点油稍微腌制一下。热油,放姜丝,葱段,炒鸡。鸡肉炒到表面断生即可。然后浇上一大勺料酒,立刻就能闻到香味啦。
当归香菇炖鸡要放姜的,可以去除鸡肉的腥味,让这道菜更加美味。把鸡切成小块,用盐、糖、生粉和一点油稍微腌制一下。热油,放姜丝,葱段,炒鸡。鸡肉炒到表面断生即可。然后浇上一大勺料酒,立刻就能闻到香味啦。...
核心提示:1、首先把新鲜的海兔用清水提前浸泡一下,然后把爪子中间的牙齿给抠出来。2、把眼睛给挤掉,这是很重要的一步,否则会弄得海兔子黑乎乎的。3、再把脊背的脊骨慢慢的给拽出来。4、把海兔表面上那一层薄薄的皮给扒下来。5、最后清理一下内脏。6、海兔子收
1、首先把新鲜的海兔用清水提前浸泡一下,然后把爪子中间的牙齿给抠出来。2、把眼睛给挤掉,这是很重要的一步,否则会弄得海兔子黑乎乎的。3、再把脊背的脊骨慢慢的给拽出来。4、把海兔表面上那一层薄薄的皮给扒下来。5、最后...
核心提示:1、豆腐皮2张,胡萝卜半根,姜1大块,香菜1把,米醋少许,生抽适量,盐少许,白糖5克,白胡椒粉少许,植物油15克。2、材料准备好:豆腐皮(千张),胡萝卜、姜、香菜清洗干净。3、豆腐皮卷成卷,切细丝,越细越好。4、豆腐丝入大盆,用筷子挑散。5
1、豆腐皮2张,胡萝卜半根,姜1大块,香菜1把,米醋少许,生抽适量,盐少许,白糖5克,白胡椒粉少许,植物油15克。2、材料准备好:豆腐皮(千张),胡萝卜、姜、香菜清洗干净。3、豆腐皮卷成卷,切细丝,越细越好。4、豆...
核心提示:材料:1、半肥瘦猪肉1000克;2.白砂糖20克;3.盐15克;4.酱油2克;5.小麦面粉25克;6.淀粉25克;7.鸡蛋150克;8.植物油30克。做法步骤:1、将去皮猪肉洗净,用力剁碎或用绞肉机绞碎,把肉泥同白糖、酱油、精盐混合拌均匀,
材料:1、半肥瘦猪肉1000克;2.白砂糖20克;3.盐15克;4.酱油2克;5.小麦面粉25克;6.淀粉25克;7.鸡蛋150克;8.植物油30克。做法步骤:1、将去皮猪肉洗净,用力剁碎或用绞肉机绞碎,把肉泥同白...
核心提示:1、主料:带鱼段500克。 2、辅料:花生油40克、盐3克、蒸鱼豉油两勺、白糖8克、啤酒200克、姜1块、香葱5根、红辣椒1个。 3、先把带鱼处理干净,表面划上花刀,倒入啤酒,放入白糖,浸泡15分钟。 4、带鱼划上几刀更容易入味,也可以更好
1、主料:带鱼段500克。 2、辅料:花生油40克、盐3克、蒸鱼豉油两勺、白糖8克、啤酒200克、姜1块、香葱5根、红辣椒1个。 3、先把带鱼处理干净,表面划上花刀,倒入啤酒,放入白糖,浸泡15分钟。 4、带鱼划上...
核心提示:1、主料:黄瓜2根、泡发黑木耳500克。2、辅料:油1汤匙、盐4克、蚝油2汤匙、白糖2克、葱适量。3、把黑木耳泡发,摘洗干净备用。4、把黄瓜洗净,斜刀切马蹄块。5、然后立起来切片,就是象眼片。6、锅烧开水,放入木耳汆烫1分钟,捞出备用。7、
1、主料:黄瓜2根、泡发黑木耳500克。2、辅料:油1汤匙、盐4克、蚝油2汤匙、白糖2克、葱适量。3、把黑木耳泡发,摘洗干净备用。4、把黄瓜洗净,斜刀切马蹄块。5、然后立起来切片,就是象眼片。6、锅烧开水,放入木耳...
核心提示:1、将鸭子斩块、姜切片、青红椒切菱形片,把鸭块和冷水放到锅里,水开后捞出用冷水冲洗。2、锅里烧热油,爆香姜片,放入鸭块炒至鸭皮金黄,加入老抽和冰糖将鸭块炒至上色。加入啤酒炒匀转中火,将鸭子焖至软硬适中,放青红辣椒和盐即可。
1、将鸭子斩块、姜切片、青红椒切菱形片,把鸭块和冷水放到锅里,水开后捞出用冷水冲洗。2、锅里烧热油,爆香姜片,放入鸭块炒至鸭皮金黄,加入老抽和冰糖将鸭块炒至上色。加入啤酒炒匀转中火,将鸭子焖至软硬适中,放青红辣椒和盐即可。...
核心提示:1、用料:准备猪前腿肉800克、植物油一勺、老抽一勺料、酒二勺、陈醋一勺、大料适量、花椒适量、姜适量、盐一勺、毛葱适量。2、做法:猪肉洗净切块。热油下毛葱和大蒜爆锅,倒肉翻炒至变色,加老抽和生抽、料酒、陈醋除腥。3、翻炒到猪肉没有血色了,加
1、用料:准备猪前腿肉800克、植物油一勺、老抽一勺料、酒二勺、陈醋一勺、大料适量、花椒适量、姜适量、盐一勺、毛葱适量。2、做法:猪肉洗净切块。热油下毛葱和大蒜爆锅,倒肉翻炒至变色,加老抽和生抽、料酒、陈醋除腥。3...
核心提示:红油,在四川的凉拌菜中,是一种非常常见的调味料,今天为大家介绍凉拌菜中红油的制作方法。先把两种辣椒(子弹头、二荆条)用机器打成辣椒面,并混合搅拌在一起待用。(粗细适宜即可,不需要太细)把菜籽油烧到270—280度左右(可以用不锈钢桶装)停火
红油,在四川的凉拌菜中,是一种非常常见的调味料,今天为大家介绍凉拌菜中红油的制作方法。先把两种辣椒(子弹头、二荆条)用机器打成辣椒面,并混合搅拌在一起待用。(粗细适宜即可,不需要太细)把菜籽油烧到270—280度左...
核心提示:1、豆两个,鸡翅一个,白糖,胡椒粉,盐,老抽,口蘑,葱丝,姜丝。2、做法:锅内热油,放少量白糖,等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒。待糖色挂匀后把其他配料倒进去,翻炒几下后加入胡椒粉,盐,还有最重要的老抽,加汤没过鸡翅。然后大火烧开
1、豆两个,鸡翅一个,白糖,胡椒粉,盐,老抽,口蘑,葱丝,姜丝。2、做法:锅内热油,放少量白糖,等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒。待糖色挂匀后把其他配料倒进去,翻炒几下后加入胡椒粉,盐,还有最重要的老抽,...
核心提示:1、先炒个蒜蓉辣椒酱,取适量大蒜剁成蒜末,起锅烧油,油热倒入一半的大蒜末,炒出香味加一点生抽、蚝油、翻炒均匀,加上一点小米辣椒酱,翻炒均匀,倒上剩余的大蒜末,炒匀,蒜蓉辣椒酱就做好啦。2、然后把准备好的新鲜的生蚝用刷子多清洗几遍。3、再把生
1、先炒个蒜蓉辣椒酱,取适量大蒜剁成蒜末,起锅烧油,油热倒入一半的大蒜末,炒出香味加一点生抽、蚝油、翻炒均匀,加上一点小米辣椒酱,翻炒均匀,倒上剩余的大蒜末,炒匀,蒜蓉辣椒酱就做好啦。2、然后把准备好的新鲜的生蚝用...
核心提示:1、把玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒取出,解冻。锅里热油,把花生米放进锅里炸一下,盛出备用。2、锅里热油,放入葱姜爆香;再把之前解冻好的玉米粒,胡萝卜丁、豌豆粒以及炒好的花生米放进锅里翻炒一下,加盐,味精,以及少量白糖调味即可。
1、把玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒取出,解冻。锅里热油,把花生米放进锅里炸一下,盛出备用。2、锅里热油,放入葱姜爆香;再把之前解冻好的玉米粒,胡萝卜丁、豌豆粒以及炒好的花生米放进锅里翻炒一下,加盐,味精,以及少量白糖调味即可。...
核心提示:1、若是鲜鱼,可不除鳞,将鱼洗干净后,晾干水分,锅油热后,再把鱼放锅内煎。如果是腌鱼,煎前应该除去鳞,洗净。2、把锅烧热后,倒些凉油涮下锅,马上倒出,再倒入凉油后文火慢煎。然后将鱼沾一层薄面,或者在蛋液中滚一下,再放入热油中煎。注意,煎鱼锅
1、若是鲜鱼,可不除鳞,将鱼洗干净后,晾干水分,锅油热后,再把鱼放锅内煎。如果是腌鱼,煎前应该除去鳞,洗净。2、把锅烧热后,倒些凉油涮下锅,马上倒出,再倒入凉油后文火慢煎。然后将鱼沾一层薄面,或者在蛋液中滚一下,再...
核心提示:1、粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、盐适量、白糖半勺、花椒粉适量、葱末适量、蒜末适量、小米辣适量、热油适量、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺。2、将粗辣椒面和细辣椒面以1:1的比例混合。加上白芝麻和花椒粉。3、再放入小米辣葱末和蒜末。4、淋上热油。加
1、粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、盐适量、白糖半勺、花椒粉适量、葱末适量、蒜末适量、小米辣适量、热油适量、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺。2、将粗辣椒面和细辣椒面以1:1的比例混合。加上白芝麻和花椒粉。3、再放入小米辣葱...
核心提示:1、材料:鱼头1个、剁椒80克、花生油40克、盐2克、蒸鱼豉油两勺、料酒两勺、姜1块、香葱两根。2、把食材准备好,鱼头处理干净,在鱼肉上划几刀,方便入味。用料酒和盐把鱼头两面抹匀,腌制10分钟。切点葱段和姜片摆入盘中,另外再切点葱花备用。蒸
1、材料:鱼头1个、剁椒80克、花生油40克、盐2克、蒸鱼豉油两勺、料酒两勺、姜1块、香葱两根。2、把食材准备好,鱼头处理干净,在鱼肉上划几刀,方便入味。用料酒和盐把鱼头两面抹匀,腌制10分钟。切点葱段和姜片摆入盘...
核心提示:1、准备一块豆腐,用清水冲洗干净。2、将豆腐切成三厘米宽的大豆腐块,比手掌心小一点。3、锅中热油,油热到五成,下豆腐。4、要轻轻摆动豆腐,炸一会就翻面,要不会粘锅。5、炸至两面金黄,用筷子轻轻按一下有点硬,说明豆腐炸好了。6、豆腐捞出放凉,
1、准备一块豆腐,用清水冲洗干净。2、将豆腐切成三厘米宽的大豆腐块,比手掌心小一点。3、锅中热油,油热到五成,下豆腐。4、要轻轻摆动豆腐,炸一会就翻面,要不会粘锅。5、炸至两面金黄,用筷子轻轻按一下有点硬,说明豆腐...
核心提示:1、将煲过汤的牛扇骨上的肉切出来。2、2勺白糖、1勺白醋、1勺生抽调成味汁。3、剔牛骨肉加椒盐调味。4、加生抽调味。5、加白酒提味。6、撒适量干淀粉。7、将调好味的肉拌匀备用。8、坐锅热油,倒入牛剔骨肉。9、倒入锅中后不要马上翻动,待底部的
1、将煲过汤的牛扇骨上的肉切出来。2、2勺白糖、1勺白醋、1勺生抽调成味汁。3、剔牛骨肉加椒盐调味。4、加生抽调味。5、加白酒提味。6、撒适量干淀粉。7、将调好味的肉拌匀备用。8、坐锅热油,倒入牛剔骨肉。9、倒入锅...
核心提示:螺蛳粉的做法步骤如下:1、锅里热油,然后放入干辣椒、小葱、蒜米、姜、八角大料、小茴香、香叶等爆香,再放入香菇和虾米,继续翻炒。2、然后在锅里加入螺蛳继续翻炒,同时放入盐、白酒、酱油、鸡精、腐乳、糖等调料。3、再加入清水,加盖小火慢炖半小时,
螺蛳粉的做法步骤如下:1、锅里热油,然后放入干辣椒、小葱、蒜米、姜、八角大料、小茴香、香叶等爆香,再放入香菇和虾米,继续翻炒。2、然后在锅里加入螺蛳继续翻炒,同时放入盐、白酒、酱油、鸡精、腐乳、糖等调料。3、再加入...