核心提示：1、米线100克，油菜220克，海鲜菇50克，鹌鹑蛋40克，鲜虾30克，虾饺10克。2、所有食材清洗干净。3、米线提前用温水浸泡一下。4、鹌鹑蛋和处理好的虾焯烫后捞出备用。5、换水后，水开再把虾饺、青菜焯烫捞出备用。6、重换水，水开放入米线
1、米线100克，油菜220克，海鲜菇50克，鹌鹑蛋40克，鲜虾30克，虾饺10克。2、所有食材清洗干净。3、米线提前用温水浸泡一下。4、鹌鹑蛋和处理好的虾焯烫后捞出备用。5、换水后，水开再把虾饺、青菜焯烫捞出备用...
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核心提示：1、主料：牛蹄筋4条。 2、调料：卤汤1锅,葱适量,姜适量,料酒适量。 3、做法：牛蹄筋先汆烫过，然后冲净泡沫。放入开水中，水面要没过牛蹄筋，加葱、姜、料酒，用高压锅煮约40分钟。捞出后放入卤汤中，小火卤约30分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉
1、主料：牛蹄筋4条。 2、调料：卤汤1锅,葱适量,姜适量,料酒适量。 3、做法：牛蹄筋先汆烫过，然后冲净泡沫。放入开水中，水面要没过牛蹄筋，加葱、姜、料酒，用高压锅煮约40分钟。捞出后放入卤汤中，小火卤约30分钟...
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核心提示：1、牛腱子（1kg左右）放入冷水中浸泡2个小时，去除血水后，洗净切成大块，飞水，捞出备用。2、锅内放入足量多的水（没过牛肉），放入东北大酱8汤匙、老抽1汤匙、白糖2汤匙和料包，煮沸，放入牛腱子块，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮3个小时。炖煮
1、牛腱子（1kg左右）放入冷水中浸泡2个小时，去除血水后，洗净切成大块，飞水，捞出备用。2、锅内放入足量多的水（没过牛肉），放入东北大酱8汤匙、老抽1汤匙、白糖2汤匙和料包，煮沸，放入牛腱子块，大火烧开，撇去浮沫...
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核心提示：1、用料：猪肚1只、红枣若干颗、姜三片。2、首先把猪肚放去锅里煮2分钟，再捞出洗干净，切成丝（或者炖熟再切也可）。3、再准备适量红枣，然后把红枣洗干净，放在一旁备用。4、热锅烧油，将猪肚和生姜放入锅里爆炒，炒出香味后捞出即可。5、捞出之后，
1、用料：猪肚1只、红枣若干颗、姜三片。2、首先把猪肚放去锅里煮2分钟，再捞出洗干净，切成丝（或者炖熟再切也可）。3、再准备适量红枣，然后把红枣洗干净，放在一旁备用。4、热锅烧油，将猪肚和生姜放入锅里爆炒，炒出香味...
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核心提示：1、准备好高筋小麦粉300克，加糖10克，糖是采用的白砂糖。2、将面粉跟糖搅匀，加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌。3、开始用手亲自和面团。面团和好后，静置20分钟。4、将醒好的面团取出，促成粗一点的长条。5、分成四等分
1、准备好高筋小麦粉300克，加糖10克，糖是采用的白砂糖。2、将面粉跟糖搅匀，加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌。3、开始用手亲自和面团。面团和好后，静置20分钟。4、将醒好的面团取出，促成粗...
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核心提示：配料：鸡蛋，生石灰，食用碱，食盐，石灰1斤，碱3两，茶叶3钱，清水2斤。做法：1、先将清水倒进锅内，并投入茶叶、碱、盐，水开后煮十分钟，随即倒入盛石灰的锅里或盆里。待石灰溶化后，再用小棍搅拌均匀成稀石灰糊，捞出石灰渣子，冷凉备用。2、将鲜蛋
配料：鸡蛋，生石灰，食用碱，食盐，石灰1斤，碱3两，茶叶3钱，清水2斤。做法：1、先将清水倒进锅内，并投入茶叶、碱、盐，水开后煮十分钟，随即倒入盛石灰的锅里或盆里。待石灰溶化后，再用小棍搅拌均匀成稀石灰糊，捞出石灰...
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核心提示：1、将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。2、将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通火蒸30分钟。3、30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。4、然后开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不需要放任
1、将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。2、将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通火蒸30分钟。3、30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。4、然后开小火，将风干的松子...
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核心提示：1、材料：土豆、窝瓜、五花肉、葱姜蒜、香菜。2、窝瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滚刀块。葱姜切末，蒜切粒，香菜切段。3、五花肉片用酱油抓匀。4、土豆用清水泡去淀粉，捞出沥干水，锅中放宽油，7成热时，放入土豆，炸成金黄色捞出备用。5、
1、材料：土豆、窝瓜、五花肉、葱姜蒜、香菜。2、窝瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滚刀块。葱姜切末，蒜切粒，香菜切段。3、五花肉片用酱油抓匀。4、土豆用清水泡去淀粉，捞出沥干水，锅中放宽油，7成热时，放入土豆...
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