核心提示：1、食材：土豆适量，盐1小勺，辣椒粉1小勺，黑胡椒粉1小勺，油适量，白芝麻1小勺。2、土豆去皮，洗净，切块。3、用油盐辣椒面拌匀腌制土豆块约十分钟。4、入烤箱二百五十度，二十分钟，翻面，二十分钟。最后洒上白芝麻及黑胡椒粉即可。
1、食材：土豆适量，盐1小勺，辣椒粉1小勺，黑胡椒粉1小勺，油适量，白芝麻1小勺。2、土豆去皮，洗净，切块。3、用油盐辣椒面拌匀腌制土豆块约十分钟。4、入烤箱二百五十度，二十分钟，翻面，二十分钟。最后洒上白芝麻及黑胡椒粉即可。...
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核心提示：制作主料：猪扒4块，蛋液2只，白饭3碗，番茄2个，磨菇6粒；制作辅料：什菜粒二分之一杯，洋葱二分之一个，茄膏1汤匙，番茄2个，盐二分之一茶匙；制作调料：外国酱油1茶匙，黄酒1茶匙，油1茶匙，盐1茶匙，糖1汤匙，外国酱油二分之一茶匙。做法：1
制作主料：猪扒4块，蛋液2只，白饭3碗，番茄2个，磨菇6粒；制作辅料：什菜粒二分之一杯，洋葱二分之一个，茄膏1汤匙，番茄2个，盐二分之一茶匙；制作调料：外国酱油1茶匙，黄酒1茶匙，油1茶匙，盐1茶匙，糖1汤匙，外国...
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核心提示：1、炒面：（1）食材：小白菜、肉丝、香菇丝。（2）首先要煮面，少许硬一点。 （3）然后再把面捞出，放冷水冲，漓干水分。 （4）大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿
1、炒面：（1）食材：小白菜、肉丝、香菇丝。（2）首先要煮面，少许硬一点。 （3）然后再把面捞出，放冷水冲，漓干水分。 （4）大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒...
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核心提示：1、主料：面粉300克、猪肉馅200克。2、辅料：食盐2克、生抽5克、细香葱50克、水适量。3、面粉加清水揉匀，肉馅加香葱、食盐、生抽拌匀。4、揉好的面团再次揉匀搓成条。5、分成小剂子。6、压平。7、擀成皮。8、放上拌好的香葱肉馅。9、合成
1、主料：面粉300克、猪肉馅200克。2、辅料：食盐2克、生抽5克、细香葱50克、水适量。3、面粉加清水揉匀，肉馅加香葱、食盐、生抽拌匀。4、揉好的面团再次揉匀搓成条。5、分成小剂子。6、压平。7、擀成皮。8、放...
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核心提示：1、主料：南瓜、肉丝。 2、辅料：姜、蒜、料酒、盐适量、淀粉、油。 3、南瓜用擦子擦丝。 4、肉丝放料酒，盐，淀粉拌匀。 5、锅烧热放多些油到七分热放姜未和蒜末炒香，大火放肉丝接着炒八分熟。 6、把肉丝铲到一边放南瓜丝接着炒八分熟。 7、把
1、主料：南瓜、肉丝。 2、辅料：姜、蒜、料酒、盐适量、淀粉、油。 3、南瓜用擦子擦丝。 4、肉丝放料酒，盐，淀粉拌匀。 5、锅烧热放多些油到七分热放姜未和蒜末炒香，大火放肉丝接着炒八分熟。 6、把肉丝铲到一边放南...
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核心提示：1、蒜香小龙虾：准备食材如下：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙。2、具体做法：小龙虾用牙刷清洗一遍，泡在盐水里吐吐杂质，用剪刀把小龙虾的副脚和
1、蒜香小龙虾：准备食材如下：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙。2、具体做法：小龙虾用牙刷清洗一遍，泡在盐水里吐吐杂...
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核心提示：1、秋葵洗净去蒂。2、将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会。3、将秋葵对剖开，摆入盘中备用。4、蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁。5、锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋
1、秋葵洗净去蒂。2、将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会。3、将秋葵对剖开，摆入盘中备用。4、蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁。5、锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣...
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核心提示：1、把买回的青椒洗干净,去蒂把后切成两半。2、蒜剥皮切成碎丁备用,接下来准备做调料汁。3、把大蒜切好后放碗里,倒入生抽、醋、放一点盐和糖,还有一点胡椒,然后拌匀。4、锅里放一勺油烧热,放青椒小火翻炒,同时加一点点盐继续翻炒。5、青椒外皮都煎
1、把买回的青椒洗干净,去蒂把后切成两半。2、蒜剥皮切成碎丁备用,接下来准备做调料汁。3、把大蒜切好后放碗里,倒入生抽、醋、放一点盐和糖,还有一点胡椒,然后拌匀。4、锅里放一勺油烧热,放青椒小火翻炒,同时加一点点盐...
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核心提示：1、白萝卜用盐脱水，腌四五个小时。2、韭菜，过萝卜，葱白，姜切丝，蒜切蓉。3、糯米粉用冷水冲开，放在火上边熬边搅拌，注意粘锅，切忌冷水冲糯米粉，用热水会把糯米粉冲熟了，煮到糯米水稍粘稠就好了。4、煮好的糯米水里把辅料都加进去，加两勺鱼露，一
1、白萝卜用盐脱水，腌四五个小时。2、韭菜，过萝卜，葱白，姜切丝，蒜切蓉。3、糯米粉用冷水冲开，放在火上边熬边搅拌，注意粘锅，切忌冷水冲糯米粉，用热水会把糯米粉冲熟了，煮到糯米水稍粘稠就好了。4、煮好的糯米水里把辅...
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核心提示：1、用全蛋加糖打发，打至细致光滑的泡沫即可。2、低粉和泡打粉过筛后加入拌匀，再加入隔水融化的黄油加入拌匀。3、将牛奶加入拌匀后，再加入香草精拌匀。4、将丸子锅以小火预热，刷上一层薄油后，挤入面糊，烤至可以翻动时，再以竹签将它挑动翻转至另一面
1、用全蛋加糖打发，打至细致光滑的泡沫即可。2、低粉和泡打粉过筛后加入拌匀，再加入隔水融化的黄油加入拌匀。3、将牛奶加入拌匀后，再加入香草精拌匀。4、将丸子锅以小火预热，刷上一层薄油后，挤入面糊，烤至可以翻动时，再...
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核心提示：大蒜炒油菜:把扒了皮的蒜切成薄薄的蒜片，和油菜在一起爆炒即可。蒜蓉茄子:把长茄子切成滚刀块状，在油锅里面炸的金黄，盛出茄子，用剩下的油把葱花爆炒出香味，倒入茄子翻炒，
大蒜炒油菜:把扒了皮的蒜切成薄薄的蒜片，和油菜在一起爆炒即可。蒜蓉茄子:把长茄子切成滚刀块状，在油锅里面炸的金黄，盛出茄子，用剩下的油把葱花爆炒出香味，倒入茄子翻炒，出锅前倒入蒜蓉即可。蒜泥:把大蒜捣成泥，用凉开水...
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核心提示：材料：猪肉、拆烧酱、蒜瓣碎、料酒、蜂蜜、生抽、老抽、生抽、老抽、蒜末。拆烧的具体做法步骤：将猪肉切成5厘米宽长条，并用牙签在猪肉上穿孔，抹上拆烧酱、蒜瓣碎和料酒进行腌制。将腌制好的猪肉置冰箱保鲜层，静候5小时。5小时后，将猪肉拿出，在猪肉表
材料：猪肉、拆烧酱、蒜瓣碎、料酒、蜂蜜、生抽、老抽、生抽、老抽、蒜末。拆烧的具体做法步骤：将猪肉切成5厘米宽长条，并用牙签在猪肉上穿孔，抹上拆烧酱、蒜瓣碎和料酒进行腌制。将腌制好的猪肉置冰箱保鲜层，静候5小时。5小...
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核心提示：1、材料：莲藕300公克，白芝麻少许，沙拉酱150公克，醋2匙，酱油2匙。2、将莲藕去皮切片后浸泡醋水，沙拉及白芝麻备用。 3、锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理沥乾水分后待凉。 4、再加入酱油、沙拉酱与莲藕拌匀，然后洒上白芝麻即可
1、材料：莲藕300公克，白芝麻少许，沙拉酱150公克，醋2匙，酱油2匙。2、将莲藕去皮切片后浸泡醋水，沙拉及白芝麻备用。 3、锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理沥乾水分后待凉。 4、再加入酱油、沙拉酱与莲...
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核心提示：1、猪肉切片，加少许花椒、生姜粉和盐拌匀，静置15分钟。2、胡萝卜切片、蒜叶切段待用。3、锅中加入少许油，烧热后放入肉片快炒，表面变色后转中小火将肉片煎香。4、火开大，加入胡萝卜片翻炒，淋几滴白酒，加半勺大酱炒匀。5、撒入蒜叶，加一勺韩国辣
1、猪肉切片，加少许花椒、生姜粉和盐拌匀，静置15分钟。2、胡萝卜切片、蒜叶切段待用。3、锅中加入少许油，烧热后放入肉片快炒，表面变色后转中小火将肉片煎香。4、火开大，加入胡萝卜片翻炒，淋几滴白酒，加半勺大酱炒匀。...
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核心提示：1、食材准备：水发海蜇头400克，酱油40克，醋25克，姜末5克，香油3.5克。2、取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除。3、而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，把海蜇丝的水尽量挤干净，放在盆内。4、加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和
1、食材准备：水发海蜇头400克，酱油40克，醋25克，姜末5克，香油3.5克。2、取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除。3、而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，把海蜇丝的水尽量挤干净，放在盆内。4、加入适...
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核心提示：1、准备用料：猪肉250g、香菜50g、小油菜100g、云吞皮150g、油辣子少许、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、胡椒粉少许。2、猪肉剁成茸。3、往肉里打入清水或是高汤，直到肉吃不进水为止。4、此时加入适量盐，糖，生抽，蚝油，
1、准备用料：猪肉250g、香菜50g、小油菜100g、云吞皮150g、油辣子少许、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、胡椒粉少许。2、猪肉剁成茸。3、往肉里打入清水或是高汤，直到肉吃不进水为止。4、此时加...
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核心提示：1、食材：低筋面粉90g、鸡蛋5个、砂糖40g、鲜奶95g、南瓜100g、橄榄油25g、玉米淀粉20g。2、南瓜去皮去嚷上屉蒸15分钟。蒸好的南瓜用料理机打成泥。3、蛋黄蛋清分离。蛋液打发至滴下来不下沉，确认打发到位。4、蛋黄加糖、鲜奶、橄
1、食材：低筋面粉90g、鸡蛋5个、砂糖40g、鲜奶95g、南瓜100g、橄榄油25g、玉米淀粉20g。2、南瓜去皮去嚷上屉蒸15分钟。蒸好的南瓜用料理机打成泥。3、蛋黄蛋清分离。蛋液打发至滴下来不下沉，确认打发到...
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核心提示：1、材料：桑椹15克(鲜品30克)、大米60克。2、将干桑椹用水浸泡半小时，去柄，洗净。把粳米放入清水中淘洗干净。将桑椹洗净，去长柄，再与大米同煮为粥，3、锅置火上，放入清水适量，然后放入桑椹、粳米，先用大火烧开，再改为中小火熬至粳米开花，
1、材料：桑椹15克(鲜品30克)、大米60克。2、将干桑椹用水浸泡半小时，去柄，洗净。把粳米放入清水中淘洗干净。将桑椹洗净，去长柄，再与大米同煮为粥，3、锅置火上，放入清水适量，然后放入桑椹、粳米，先用大火烧开，...
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核心提示：材料：虾、盐、白胡椒粉、香油、葱、姜、生粉、鸡蛋、豆腐、红腐乳、玉米油；步骤：1、虾去肠去壳洗净沥水切粒，加盐拌匀；2、葱、姜切碎，备用；3、豆腐冲洗沥水，用刀背压碎；4、红腐乳放大碗中碾碎，放入豆腐泥，白胡椒粉，香油，葱花，姜末，生粉，鸡
材料：虾、盐、白胡椒粉、香油、葱、姜、生粉、鸡蛋、豆腐、红腐乳、玉米油；步骤：1、虾去肠去壳洗净沥水切粒，加盐拌匀；2、葱、姜切碎，备用；3、豆腐冲洗沥水，用刀背压碎；4、红腐乳放大碗中碾碎，放入豆腐泥，白胡椒粉，...
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核心提示：1、用料：茼蒿125克，面粉30克，鸡蛋1个，盐1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，白芝麻1小勺，水20克。 2、茼蒿洗净切碎。 3、鸡蛋磕入大碗，加入盐，搅打均匀。 4、一边加入面粉一边搅拌，成均匀面糊。 5、加入水，搅拌均匀。 6、加入胡椒粉
1、用料：茼蒿125克，面粉30克，鸡蛋1个，盐1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，白芝麻1小勺，水20克。 2、茼蒿洗净切碎。 3、鸡蛋磕入大碗，加入盐，搅打均匀。 4、一边加入面粉一边搅拌，成均匀面糊。 5、加入水，...
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