青萝卜是萝卜家族的重要成员，只因为它的表面多为青绿色而得名，这种萝卜含水量比较高，口感脆嫩，味道略涩，也可以腌咸菜，还可以做汤喝，它营养丰富，食疗功效出色人们食用以后对身体有多种好处，想具体了解好处有哪些可以和小编一起去看看。
青萝卜的功效与作用
1、预防癌症
现在是一个癌症高发的年代，如果平时能坚持多吃一些青萝卜，就能预防癌症发生，因为青萝卜中含有的木脂素和微量元素硒都是天然的抗癌成分，而且它还含有大量的膳食纤维与植物纤维素，这些物质能清理人体内的垃圾，减少致癌物质生成，...
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核心提示：萝卜腿顾名思义就是指腿的形状和萝卜比较相似，一般来说萝卜腿都是小腿肚子大但是脚踝却比较细的腿型，这也导致萝卜腿看起来十分的不协调，但这种情况还是可以改变的。另外，萝卜腿一共分为三种类型，大家可以根据自己的情况比较一下。1、肌肉型结球萝卜腿特
萝卜腿顾名思义就是指腿的形状和萝卜比较相似，一般来说萝卜腿都是小腿肚子大但是脚踝却比较细的腿型，这也导致萝卜腿看起来十分的不协调，但这种情况还是可以改变的。另外，萝卜腿一共分为三种类型，大家可以根据自己的情况比较一...
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紫心萝卜也叫心里美，它的外表是绿色的，里面的肉质却是紫红色，平时多用来制成凉拌菜，口感脆嫩，味道甘甜，特别好吃。紫心萝卜除了味道诱人以外，营养价值也很高，具有一定的保健功效，想具体了解紫心萝卜的功效与作用有哪些，可以随小编一起去看看。
紫心萝卜的功效与作用
1、紫心萝卜能减肥
紫心萝卜是一种低热量食材，它含有大量的膳食纤维与植物纤维素，食用以后容易产生饱腹感，可以减少对其他食物的摄入，而且膳食纤维和植物纤维素，还能加快人体肠胃的蠕动，能促进人体内毒素与垃圾的排出，因此人们吃...
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萝卜是大家平时都会吃的一种食材，不过萝卜也可以分为好几种大家注意了吗？除了平时大家看到的白萝卜胡萝卜以外还有一种绿皮萝卜，这种绿皮萝卜多是绿色的外皮紫色的内芯，食用起来口感脆嫩，营养价值也很高，不过有些城市居民对绿皮萝卜了解不多，不知道这种绿皮萝卜怎样做好吃，如果你也是这种情况，就快来和小编学几招吧。
绿皮萝卜怎样做好吃
绿皮萝卜凉拌好吃
1、绿皮萝卜凉拌最好吃，在制作凉拌绿皮萝卜时需要绿皮萝卜一个，白糖、食用醋、香菜以及葱花和香油与辣椒等调味料都要准备一点，再就是食...
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萝卜是在秋天大量上市的一种蔬菜，家庭中购买以后，保存个十几天它就会发生变质或者出现严重的水分流失，让人们想把它保存到冬天也很难。其实萝卜保存是有一定的方法存在的，大家要是想把萝卜一直保存到冬天，可以看看下面我对冬季萝卜储存方法的具体介绍。
冬季萝卜的储存方法
1.冬季萝卜可以用土埋
冬季中想保存萝卜不让它变质，可以采用土埋的方法，家里有院子的朋友可以在院子中挖一个坑，坑的深度以不上冻为宜，一般都会一米以上，挖好坑以后把想保存的大萝卜挨个摆放在坑内，然后在上面埋上土，就...
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核心提示：可以2113把干萝卜梗和辣椒猪油渣一5261起炒主料干萝卜梗100克、猪油渣适量4102、辅料1653青辣椒两个步骤1、干萝卜梗用温水泡开，泡软，挤干水份备用。2、肥猪肉炸出油份成猪油渣，加入青辣椒段和萝卜丝一起炒。3、可以加一点点水进去，
可以2113把干萝卜梗和辣椒猪油渣一5261起炒主料干萝卜梗100克、猪油渣适量4102、辅料1653青辣椒两个步骤1、干萝卜梗用温水泡开，泡软，挤干水份备用。2、肥猪肉炸出油份成猪油渣，加入青辣椒段和萝卜丝一起炒...
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立秋节气是一年之中比较重要的一个节气，也是季节变化比较明显的一个节气，这个时候很多人都会种菜，大多数人都会中大白菜、萝卜、香菜、菠菜以及莴苣等，具体看各个地区的气候情况。立秋后几天种白菜萝卜好立秋前后3~5天播种。一般来说，8月10日左右就可以种植白菜了，像今年部分地区阴雨天较多，温度相比往年要低些，可以适当提前几天进行播种，而像有些晚熟的品种也可以在9月份播种，所以说秋白菜一般多在8~9月份播种，也有少部分地区在7月下旬就开始播种了。其实“头伏萝卜二伏菜”这句谚语大家可以参...
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核心提示：1、材料：白萝卜500克，花椒油50克，酱油2汤匙，盐、绍酒、味精、糖各适量，葱末、姜末共10克。2、将萝卜洗净，去皮，切成长3公分，宽厚1公分的条块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。3、炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、
1、材料：白萝卜500克，花椒油50克，酱油2汤匙，盐、绍酒、味精、糖各适量，葱末、姜末共10克。2、将萝卜洗净，去皮，切成长3公分，宽厚1公分的条块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。3、炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热...
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“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这句话让人觉得冬季萝卜对人的健康很好，那么萝卜到底有什么营养？
一、萝卜的营养与药用价值
白萝卜又名莱菔，为十字花科萝卜属1、2年生的草本植物，是我国的主要蔬菜品种之一，其根茎、叶子均可食用，根茎、叶子、种子（莱菔子）还可入药，是常用的药食两用品。萝卜的营养丰富，据现代研究表明，萝卜含有多种氨基酸、微量元素（钾、镁、锌、锰等）、粗纤维、矿物质、芥子油、维生素C、B等（维生素C的含量比梨要高8~10倍），还是钙的良好来源。此外，还含有碳水化...
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核心提示：1、原料:大块牛肉带骨(五斤)，青萝卜(一根)，油泼辣子(适量)，蒜苗一把，香菜适量，葱两根，花椒适量，核桃仁适量，胡椒适量，姜片三片，桂子适量，白扣适量，糖50g，盐四勺2、熬牛肉面的汤要选用草原上的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加入大块牛头骨，腿
1、原料:大块牛肉带骨(五斤)，青萝卜(一根)，油泼辣子(适量)，蒜苗一把，香菜适量，葱两根，花椒适量，核桃仁适量，胡椒适量，姜片三片，桂子适量，白扣适量，糖50g，盐四勺2、熬牛肉面的汤要选用草原上的肥嫩牦牛肉或...
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核心提示：1、将萝卜梗洗净，沥干 ，比较粗的纤维要去除掉。2、放入二匙盐在萝卜梗上。3、静置一段时间，使其出水，再用清水清洗一下，然后再用手将水分挤掉、沥干。腌渍时间1-2天会最佳。如不想等久，差不多要３０分以上。4、萝卜梗切末（不要切太细），锅中放
1、将萝卜梗洗净，沥干 ，比较粗的纤维要去除掉。2、放入二匙盐在萝卜梗上。3、静置一段时间，使其出水，再用清水清洗一下，然后再用手将水分挤掉、沥干。腌渍时间1-2天会最佳。如不想等久，差不多要３０分以上。4、萝卜梗...
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随着社会水平的提高，相信大家都能够常常吃到新鲜的各种食材做的菜。但是在吃食方面肯定是要多样化一些的，我们平时吃东西的时候肯定也会搭配一些干货、咸菜来调调口感。而萝卜干是我们平常咸菜中比较常见却又很有味道的一种，由于制作萝卜干的原料简单也比较便宜，它的口感也是很不错，所以平时腌腌萝卜干也是很不错。小编就为大家科普如何腌制萝卜干吧！
如何腌制萝卜干
腌制萝卜干的材料准备：
萝卜、盐、辣椒（醋、芝麻油、蒜）
腌制萝卜干的具体步骤：
1.将新鲜的萝卜洗干净，均匀切成小条状。。...
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萝卜煎成萝卜糕，这可是广州人最爱吃的一种特色小点心，一起来看看他们是怎么做的吧。
萝卜箭糕材料：
以黏米粉、萝卜丝为主料的蒸糕。
萝卜箭糕做法：
将黏米浸洗磨浆压平，萝卜刨丝煮熟，以上两种原料混成糊状，加入虾米、腊肉、猪 油、胡椒粉，酱油、味精、精盐等拌匀蒸熟，萝卜糕一般在平锅里用油煎几分钟，则香甜好食；而碗仔萝卜糕可热食，无须煎 制。
萝卜箭糕受欢迎程度：
家庭多在春节制作，茶楼则长年供应。原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net...
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核心提示：牛肉炖白萝卜具有抗衰老、养胃消食、补血、强身健体的作用。其中，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。萝卜含有碳水化合物、维生素C、香豆酸
牛肉炖白萝卜具有抗衰老、养胃消食、补血、强身健体的作用。其中，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。萝卜含有碳...
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蔓菁和萝卜都是人们餐桌上的常见菜，他们可塑性特别强，能烹调出多种特色不同的美食，但这两种蔬菜的外观极为相似，有些人还不知道它们之间有什么区别，今天我会对蔓菁和萝卜做详细介绍，能让大家了解蔓菁和萝卜的区别有哪些。
蔓菁和萝卜的区别
1、植物科属
蔓菁和萝卜最主要的区别就体现在他们的植物科属上，因为这是两种蔬菜来源于不同的植物，蔓菁来源于十字花科的芸薹属，而萝卜则来源于十字花科的萝卜属，这是两者之间的重要不同。
2、手感区别
蔓菁和萝卜的手感也有明显区别，虽然他们都是十字花科植...
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核心提示：1、做法一。材料：梭边鱼1条、蒜头、姜、豆鼓、芫茜、葱、酱油、耗油、盐、淀粉水、糖。做法：将梭边鱼洗干净，用刀划整齐的口子。撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。烧开水，隔水蒸10分钟后，加入搅拌好的汁再蒸
1、做法一。材料：梭边鱼1条、蒜头、姜、豆鼓、芫茜、葱、酱油、耗油、盐、淀粉水、糖。做法：将梭边鱼洗干净，用刀划整齐的口子。撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。烧开水，隔水蒸10...
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核心提示：1、卜组什么词：（1）萝卜、胡萝卜、糖萝卜、萝卜花、生死未卜、预卜、未卜、小萝卜。（2）卜居、未卜先知、问卜、卜辞、卜课、握粟出卜、以昼卜夜、唯邻是卜。（3）移日卜夜、求签问卜、资侔卜郏、成都卖卜、不卜可知、薝卜、詹卜。2、基本释义：（1）
1、卜组什么词：（1）萝卜、胡萝卜、糖萝卜、萝卜花、生死未卜、预卜、未卜、小萝卜。（2）卜居、未卜先知、问卜、卜辞、卜课、握粟出卜、以昼卜夜、唯邻是卜。（3）移日卜夜、求签问卜、资侔卜郏、成都卖卜、不卜可知、薝卜、...
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萝卜皮是萝卜的外皮，一般人在吃萝卜的时候通常都会将萝卜皮削掉，其实这样的做法非常的浪费，萝卜皮是非常有营养的一种物质，萝卜皮富含萝卜硫素，为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可以促进人体免疫机制，诱发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线的伤害，今天我们就来学习一下萝卜皮的腌制方法。
腌萝卜皮的做法
1.首先，将萝卜洗净，用刮皮刀刮下萝卜皮，尽量刮厚一点，这样吃起来口感更好。
2.将刮下的萝卜皮放置太阳下晒一天，晒制半脱水的状态收起来。
3.放入配好的糖醋汁坛子中...
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腌制萝卜是生活最常见的下饭小菜，不论是配粥还是吃馒头，配上一些腌萝卜吃起来都特别有滋味，但是怎样做腌制萝卜呢？一会我就为大家介绍一下具体的腌制方法，喜欢吃腌制萝卜的朋友看过就能学会。
怎样做腌制萝卜
腌制萝卜的备料
大家腌制萝卜时，需要准备一个新鲜的大白萝卜，再准备少量的辣椒丝和生抽以及老抽，另外再准备一些食用醋和白糖。
腌制萝卜的具体做法
1、把准备好的萝卜洗净，然后去掉外皮，切成片状备用。再准备一个腌萝卜用的容器。
2、把切好的白萝卜片放在腌萝卜的容器中，加入...
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