202504-19 自制黄豆干豆豉的做法 黄豆干豆豉制作步骤 NEW 核心提示:1、材料:黄豆500g,辣椒粉6g,花椒3g,高度白酒10g。2、黄豆洗净并泡发6个小时,泡好之后沥干水分,接着放入锅里将黄豆煮熟。3、将黄豆煮好后捞出沥干,放一容器里摊开等待发霉,摊豆的容器一定是要下面能透气的,不然会坏。4、做豆豉的调味 1、材料:黄豆500g,辣椒粉6g,花椒3g,高度白酒10g。2、黄豆洗净并泡发6个小时,泡好之后沥干水分,接着放入锅里将黄豆煮熟。3、将黄豆煮好后捞出沥干,放一容器里摊开等待发霉,摊豆的容器一定是要下面能透气的,... Read More >
202412-14 干烧钳鱼怎么做才好吃 制作干烧钳鱼的方法 NEW 核心提示:1、用料:姜5片、料酒适量、蒜2瓣、蒜苗半条、蠔油、酱油适量、白胡椒粉少量、白砂糖适量、豆豉十几粒、盐适量、钳鱼500g。 2、把鱼切块,洗净,把水凉干。 3、锅中烧热油,把鱼稍煎一下,把鱼铲到锅边(不用装碟里)。锅中间有油,爆香蒜片、姜片 1、用料:姜5片、料酒适量、蒜2瓣、蒜苗半条、蠔油、酱油适量、白胡椒粉少量、白砂糖适量、豆豉十几粒、盐适量、钳鱼500g。 2、把鱼切块,洗净,把水凉干。 3、锅中烧热油,把鱼稍煎一下,把鱼铲到锅边(不用装碟里)。... Read More >
202411-12 杏鲍菇豆豉鸡怎么做 杏鲍菇豆豉鸡如何做 NEW 核心提示:1、主料:鸡半只,杏鲍菇2个,辅料:豆豉适量,蒜蓉适量,姜片适量,白胡椒粉少许,淀粉适量,盐适量,生抽适量,老抽少许,花生油适量,米酒适量。2、用淀粉、盐、花生油、白胡椒粉把鸡腌入味。3、热锅下油,爆香豆豉和姜蒜。4、把鸡倒入锅,快速翻炒。 1、主料:鸡半只,杏鲍菇2个,辅料:豆豉适量,蒜蓉适量,姜片适量,白胡椒粉少许,淀粉适量,盐适量,生抽适量,老抽少许,花生油适量,米酒适量。2、用淀粉、盐、花生油、白胡椒粉把鸡腌入味。3、热锅下油,爆香豆豉和姜蒜。... Read More >
202407-07 豆豉鱼的做法步骤是什么 鱼身要怎么处理好 核心提示:1、将草鱼宰杀,去鳞,内脏洗净,切下鱼头,去骨刺,鱼身肉与尾相连,并剞十字花刀,青红辣椒切粒。2、将鱼头、鱼肉裹匀干淀粉,放入热油锅中炸至金黄色捞出,拼成鱼状摆在盘内。3、锅内留少许油,下入豆豉,青红辣椒粒炒出香味。4、加入白糖,料酒、盐、 1、将草鱼宰杀,去鳞,内脏洗净,切下鱼头,去骨刺,鱼身肉与尾相连,并剞十字花刀,青红辣椒切粒。2、将鱼头、鱼肉裹匀干淀粉,放入热油锅中炸至金黄色捞出,拼成鱼状摆在盘内。3、锅内留少许油,下入豆豉,青红辣椒粒炒出香味... Read More >