核心提示：1、酱制法。即将鲜红辣椒剁碎加盐储存。既可加入豆瓣酱制成辣椒豆瓣，也可直接制成辣椒酱。主要特点是咸辣。因保存了全部水分，需置器皿中。若适当密封[取用时打开，取完再封]，可储存数年。可直接下锅使用，但应十分注意掌握菜肴盐的用量。用于大多数炒、
1、酱制法。即将鲜红辣椒剁碎加盐储存。既可加入豆瓣酱制成辣椒豆瓣，也可直接制成辣椒酱。主要特点是咸辣。因保存了全部水分，需置器皿中。若适当密封[取用时打开，取完再封]，可储存数年。可直接下锅使用，但应十分注意掌握菜...
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核心提示：1、材料：苦槠豆腐半包（干的份量100g左右），新鲜辣椒适量、泡椒少许、葱姜末少许，生抽1-2汤匙、盐适量 辣椒苦槠豆腐。2、苦槠豆腐在清水里浸泡两遍后挤去水份、切成较小的块备用；3、辣椒切一下，泡椒切碎，葱白切末，姜也切末；4、辣椒苦槠豆
1、材料：苦槠豆腐半包（干的份量100g左右），新鲜辣椒适量、泡椒少许、葱姜末少许，生抽1-2汤匙、盐适量 辣椒苦槠豆腐。2、苦槠豆腐在清水里浸泡两遍后挤去水份、切成较小的块备用；3、辣椒切一下，泡椒切碎，葱白切末...
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核心提示：1、原料：鸡肉砍小块,用姜、盐、酱油腌制好(或者根据自己的口味,可以再加一点酱料和糖)、啤酒一瓶、水发木耳、香菇 、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些己喜欢的配菜。2、首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分，盛起。3、锅里放油，爆香葱
1、原料：鸡肉砍小块,用姜、盐、酱油腌制好(或者根据自己的口味,可以再加一点酱料和糖)、啤酒一瓶、水发木耳、香菇 、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些己喜欢的配菜。2、首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分，...
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核心提示：1、将鱼肉切片，用淀粉、料酒、盐腌制备用2、将小尖椒切段，葱切段，姜切成片和丝，千张切丝，红薯切片，芹菜切段备用3、将大白宽，宽粉，腐竹泡在温水中，腐竹切段备用4、将鱼骨切段，锅中加水，待水开后放入鱼骨、葱段、姜片、玉米熬汤5、将锅烧热，将
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核心提示：1、东北烀咸菜 材料：芹菜、豇豆、香菇、香菜、花生米、肉皮、绿尖椒、生抽、鸡精、八角、花椒、大葱、姜、大蒜。 做法：食材集合。各种蔬菜洗净控干，香菇切小块。炒锅烧热加油。先放入香菇，绿尖椒和香菜煸炒，炒到出汤捞出装入盆中待用。炒锅里再加
1、东北烀咸菜 材料：芹菜、豇豆、香菇、香菜、花生米、肉皮、绿尖椒、生抽、鸡精、八角、花椒、大葱、姜、大蒜。 做法：食材集合。各种蔬菜洗净控干，香菇切小块。炒锅烧热加油。先放入香菇，绿尖椒和香菜煸炒，炒到出汤捞...
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辣椒是生活中特别常见的家常蔬菜，它一年四季都能吃得到，但这种蔬菜味道辛辣，能对人类肠胃产生明显刺激，而且能加快人体内血液循环，它不但能为人体补充丰富营养，还能保健身体，下面是对辣椒功效与作用及禁忌的具体介绍，能让大家对它有更全面的了解。
辣椒的功效与作用
1、预防血栓
平时人们适量吃些辣椒，能预防血栓发生，因为辣椒中含有大量的辣椒素，这种物质可净化血液，而且能提高人体的抗凝血能力，并能促进血液循环，可防止血液中生成血栓，对维持人体心血管健康有一定的好处。
2、提高免疫力
人...
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核心提示：1、新鲜的苏子叶凉拌好吃 新鲜的苏子叶制成凉拌菜特别好吃，在制作时把新鲜的苏子叶适量切成丝状，再准备少量的黄瓜丝青椒丝与尖椒丝，把所有的食材准备好以后，再加入盐和鸡精与生抽和醋以及香油等调味料，调匀以后装盘上桌即可食用。 2、新鲜的苏子叶腌
1、新鲜的苏子叶凉拌好吃 新鲜的苏子叶制成凉拌菜特别好吃，在制作时把新鲜的苏子叶适量切成丝状，再准备少量的黄瓜丝青椒丝与尖椒丝，把所有的食材准备好以后，再加入盐和鸡精与生抽和醋以及香油等调味料，调匀以后装盘上桌即可...
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辣椒是制作川菜时必不可少的调味料，也是现在很多人最喜欢吃的一种食材，它颜色鲜红，味道鲜辣，能开胃消食也能促进消化，但大家在吃辣椒时一定要知道辣椒是一把双刃剑，它对人类身体既有好处也有坏处，但是有些特殊体质的人群在吃辣椒以后，会严重危害身体健康。
吃辣椒的好处
1、开胃消食
人们吃辣椒能吸收丰富的辣味素，而这种物质在与人类口腔黏膜和胃黏膜接触以后，会促进唾液胃液分泌，会让人有种胃口大开的感觉，人们在出现食欲不振或胃口不好时，适量吃一些辣椒就能让症状明显好转。
2、驱寒取暖
辣...
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柿子椒又被大家叫做为甜椒或者灯笼椒。柿子椒虽然是辣椒的一种，然而柿子椒本身基本没有辣味，而是可以作为配菜蔬菜来食用，是大家非常喜欢的一种食材了。
柿子椒怎么做 柿子椒的做法
一、柿子椒怎么做
第一步：准备材料。柿子椒，大蒜，配料是油，白糖，酱油，盐，醋。
第二步：清洗。将柿子椒外皮清洗干净，去除内部的蒂结合柿子椒籽。
第三步：调汁。将蒜拍成为蒜末置于碗中，分别加入酱油，糖，醋，盐，调和均匀。
第四步：热锅。锅中放入油热到四城熟后，将柿子椒放入锅中。
第五步：翻炒。轻轻翻炒...
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