核心提示：没有鸡精面粉，只有鸡精。鸡精是复合鲜味剂（调味品）。鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外
没有鸡精面粉，只有鸡精。鸡精是复合鲜味剂（调味品）。鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效...
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核心提示：材料：鸡蛋干、腐竹、青椒、大蒜、干红椒、小米辣、食用油、盐适量、鸡精适量。做法步骤：1、将鸡蛋干切片，腐竹切块，青椒切丝备用；2、将蒜、干红椒、小米辣切碎待用；3、锅中放入适量油烧热后，放入蒜、干红椒、小米辣爆香；4、立即放入鸡蛋干、腐竹、
材料：鸡蛋干、腐竹、青椒、大蒜、干红椒、小米辣、食用油、盐适量、鸡精适量。做法步骤：1、将鸡蛋干切片，腐竹切块，青椒切丝备用；2、将蒜、干红椒、小米辣切碎待用；3、锅中放入适量油烧热后，放入蒜、干红椒、小米辣爆香；...
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鸡精和味精虽然都是作为一种佐料，但是还是有区别的。可能很多人平日里使用的时候并不怎么注意，两者搞混了也不一定发觉。鸡精和味精其实在味道和原料上是不同的，而且使用的量也有区别。下面我们就说说鸡精和味精的区别在哪里。
鸡精和味精的区别
一、鸡精和味精成分上的区别
鸡精从字面上理解，很多人都以为是鸡的精华，所以应该是一种很有营养的东西。其实鸡精中有一半的含量是味精，因此鸡精并不是大家想象的那么天然纯正。除了味精以外，还有盐也占了很大一部分。鸡精的味道是很鲜美的，但是其鲜美的源头...
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核心提示：1、材料：香油2滴、温开水、凉开水、醋、生抽、鸡精、鸡蛋1个。 2、取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中。 3、用筷子或者打蛋器打散。 4、再倒入少许温开水，继续打鸡蛋。 5、在打完鸡蛋的同时，放入适量盐。打好后放入添水的小锅，开中火，隔水炖5分
1、材料：香油2滴、温开水、凉开水、醋、生抽、鸡精、鸡蛋1个。 2、取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中。 3、用筷子或者打蛋器打散。 4、再倒入少许温开水，继续打鸡蛋。 5、在打完鸡蛋的同时，放入适量盐。打好后放入添水...
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核心提示：1、材料：猪小排500g、盐1勺、酱油2勺、料酒3勺、十三香少许、糖（喜欢甜的可以多放点）3-4大勺、醋50ml、葱姜蒜适量、鸡精少许。2、排骨切段，放入葱姜，料酒，酱油，十三香，盐，拌匀腌制1小时。3、放入空气炸锅200度，15分钟，中间
1、材料：猪小排500g、盐1勺、酱油2勺、料酒3勺、十三香少许、糖（喜欢甜的可以多放点）3-4大勺、醋50ml、葱姜蒜适量、鸡精少许。2、排骨切段，放入葱姜，料酒，酱油，十三香，盐，拌匀腌制1小时。3、放入空气炸...
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核心提示：1、原料：金针菇一小把、鲜香菇4朵、蘑菇50克、白菜100克、腊肉80克、红枣5个、枸杞十几粒、葱一段、姜3片。 2、调料：盐鸡精。 3、金针菇去根切段，香菇，蘑菇掰成小块，白菜切粗丝，腊肉切片，葱切段。 4、锅里加水烧开，放入腊肉氽烫捞出
1、原料：金针菇一小把、鲜香菇4朵、蘑菇50克、白菜100克、腊肉80克、红枣5个、枸杞十几粒、葱一段、姜3片。 2、调料：盐鸡精。 3、金针菇去根切段，香菇，蘑菇掰成小块，白菜切粗丝，腊肉切片，葱切段。 4、锅里...
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核心提示：1、食材：瓜藤500g、鸡精适量、盐适量、油适量、蒜适量、辣椒适量。 2、瓜藤去皮摘成段。 3、加水浸泡洗净捞出沥干水份。 4、辣椒，蒜切好备用。 5、锅中入油，放入蒜炒香。 6、放入辣椒，南瓜藤翻炒至变色。 7、放入盐，鸡精调味翻炒均匀即
1、食材：瓜藤500g、鸡精适量、盐适量、油适量、蒜适量、辣椒适量。 2、瓜藤去皮摘成段。 3、加水浸泡洗净捞出沥干水份。 4、辣椒，蒜切好备用。 5、锅中入油，放入蒜炒香。 6、放入辣椒，南瓜藤翻炒至变色。 7、...
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核心提示：主料：拉瓜半个，面粉500克。辅料：盐5克，鸡精5克，味极鲜酱油少许，花生油50g克，鸡蛋2个，大葱一颗。步骤：1、 准备拉瓜半个，打成丝。2、大葱，把叶子切碎。3、 取盆，放入拉瓜丝，葱花，鸡蛋2个，再加盐5克，鸡精5克，味极鲜少许，花生
主料：拉瓜半个，面粉500克。辅料：盐5克，鸡精5克，味极鲜酱油少许，花生油50g克，鸡蛋2个，大葱一颗。步骤：1、 准备拉瓜半个，打成丝。2、大葱，把叶子切碎。3、 取盆，放入拉瓜丝，葱花，鸡蛋2个，再加盐5克，...
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核心提示：1、清蒸鮸鱼。用料：盐少许、料酒少许、白糖少许、味精少许、姜片少许。 鮸鱼腌制20分钟以上，一般在锅上蒸5分钟即可，不过要观鱼的大小而定时间。清蒸鮸鱼特点是原汁原味，清味可口。 2、红烧鮸鱼。用料：鮸鱼、盐、料酒、生抽、姜丝、葱、辣椒、鸡精
1、清蒸鮸鱼。用料：盐少许、料酒少许、白糖少许、味精少许、姜片少许。 鮸鱼腌制20分钟以上，一般在锅上蒸5分钟即可，不过要观鱼的大小而定时间。清蒸鮸鱼特点是原汁原味，清味可口。 2、红烧鮸鱼。用料：鮸鱼、盐、料酒、...
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核心提示：1、排骨500g，白萝卜300g，枸杞5g，姜10g，葱适量，香菜1颗，盐适量，鸡精适量，清水适量。2、排骨斩块放入锅中大火煮开。3、煮两分钟漏勺捞出。4、另起锅放入排骨、姜片、清水大火烧开。5、中小火炖煮四十分钟。6、加入洗净切块的萝卜。
1、排骨500g，白萝卜300g，枸杞5g，姜10g，葱适量，香菜1颗，盐适量，鸡精适量，清水适量。2、排骨斩块放入锅中大火煮开。3、煮两分钟漏勺捞出。4、另起锅放入排骨、姜片、清水大火烧开。5、中小火炖煮四十分钟...
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核心提示：1、材料：腊肉200克，茄子干50克，干辣椒适量，蒜苗适量，葱末一勺、姜末一勺、蒜末一勺、鸡精适量、酱油适量、花生油适量；2、锅内少许油烧热放腊肉煸出油，加入辣椒、葱姜蒜煸香；3、倒入茄子干翻炒香后加入少许清水焖会；4、汤快干时加入蒜苗、鸡
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核心提示：1、材料：香菇200克，蒜30克，花椒5克，姜五克，盐2克，鸡精3克，食用油100毫升。2、首先香菇洗净，切块，蒜、姜洗净，切片；3、锅中倒入食用油，烧热后放入姜、蒜、花椒，炒到金黄；4、放入香菇，小火慢慢炒15分钟；5、最后放入盐，鸡精，
1、材料：香菇200克，蒜30克，花椒5克，姜五克，盐2克，鸡精3克，食用油100毫升。2、首先香菇洗净，切块，蒜、姜洗净，切片；3、锅中倒入食用油，烧热后放入姜、蒜、花椒，炒到金黄；4、放入香菇，小火慢慢炒15分...
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核心提示：1、所需食材：山芋粉丝2两（约80克），花生米2两（约80克），韭黄2两（约80克），黑芝麻适量，辣椒油适量，醋适量，鸡精适量，酸黄豆适量，香油适量，生抽适量，葱适量，盐1/2茶匙。 2、先用清水把粉丝泡软，葱洗净切碎。 3、黑芝麻炒熟，花
1、所需食材：山芋粉丝2两（约80克），花生米2两（约80克），韭黄2两（约80克），黑芝麻适量，辣椒油适量，醋适量，鸡精适量，酸黄豆适量，香油适量，生抽适量，葱适量，盐1/2茶匙。 2、先用清水把粉丝泡软，葱洗净...
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核心提示：青菜烧肉好吃的做法如下：材料：五花肉400g，青菜适量，八角2个，姜3-5片，盐适量，鸡精适量 。1、 备好所选材料，五花肉清洗切块，青菜清洗干净备用；2、 锅里热油，放姜片爆香，放入五花肉翻炒，变色后放入少量醋及老抽酱油，翻炒不低于五分钟
青菜烧肉好吃的做法如下：材料：五花肉400g，青菜适量，八角2个，姜3-5片，盐适量，鸡精适量 。1、 备好所选材料，五花肉清洗切块，青菜清洗干净备用；2、 锅里热油，放姜片爆香，放入五花肉翻炒，变色后放入少量醋及...
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核心提示：食材：筒子骨、生姜、胡萝卜、盐、鸡精。做法：新鲜筒骨焯水后洗净，加凉水烧开，撇净泡沫；放入大块生姜，用小火熬煮2小时左右，水要一次加足，中途不要加水；放入切好的萝卜块，大火烧开，中火煮10分钟左右；放盐和鸡精调味即成。
食材：筒子骨、生姜、胡萝卜、盐、鸡精。做法：新鲜筒骨焯水后洗净，加凉水烧开，撇净泡沫；放入大块生姜，用小火熬煮2小时左右，水要一次加足，中途不要加水；放入切好的萝卜块，大火烧开，中火煮10分钟左右；放盐和鸡精调味即成。...
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核心提示：食材用料：鸡蛋2个，韭菜250克，料酒少许，蚝油20克，盐适量食用油40克，鸡精少许步骤：1、韭菜摘洗干净后控干水分。2、鸡蛋磕入碗中滴少许料酒打散。3、锅中放适量油烧热后，把鸡蛋倒入锅中炒熟捣碎晾温备用。4、把韭菜切碎。5、把切好的韭菜和
食材用料：鸡蛋2个，韭菜250克，料酒少许，蚝油20克，盐适量食用油40克，鸡精少许步骤：1、韭菜摘洗干净后控干水分。2、鸡蛋磕入碗中滴少许料酒打散。3、锅中放适量油烧热后，把鸡蛋倒入锅中炒熟捣碎晾温备用。4、把韭...
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核心提示：1、食材：鸡蛋50g、西红柿200g、蒜10g、鸡精10g、葱20g、糖10g、油10g。2、首先将鸡蛋打入碗中并搅散，西红柿切成块，葱蒜切片备用。3、锅中倒入油，倒入鸡蛋炒熟盛出。4、留底油爆香葱蒜，放入西红柿翻炒。5、放入盐、糖和鸡精，
1、食材：鸡蛋50g、西红柿200g、蒜10g、鸡精10g、葱20g、糖10g、油10g。2、首先将鸡蛋打入碗中并搅散，西红柿切成块，葱蒜切片备用。3、锅中倒入油，倒入鸡蛋炒熟盛出。4、留底油爆香葱蒜，放入西红柿翻...
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核心提示：1、主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克。调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克。2、将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。3、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出。4、葱、姜切末。将锅置于旺火上
1、主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克。调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克。2、将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。3、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出。4、...
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核心提示：1、主料：豆腐皮适量。辅料：生抽适量、老抽适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、五香粉适量、糖适量、桂皮适量、辣椒适量、花椒适量、盐适量、八角适量、鸡精适量。2、豆腐皮切成合适的大小。3、热锅凉油爆香，三种混合粉，和其余的香料。4、加入生抽，老抽，
1、主料：豆腐皮适量。辅料：生抽适量、老抽适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、五香粉适量、糖适量、桂皮适量、辣椒适量、花椒适量、盐适量、八角适量、鸡精适量。2、豆腐皮切成合适的大小。3、热锅凉油爆香，三种混合粉，和其余的...
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心脏在五脏六腑中被称为“君主之官”，是人体最重要的器官之一，在生命中起着主宰与统帅的作用。如果心脏出现了问题，会影响到人体的健康，人的寿命也会受到影响。俗话说：“春养夏忙，秋收冬藏”，春天是万物复苏的季节，各个生物逐渐生长，同时是养心的“黄金时期”。洋葱具有保护心脏的作用，建议大家不妨多吃些，不管多贵也要吃。洋葱是一种国际公认的健康食材，在国外被誉为“蔬菜皇后”，它的主要营养素包括扩血管的硫化物、软化血管的前列腺素、清洁血管的槲皮素、增强血管弹性的花青素，几乎是为心脏“量身定...
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