核心提示：1、准备好食材。2、将鸡去杂质洗净，切大块。3、香菇用水发好，洗净切块，土豆，胡萝卜，番茄，青红椒都洗净切块。4、把鸡块用开水烫一分钟捞出。5、花椒放油里，小火炸出香味，捞去花椒，放入姜，蒜，八角，桂皮，辣椒炒出香味。6、放入鸡块，炒5分钟
1、准备好食材。2、将鸡去杂质洗净，切大块。3、香菇用水发好，洗净切块，土豆，胡萝卜，番茄，青红椒都洗净切块。4、把鸡块用开水烫一分钟捞出。5、花椒放油里，小火炸出香味，捞去花椒，放入姜，蒜，八角，桂皮，辣椒炒出香...
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核心提示：1、原料：猪皮约2斤，干净的棉线。2、将猪皮表面刮干净后冷水下入锅中，放入料酒大火煮出血沫，将血沫撇掉后转中小火煮十五分钟左右取出。3、接着将猪皮上面的油脂片掉，卷好后用棉线扎好，锅中烧油，放入冰糖炒出糖色，再放入适量的开水搅拌均匀。4、接
1、原料：猪皮约2斤，干净的棉线。2、将猪皮表面刮干净后冷水下入锅中，放入料酒大火煮出血沫，将血沫撇掉后转中小火煮十五分钟左右取出。3、接着将猪皮上面的油脂片掉，卷好后用棉线扎好，锅中烧油，放入冰糖炒出糖色，再放入...
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核心提示：1、地瓜粉500克，米汤300克，五花肉100克，小白菜150克，胡萝卜50克，虾皮30克，葱30克，大蒜2瓣，香菇3朵。调味料:生抽、蚝油、胡椒粉、盐各适量。2、做法（1）将米汤倒入地瓜粉中，加入适量的盐，搅拌均匀至无颗粒状。（2）锅中注
1、地瓜粉500克，米汤300克，五花肉100克，小白菜150克，胡萝卜50克，虾皮30克，葱30克，大蒜2瓣，香菇3朵。调味料:生抽、蚝油、胡椒粉、盐各适量。2、做法（1）将米汤倒入地瓜粉中，加入适量的盐，搅拌均...
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核心提示：1、收汁是用大火收汁。2、大火收汁在于可以让锅内多余的水分和汤汁快速蒸发，但需要在收汁时快速翻炒，不然容易糊锅。如果制作的菜肴需要用淀粉，或者在热菜时需要添加一点水，则需要先用大火加热，最后用小火收汁。小火收汁可以让菜肴中的汤汁更加的浓郁。
1、收汁是用大火收汁。2、大火收汁在于可以让锅内多余的水分和汤汁快速蒸发，但需要在收汁时快速翻炒，不然容易糊锅。如果制作的菜肴需要用淀粉，或者在热菜时需要添加一点水，则需要先用大火加热，最后用小火收汁。小火收汁可以...
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核心提示：1、原料：鸡翅、中可乐、葱、姜、盐、老抽。2、鸡翅中洗净，在背面划两刀。葱切段；姜切片。3、平底锅置火上，烧热，放入鸡翅中，煎至两面金黄。4、放入葱段、姜片，倒入老抽、可乐没过鸡翅中。5、大火烧开转小火，加盐，炖20分钟，大火收汁即可。
1、原料：鸡翅、中可乐、葱、姜、盐、老抽。2、鸡翅中洗净，在背面划两刀。葱切段；姜切片。3、平底锅置火上，烧热，放入鸡翅中，煎至两面金黄。4、放入葱段、姜片，倒入老抽、可乐没过鸡翅中。5、大火烧开转小火，加盐，炖20分...
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核心提示：1、准备食材：春笋500克，腊肉300克，辣酱20克，四川泡椒30克，料酒10克，鸡精3克，香油10克，色拉油50克，高汤100克，香菜50克。2、将春笋、腊肉分别切成0.5厘米薄片,然后将春笋放入沸水中大火氽30秒取出备用；腊肉同样放入沸
1、准备食材：春笋500克，腊肉300克，辣酱20克，四川泡椒30克，料酒10克，鸡精3克，香油10克，色拉油50克，高汤100克，香菜50克。2、将春笋、腊肉分别切成0.5厘米薄片,然后将春笋放入沸水中大火氽30...
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核心提示：1、干海参用冷水浸泡一天一夜，让海参回软，中间换冷水几次。2、把回软的海参和冷水同时下锅，用大火煮开，转慢火煮10分钟左右离火。3、取下锅后，盖盖焖泡，自然凉透后剖开海参，去其沙嘴；（前端白色处就是沙嘴）。4、然后在流水下冲洗海参腹内的细沙
1、干海参用冷水浸泡一天一夜，让海参回软，中间换冷水几次。2、把回软的海参和冷水同时下锅，用大火煮开，转慢火煮10分钟左右离火。3、取下锅后，盖盖焖泡，自然凉透后剖开海参，去其沙嘴；（前端白色处就是沙嘴）。4、然后...
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核心提示：1、准备好豆角（淘洗），土豆（去皮）等。2、豆角择段，土豆切成滚刀块。3、锅里油烧热，加入姜末，辣椒酱辣椒面炒出红油。4、倒入豆角大火翻炒几下。5、再加入土豆块，料酒及盐继续翻炒。6、加入清水一碗，大火烧开，改中火焖一分钟。7、将面条覆盖到
1、准备好豆角（淘洗），土豆（去皮）等。2、豆角择段，土豆切成滚刀块。3、锅里油烧热，加入姜末，辣椒酱辣椒面炒出红油。4、倒入豆角大火翻炒几下。5、再加入土豆块，料酒及盐继续翻炒。6、加入清水一碗，大火烧开，改中火...
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核心提示：1、将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，榴莲核4个洗净，老母鸡洗净用开水过一下血腥捞起备用，姜切片。2、红枣，枸杞子，桂圆肉，核桃仁洗净备用。3、煲中放入1500的水大火烧开后放入榴莲白肉，榴莲核和老母鸡，姜片，核桃仁，桂圆干，红枣，继续保持大
1、将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，榴莲核4个洗净，老母鸡洗净用开水过一下血腥捞起备用，姜切片。2、红枣，枸杞子，桂圆肉，核桃仁洗净备用。3、煲中放入1500的水大火烧开后放入榴莲白肉，榴莲核和老母鸡，姜片，核桃仁...
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核心提示：1、青椒洗净切成小片，佛手菜洗净切成薄片。2、鸡肫加入适量的盐和食用碱，反复搓洗干净，再切成薄片。3、锅中倒入适量的油，加入葱花和姜片小火煸炒出香味。4、加入鸡肫，大火翻炒到鸡肫发白，再加入适量黑胡椒和料酒，翻炒均匀。5、调入适量的老抽和盐
1、青椒洗净切成小片，佛手菜洗净切成薄片。2、鸡肫加入适量的盐和食用碱，反复搓洗干净，再切成薄片。3、锅中倒入适量的油，加入葱花和姜片小火煸炒出香味。4、加入鸡肫，大火翻炒到鸡肫发白，再加入适量黑胡椒和料酒，翻炒均...
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自从火1316世界之最车动车普及之后，各省都有修火车站。中国第一个火车站在1882年就已经开始使用了，今天介绍的是亚洲最大火车站。南京南站是亚洲第一大火车站，也是亚洲第一大高铁站，占地约70万平方米，总建筑面积约45.8万平方米。
占地70万平方米的南京南站
一说起火车站，很多人首先想到的，就是热闹的北京火车站和广州火车站，这两个地方可以说是全国人流量最大的地方了。在大多数人想来，这么热闹的地方，面积一定非常的大。所以说到亚洲最大火车站的时候，很多人就都会想到它。
其实，南...
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核心提示：1、猪肝在清洗干净后，放在冰箱冷冻室冻上两个小时，冻得成型后切成薄片。2、猪肝中加入适量的料酒、黑胡椒粉、大葱、姜片、蛋清、盐、蚝油、老抽和生粉抓匀，腌渍15分钟，腌好后扔掉大葱和姜片。3、洋葱清洗干净后，切成菱形片备用。4、锅中倒入适量的
1、猪肝在清洗干净后，放在冰箱冷冻室冻上两个小时，冻得成型后切成薄片。2、猪肝中加入适量的料酒、黑胡椒粉、大葱、姜片、蛋清、盐、蚝油、老抽和生粉抓匀，腌渍15分钟，腌好后扔掉大葱和姜片。3、洋葱清洗干净后，切成菱形...
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核心提示：1、准备食材：雄鱼头一个，葱节，红枣，生姜。2、鱼头一切两半，这样在煎的时候更容易煎一些。全部切好之后即可上火制作，3、净锅加油烧热，放入切好的鱼头，先把鱼头煎至呈金黄色，煎鱼的时候一定要记住放一些盐，这样才可以保证鱼头里面有盐味。4、鱼头
1、准备食材：雄鱼头一个，葱节，红枣，生姜。2、鱼头一切两半，这样在煎的时候更容易煎一些。全部切好之后即可上火制作，3、净锅加油烧热，放入切好的鱼头，先把鱼头煎至呈金黄色，煎鱼的时候一定要记住放一些盐，这样才可以保...
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核心提示：1、憨豆的用料：黄豆若干、盐适量。2、黄豆泡一夜泡软，沥干水后放铁锅里先大火炒。3、边炒边添加盐水继续大火炒。4、等到黄豆中水分将干时转成中火，其间务必不停翻动（这一步绝对要有耐心）炒熟炒干就好了。5、吃起来淡淡的咸味，软软糯糯。
1、憨豆的用料：黄豆若干、盐适量。2、黄豆泡一夜泡软，沥干水后放铁锅里先大火炒。3、边炒边添加盐水继续大火炒。4、等到黄豆中水分将干时转成中火，其间务必不停翻动（这一步绝对要有耐心）炒熟炒干就好了。5、吃起来淡淡的咸味，软软...
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核心提示：1、主料：南瓜、肉丝。 2、辅料：姜、蒜、料酒、盐适量、淀粉、油。 3、南瓜用擦子擦丝。 4、肉丝放料酒，盐，淀粉拌匀。 5、锅烧热放多些油到七分热放姜未和蒜末炒香，大火放肉丝接着炒八分熟。 6、把肉丝铲到一边放南瓜丝接着炒八分熟。 7、把
1、主料：南瓜、肉丝。 2、辅料：姜、蒜、料酒、盐适量、淀粉、油。 3、南瓜用擦子擦丝。 4、肉丝放料酒，盐，淀粉拌匀。 5、锅烧热放多些油到七分热放姜未和蒜末炒香，大火放肉丝接着炒八分熟。 6、把肉丝铲到一边放南...
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核心提示：1、原料：清水45千克，老母鸡8000克，猪后蹄、猪前蹄各4000克，里脊肉5000克，金华火腿、瑶柱各500克，大虾干（广东安虾干）250克，牛腱肉4000克，姜块200克，块状鸡油1000克，色拉油800克。 2、老母鸡、猪前蹄、猪后蹄
1、原料：清水45千克，老母鸡8000克，猪后蹄、猪前蹄各4000克，里脊肉5000克，金华火腿、瑶柱各500克，大虾干（广东安虾干）250克，牛腱肉4000克，姜块200克，块状鸡油1000克，色拉油800克。...
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核心提示：猪水油连脊的做法：1、准备好葱、姜、蒜、冰糖、料酒、树椒、花椒、酱油等食材；2、锅加水烧开下入脊骨焯水，焯透，打去浮沫，捞出；3、葱切段，姜切片，蒜对半切开，冰糖碾碎；4、锅加油烧热下入冰糖，化开，颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可；5、下入脊
猪水油连脊的做法：1、准备好葱、姜、蒜、冰糖、料酒、树椒、花椒、酱油等食材；2、锅加水烧开下入脊骨焯水，焯透，打去浮沫，捞出；3、葱切段，姜切片，蒜对半切开，冰糖碾碎；4、锅加油烧热下入冰糖，化开，颜色接近棕红色时...
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核心提示：1、鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨;2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右;3、起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟;4、蒸鱼的时候准备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝点缀;5、蒸好的鱼除去葱，姜和多
1、鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨;2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右;3、起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟;4、蒸鱼的时候准备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝点缀;...
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核心提示：1、买排骨的时候叫肉铺剁好，回来洗干净。冷水入锅，入排骨，烧开，去血水后把排骨洗干净。2、竹荪冷水泡发，3-5分钟。泡好竹荪后，轻轻的拧干水份。贵州织金的竹荪是不用去帽子的。3、切片，葱绿扎成把。4、把姜片与葱结放入砂锅内5、放入去排骨，入
1、买排骨的时候叫肉铺剁好，回来洗干净。冷水入锅，入排骨，烧开，去血水后把排骨洗干净。2、竹荪冷水泡发，3-5分钟。泡好竹荪后，轻轻的拧干水份。贵州织金的竹荪是不用去帽子的。3、切片，葱绿扎成把。4、把姜片与葱结放...
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核心提示：1、材料：大米一小杯，清水6小杯；2、米放入锅内淘一遍，锅内加入水；3、大火开后改小火熬三十分钟熬熟，改大火至粘稠即可。4、小诀窍：一定要一次加足水，中途再加水会影响粥的口感，熬粥时注意不要让粥汁溢出。5、掌握煮粥的火候：要先用大火煮开后赶
1、材料：大米一小杯，清水6小杯；2、米放入锅内淘一遍，锅内加入水；3、大火开后改小火熬三十分钟熬熟，改大火至粘稠即可。4、小诀窍：一定要一次加足水，中途再加水会影响粥的口感，熬粥时注意不要让粥汁溢出。5、掌握煮粥...
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