202507-10 吉利丁粉和吉利丁片的区别 吉利丁粉和吉利丁片有什么不同 NEW 核心提示:1、是两者的状态不一样,一个是片状,一个是粉状。2、明胶,无色至浅黄色固体,成粉状、片状或块状。有光泽,无嗅,无味。相对分子质量约50000~100000。相对密度1.3~1.4。不溶于水,但浸泡在水中时,可吸收5~10倍的水而膨胀软化,如 1、是两者的状态不一样,一个是片状,一个是粉状。2、明胶,无色至浅黄色固体,成粉状、片状或块状。有光泽,无嗅,无味。相对分子质量约50000~100000。相对密度1.3~1.4。不溶于水,但浸泡在水中时,可吸收5... Read More >
202504-08 鲍鱼如何做鲍汁 鲍鱼怎样做鲍汁 NEW 核心提示:1、原料:清水45千克,老母鸡8000克,猪后蹄、猪前蹄各4000克,里脊肉5000克,金华火腿、瑶柱各500克,大虾干(广东安虾干)250克,牛腱肉4000克,姜块200克,块状鸡油1000克,色拉油800克。 2、老母鸡、猪前蹄、猪后蹄 1、原料:清水45千克,老母鸡8000克,猪后蹄、猪前蹄各4000克,里脊肉5000克,金华火腿、瑶柱各500克,大虾干(广东安虾干)250克,牛腱肉4000克,姜块200克,块状鸡油1000克,色拉油800克。... Read More >