核心提示：1、在煮锅中放入适量的清水，将西红柿放进去；2、将水煮沸后，转小火，煮3分钟；3、将西红柿捞出，将西红柿皮剥去；4、将西红柿晾凉后，切成块，放入炒锅中小火慢炒，炒至西红柿成汁即可。
1、在煮锅中放入适量的清水，将西红柿放进去；2、将水煮沸后，转小火，煮3分钟；3、将西红柿捞出，将西红柿皮剥去；4、将西红柿晾凉后，切成块，放入炒锅中小火慢炒，炒至西红柿成汁即可。...
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核心提示：1、时尚美观。铸铁锅附着了珐琅层，既有铸铁锅的实用，又有珐琅的时尚美观，珐琅锅是锅具当中最漂亮的锅甚至没有之一。2、保温效果好。珐琅锅导热快、受热均匀、保温效果非常出色，炖食材只需要小火就能让它持续煮沸。3、全能锅具。珐琅锅不仅仅能炖菜而且
1、时尚美观。铸铁锅附着了珐琅层，既有铸铁锅的实用，又有珐琅的时尚美观，珐琅锅是锅具当中最漂亮的锅甚至没有之一。2、保温效果好。珐琅锅导热快、受热均匀、保温效果非常出色，炖食材只需要小火就能让它持续煮沸。3、全能锅...
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核心提示：1、材料：猪腿骨、扁尖、薄百叶、枸杞、老姜、葱结。2、调料：料酒、盐、鸡精。3、扁尖用清水浸发2小时, 洗净撕开改刀切段；4、百叶切割成长方形，卷起打结备用； 5、猪腿骨让卖主斩段. 入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫；6、将焯好的猪腿骨和扁
1、材料：猪腿骨、扁尖、薄百叶、枸杞、老姜、葱结。2、调料：料酒、盐、鸡精。3、扁尖用清水浸发2小时, 洗净撕开改刀切段；4、百叶切割成长方形，卷起打结备用； 5、猪腿骨让卖主斩段. 入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血...
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核心提示：1、骨肉相连小火炸制7-8分钟就行了，大火5-6分钟。2、骨肉相连一般都是10克到20克左右，所以在炸的时候可以用小火炸7分钟到8分钟左右，火比较大的话，只要5分钟到6分钟就可以炸熟。3、注意：油温加热至7-8成热，放入骨肉相连开始炸至。骨
1、骨肉相连小火炸制7-8分钟就行了，大火5-6分钟。2、骨肉相连一般都是10克到20克左右，所以在炸的时候可以用小火炸7分钟到8分钟左右，火比较大的话，只要5分钟到6分钟就可以炸熟。3、注意：油温加热至7-8成热...
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核心提示：1、准备好食材。2、将鸡去杂质洗净，切大块。3、香菇用水发好，洗净切块，土豆，胡萝卜，番茄，青红椒都洗净切块。4、把鸡块用开水烫一分钟捞出。5、花椒放油里，小火炸出香味，捞去花椒，放入姜，蒜，八角，桂皮，辣椒炒出香味。6、放入鸡块，炒5分钟
1、准备好食材。2、将鸡去杂质洗净，切大块。3、香菇用水发好，洗净切块，土豆，胡萝卜，番茄，青红椒都洗净切块。4、把鸡块用开水烫一分钟捞出。5、花椒放油里，小火炸出香味，捞去花椒，放入姜，蒜，八角，桂皮，辣椒炒出香...
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核心提示：1、原料：猪皮约2斤，干净的棉线。2、将猪皮表面刮干净后冷水下入锅中，放入料酒大火煮出血沫，将血沫撇掉后转中小火煮十五分钟左右取出。3、接着将猪皮上面的油脂片掉，卷好后用棉线扎好，锅中烧油，放入冰糖炒出糖色，再放入适量的开水搅拌均匀。4、接
1、原料：猪皮约2斤，干净的棉线。2、将猪皮表面刮干净后冷水下入锅中，放入料酒大火煮出血沫，将血沫撇掉后转中小火煮十五分钟左右取出。3、接着将猪皮上面的油脂片掉，卷好后用棉线扎好，锅中烧油，放入冰糖炒出糖色，再放入...
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核心提示：1、准备猪骨一根（约800-1000克），砍成小段，新鲜淮山（又名山药）半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。2、将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。3、把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中
1、准备猪骨一根（约800-1000克），砍成小段，新鲜淮山（又名山药）半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。2、将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。3、把猪...
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核心提示：1、杏仁糊的做法。把准备的杏仁粉放到碗里面，然后倒入清水调和均匀，让它变成糊状后，然后倒入锅里面再加入适量的清水，直接开大火将其煮开后改用小火慢煮，再放入少量的蜂蜜或者白糖调和均匀，煮到粘稠状后即可。在煮的过程中，一定要经常进行搅拌，避免粘
1、杏仁糊的做法。把准备的杏仁粉放到碗里面，然后倒入清水调和均匀，让它变成糊状后，然后倒入锅里面再加入适量的清水，直接开大火将其煮开后改用小火慢煮，再放入少量的蜂蜜或者白糖调和均匀，煮到粘稠状后即可。在煮的过程中，...
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核心提示：1、排骨焯水。2、砂锅煮开水，放入排骨。（喜欢放姜的可以放2片姜，排骨不会有腥味，放姜反而影响原有的味道)。把排骨用小火煲半小时。3、新鲜百合剥成一片片洗净备着。4、胡萝卜切滚刀块，玉米笋切段，半小时后放入，继续煮开后小火煲半小时。5、剩余
1、排骨焯水。2、砂锅煮开水，放入排骨。（喜欢放姜的可以放2片姜，排骨不会有腥味，放姜反而影响原有的味道)。把排骨用小火煲半小时。3、新鲜百合剥成一片片洗净备着。4、胡萝卜切滚刀块，玉米笋切段，半小时后放入，继续煮...
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核心提示：1、收汁是用大火收汁。2、大火收汁在于可以让锅内多余的水分和汤汁快速蒸发，但需要在收汁时快速翻炒，不然容易糊锅。如果制作的菜肴需要用淀粉，或者在热菜时需要添加一点水，则需要先用大火加热，最后用小火收汁。小火收汁可以让菜肴中的汤汁更加的浓郁。
1、收汁是用大火收汁。2、大火收汁在于可以让锅内多余的水分和汤汁快速蒸发，但需要在收汁时快速翻炒，不然容易糊锅。如果制作的菜肴需要用淀粉，或者在热菜时需要添加一点水，则需要先用大火加热，最后用小火收汁。小火收汁可以...
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核心提示：1、吃法一：食材：粳米50克、荞麦30克、香菇30克。香菇浸入水中，泡开，切成丝。粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，加适量水，开大火煮。沸腾后放入香菇丝，转小火，慢慢熬制成粥即可。2、吃法二：食材：荞麦、大米、水。荞麦提前用水浸泡3小时以上，大
1、吃法一：食材：粳米50克、荞麦30克、香菇30克。香菇浸入水中，泡开，切成丝。粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，加适量水，开大火煮。沸腾后放入香菇丝，转小火，慢慢熬制成粥即可。2、吃法二：食材：荞麦、大米、水。荞麦...
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核心提示：1、米粉提前一晚冷水泡发。2、鲫鱼处理好后，抹盐在鱼身，姜腌制15分钟。3、小火煎鱼。4、煎双面黄，加入开水熬鱼汤。中小火半小时。加盐调味。5、取适量粉。6、另支一锅水烧开，开始烫粉。大约一分钟。7、粉烫软了，但不要太久，不然粉会没劲道。倒
1、米粉提前一晚冷水泡发。2、鲫鱼处理好后，抹盐在鱼身，姜腌制15分钟。3、小火煎鱼。4、煎双面黄，加入开水熬鱼汤。中小火半小时。加盐调味。5、取适量粉。6、另支一锅水烧开，开始烫粉。大约一分钟。7、粉烫软了，但不...
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核心提示：1、白糖熏时要用小火，火大容易糊，糊了就会发苦；或者熏的时间不要太长，白糖不要放太多，就不会发苦。2、白糖熏肠：材料有大米、绿茶、糖适量。锡纸上面放一把大米、一小把绿茶、一小把糖。将锡纸放入锅底，上面加帘子，摆放好香肠。开大火，当锅中冒烟即
1、白糖熏时要用小火，火大容易糊，糊了就会发苦；或者熏的时间不要太长，白糖不要放太多，就不会发苦。2、白糖熏肠：材料有大米、绿茶、糖适量。锡纸上面放一把大米、一小把绿茶、一小把糖。将锡纸放入锅底，上面加帘子，摆放好...
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核心提示：1、材料：红豆500克、白砂糖120克、红糖80克、玉米油180克。 2、红豆用流水多冲洗几遍 3、放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。 4、隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将红豆煮至软烂。 5、分次放
1、材料：红豆500克、白砂糖120克、红糖80克、玉米油180克。 2、红豆用流水多冲洗几遍 3、放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。 4、隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将...
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核心提示：1、将糯米和粳米混合，洗净，参加过量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮；2、螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖；3、两头用勺搅动几下；4、再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来；5、当粥熬煮到八成熟时参加姜片；6、
1、将糯米和粳米混合，洗净，参加过量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮；2、螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖；3、两头用勺搅动几下；4、再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来；5、当粥熬...
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核心提示：猪肝切大块，放开水锅焯水以去除血水，水里放姜片去腥，捞起猪肝，去掉水；干净的锅内放少量油，2小勺白糖，开小火，用炒勺不停地搅，糖全部溶化，呈土黄色；锅里倒酱油，加八角
猪肝切大块，放开水锅焯水以去除血水，水里放姜片去腥，捞起猪肝，去掉水；干净的锅内放少量油，2小勺白糖，开小火，用炒勺不停地搅，糖全部溶化，呈土黄色；锅里倒酱油，加八角，桂皮，放入猪肝，只放酱油的话就太咸，所以要往锅...
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核心提示：老南瓜味道清甜、口感绵密，还有解毒防癌的作用，下面给大家分享一下老南瓜怎么炒好吃又简单的做法。简要答案炒老南瓜首先将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净切成小片，之后将大蒜拍碎去皮后放入锅中小火炒香，接着将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒；南瓜炒至微微
老南瓜味道清甜、口感绵密，还有解毒防癌的作用，下面给大家分享一下老南瓜怎么炒好吃又简单的做法。简要答案炒老南瓜首先将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净切成小片，之后将大蒜拍碎去皮后放入锅中小火炒香，接着将切好的南瓜放入锅...
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核心提示：1、准备食材：黑芝麻适量、糯米粉适量、蜂蜜适量。2、首先把黑芝麻淘洗干净，再放到过筛网中沥干多余的水分，然后开小火预热下炒锅，再把沥干水分的黑芝麻倒入炒锅中，用锅铲不停翻炒，这一步是需要耐心的，千万不可急于求成开大火，一定要用小火慢慢炒出噼
1、准备食材：黑芝麻适量、糯米粉适量、蜂蜜适量。2、首先把黑芝麻淘洗干净，再放到过筛网中沥干多余的水分，然后开小火预热下炒锅，再把沥干水分的黑芝麻倒入炒锅中，用锅铲不停翻炒，这一步是需要耐心的，千万不可急于求成开大...
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核心提示：炸沙虫的用料：沙虫干50g，食用油100ml。炸沙虫的做法步骤：步骤1：冷锅下油，待油烧到六成热时放入晒干的沙虫，小火翻炒，一边炒一边观察沙虫的颜色。步骤2：小火翻炒，待沙虫颜色变深，即可起锅。吸去多余的油，晾凉即可食用，十分酥脆可口。
炸沙虫的用料：沙虫干50g，食用油100ml。炸沙虫的做法步骤：步骤1：冷锅下油，待油烧到六成热时放入晒干的沙虫，小火翻炒，一边炒一边观察沙虫的颜色。步骤2：小火翻炒，待沙虫颜色变深，即可起锅。吸去多余的油，晾凉即可食...
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核心提示：1、首先把绿豆淘洗干净，然后放入容器中，加水刚好没过绿豆即可。2、将盛好绿豆的容器放入冰箱冷冻室，冷冻到完全结冰。3、将锅里放入适量的水，烧开。4、再将冷冻的绿豆放入开水锅里，大火将绿豆冰块全部融化并再次烧开，锅盖严，改小火焖煮。5、小火约
1、首先把绿豆淘洗干净，然后放入容器中，加水刚好没过绿豆即可。2、将盛好绿豆的容器放入冰箱冷冻室，冷冻到完全结冰。3、将锅里放入适量的水，烧开。4、再将冷冻的绿豆放入开水锅里，大火将绿豆冰块全部融化并再次烧开，锅盖...
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