核心提示：1、杏仁糊的做法。把准备的杏仁粉放到碗里面，然后倒入清水调和均匀，让它变成糊状后，然后倒入锅里面再加入适量的清水，直接开大火将其煮开后改用小火慢煮，再放入少量的蜂蜜或者白糖调和均匀，煮到粘稠状后即可。在煮的过程中，一定要经常进行搅拌，避免粘
1、杏仁糊的做法。把准备的杏仁粉放到碗里面，然后倒入清水调和均匀，让它变成糊状后，然后倒入锅里面再加入适量的清水，直接开大火将其煮开后改用小火慢煮，再放入少量的蜂蜜或者白糖调和均匀，煮到粘稠状后即可。在煮的过程中，...
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核心提示：1、排骨焯水。2、砂锅煮开水，放入排骨。（喜欢放姜的可以放2片姜，排骨不会有腥味，放姜反而影响原有的味道)。把排骨用小火煲半小时。3、新鲜百合剥成一片片洗净备着。4、胡萝卜切滚刀块，玉米笋切段，半小时后放入，继续煮开后小火煲半小时。5、剩余
1、排骨焯水。2、砂锅煮开水，放入排骨。（喜欢放姜的可以放2片姜，排骨不会有腥味，放姜反而影响原有的味道)。把排骨用小火煲半小时。3、新鲜百合剥成一片片洗净备着。4、胡萝卜切滚刀块，玉米笋切段，半小时后放入，继续煮...
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核心提示：1、收汁是用大火收汁。2、大火收汁在于可以让锅内多余的水分和汤汁快速蒸发，但需要在收汁时快速翻炒，不然容易糊锅。如果制作的菜肴需要用淀粉，或者在热菜时需要添加一点水，则需要先用大火加热，最后用小火收汁。小火收汁可以让菜肴中的汤汁更加的浓郁。
1、收汁是用大火收汁。2、大火收汁在于可以让锅内多余的水分和汤汁快速蒸发，但需要在收汁时快速翻炒，不然容易糊锅。如果制作的菜肴需要用淀粉，或者在热菜时需要添加一点水，则需要先用大火加热，最后用小火收汁。小火收汁可以...
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核心提示：1、吃法一：食材：粳米50克、荞麦30克、香菇30克。香菇浸入水中，泡开，切成丝。粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，加适量水，开大火煮。沸腾后放入香菇丝，转小火，慢慢熬制成粥即可。2、吃法二：食材：荞麦、大米、水。荞麦提前用水浸泡3小时以上，大
1、吃法一：食材：粳米50克、荞麦30克、香菇30克。香菇浸入水中，泡开，切成丝。粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，加适量水，开大火煮。沸腾后放入香菇丝，转小火，慢慢熬制成粥即可。2、吃法二：食材：荞麦、大米、水。荞麦...
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核心提示：1、米粉提前一晚冷水泡发。2、鲫鱼处理好后，抹盐在鱼身，姜腌制15分钟。3、小火煎鱼。4、煎双面黄，加入开水熬鱼汤。中小火半小时。加盐调味。5、取适量粉。6、另支一锅水烧开，开始烫粉。大约一分钟。7、粉烫软了，但不要太久，不然粉会没劲道。倒
1、米粉提前一晚冷水泡发。2、鲫鱼处理好后，抹盐在鱼身，姜腌制15分钟。3、小火煎鱼。4、煎双面黄，加入开水熬鱼汤。中小火半小时。加盐调味。5、取适量粉。6、另支一锅水烧开，开始烫粉。大约一分钟。7、粉烫软了，但不...
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核心提示：1、白糖熏时要用小火，火大容易糊，糊了就会发苦；或者熏的时间不要太长，白糖不要放太多，就不会发苦。2、白糖熏肠：材料有大米、绿茶、糖适量。锡纸上面放一把大米、一小把绿茶、一小把糖。将锡纸放入锅底，上面加帘子，摆放好香肠。开大火，当锅中冒烟即
1、白糖熏时要用小火，火大容易糊，糊了就会发苦；或者熏的时间不要太长，白糖不要放太多，就不会发苦。2、白糖熏肠：材料有大米、绿茶、糖适量。锡纸上面放一把大米、一小把绿茶、一小把糖。将锡纸放入锅底，上面加帘子，摆放好...
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核心提示：1、材料：红豆500克、白砂糖120克、红糖80克、玉米油180克。 2、红豆用流水多冲洗几遍 3、放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。 4、隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将红豆煮至软烂。 5、分次放
1、材料：红豆500克、白砂糖120克、红糖80克、玉米油180克。 2、红豆用流水多冲洗几遍 3、放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。 4、隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将...
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核心提示：1、将糯米和粳米混合，洗净，参加过量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮；2、螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖；3、两头用勺搅动几下；4、再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来；5、当粥熬煮到八成熟时参加姜片；6、
1、将糯米和粳米混合，洗净，参加过量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮；2、螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖；3、两头用勺搅动几下；4、再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来；5、当粥熬...
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核心提示：猪肝切大块，放开水锅焯水以去除血水，水里放姜片去腥，捞起猪肝，去掉水；干净的锅内放少量油，2小勺白糖，开小火，用炒勺不停地搅，糖全部溶化，呈土黄色；锅里倒酱油，加八角
猪肝切大块，放开水锅焯水以去除血水，水里放姜片去腥，捞起猪肝，去掉水；干净的锅内放少量油，2小勺白糖，开小火，用炒勺不停地搅，糖全部溶化，呈土黄色；锅里倒酱油，加八角，桂皮，放入猪肝，只放酱油的话就太咸，所以要往锅...
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核心提示：老南瓜味道清甜、口感绵密，还有解毒防癌的作用，下面给大家分享一下老南瓜怎么炒好吃又简单的做法。简要答案炒老南瓜首先将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净切成小片，之后将大蒜拍碎去皮后放入锅中小火炒香，接着将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒；南瓜炒至微微
老南瓜味道清甜、口感绵密，还有解毒防癌的作用，下面给大家分享一下老南瓜怎么炒好吃又简单的做法。简要答案炒老南瓜首先将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净切成小片，之后将大蒜拍碎去皮后放入锅中小火炒香，接着将切好的南瓜放入锅...
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核心提示：1、准备食材：黑芝麻适量、糯米粉适量、蜂蜜适量。2、首先把黑芝麻淘洗干净，再放到过筛网中沥干多余的水分，然后开小火预热下炒锅，再把沥干水分的黑芝麻倒入炒锅中，用锅铲不停翻炒，这一步是需要耐心的，千万不可急于求成开大火，一定要用小火慢慢炒出噼
1、准备食材：黑芝麻适量、糯米粉适量、蜂蜜适量。2、首先把黑芝麻淘洗干净，再放到过筛网中沥干多余的水分，然后开小火预热下炒锅，再把沥干水分的黑芝麻倒入炒锅中，用锅铲不停翻炒，这一步是需要耐心的，千万不可急于求成开大...
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核心提示：炸沙虫的用料：沙虫干50g，食用油100ml。炸沙虫的做法步骤：步骤1：冷锅下油，待油烧到六成热时放入晒干的沙虫，小火翻炒，一边炒一边观察沙虫的颜色。步骤2：小火翻炒，待沙虫颜色变深，即可起锅。吸去多余的油，晾凉即可食用，十分酥脆可口。
炸沙虫的用料：沙虫干50g，食用油100ml。炸沙虫的做法步骤：步骤1：冷锅下油，待油烧到六成热时放入晒干的沙虫，小火翻炒，一边炒一边观察沙虫的颜色。步骤2：小火翻炒，待沙虫颜色变深，即可起锅。吸去多余的油，晾凉即可食...
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核心提示：1、首先把绿豆淘洗干净，然后放入容器中，加水刚好没过绿豆即可。2、将盛好绿豆的容器放入冰箱冷冻室，冷冻到完全结冰。3、将锅里放入适量的水，烧开。4、再将冷冻的绿豆放入开水锅里，大火将绿豆冰块全部融化并再次烧开，锅盖严，改小火焖煮。5、小火约
1、首先把绿豆淘洗干净，然后放入容器中，加水刚好没过绿豆即可。2、将盛好绿豆的容器放入冰箱冷冻室，冷冻到完全结冰。3、将锅里放入适量的水，烧开。4、再将冷冻的绿豆放入开水锅里，大火将绿豆冰块全部融化并再次烧开，锅盖...
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核心提示：1、准备牛奶30克、鸡蛋2个、低筋粉32克、草莓3个、细砂糖25克、柠檬汁3滴、糖粉10克。2、鸡蛋分开蛋白和蛋黄，蛋黄+牛奶+低筋粉一起搞拌，蛋白+几滴柠檬汁+细砂糖一起打发，注意细砂糖分三次倒入蛋白，一边打发，一边加入细砂糖。3、蛋白打
1、准备牛奶30克、鸡蛋2个、低筋粉32克、草莓3个、细砂糖25克、柠檬汁3滴、糖粉10克。2、鸡蛋分开蛋白和蛋黄，蛋黄+牛奶+低筋粉一起搞拌，蛋白+几滴柠檬汁+细砂糖一起打发，注意细砂糖分三次倒入蛋白，一边打发，...
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核心提示：1、材料：大米一小杯，清水6小杯；2、米放入锅内淘一遍，锅内加入水；3、大火开后改小火熬三十分钟熬熟，改大火至粘稠即可。4、小诀窍：一定要一次加足水，中途再加水会影响粥的口感，熬粥时注意不要让粥汁溢出。5、掌握煮粥的火候：要先用大火煮开后赶
1、材料：大米一小杯，清水6小杯；2、米放入锅内淘一遍，锅内加入水；3、大火开后改小火熬三十分钟熬熟，改大火至粘稠即可。4、小诀窍：一定要一次加足水，中途再加水会影响粥的口感，熬粥时注意不要让粥汁溢出。5、掌握煮粥...
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核心提示：1、小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖，色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放，随意)1小匙。2、先将买来的小排洗净。3、取来汤锅，注入清水，小排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮
1、小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖，色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放，随意)1小匙。2、先将买来的小排洗净。3、取来汤锅，注入清水，小排骨...
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核心提示：1、煎鸡蛋。做法：首先要先将锅烧热后刷上少量的油，然后将鸡蛋打入锅中，改小火煎鸡蛋，如果喜欢吃流心蛋，那么在蛋白呈凝固状时即可根据口味撒上盐和胡椒粉进行装盘了，当然如果不喜欢，也可以翻面将两面都煎熟，可根据个人不同习惯改变。2、牛奶炒蛋。做
1、煎鸡蛋。做法：首先要先将锅烧热后刷上少量的油，然后将鸡蛋打入锅中，改小火煎鸡蛋，如果喜欢吃流心蛋，那么在蛋白呈凝固状时即可根据口味撒上盐和胡椒粉进行装盘了，当然如果不喜欢，也可以翻面将两面都煎熟，可根据个人不同...
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核心提示：1、食材：玉米面300克、水适量、酵母3克、小苏打1克、白糖1克。2、取一个碗倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。3、玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。4、将玉米粉揉成面团，封上保鲜膜，放
1、食材：玉米面300克、水适量、酵母3克、小苏打1克、白糖1克。2、取一个碗倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。3、玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。4、将玉米...
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核心提示：1、用料:土鸡1只、干香菇几朵、油适量克、姜若干片、蒜若干瓣、盐若干克、料酒2勺。2、将土鸡切块，放进锅里翻炒直至表面呈金黄色，取出待用。3、秘诀，锅底锅内壁均匀抹上一层油。4、放入生姜大蒜片。5、将鸡块放入砂锅，并倒入开水，料酒，适量盐。
1、用料:土鸡1只、干香菇几朵、油适量克、姜若干片、蒜若干瓣、盐若干克、料酒2勺。2、将土鸡切块，放进锅里翻炒直至表面呈金黄色，取出待用。3、秘诀，锅底锅内壁均匀抹上一层油。4、放入生姜大蒜片。5、将鸡块放入砂锅，...
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核心提示：1、食材：水豆腐300g，鲜红椒半颗，姜少量，小香葱适量，茶油适量，盐适量。2、方法：买回来的水豆腐放凉，滗干水分；3、鲜红椒洗净、去籽、切成米粒丁；姜切成米粒丁；小香葱切成末；4、坐锅放底油，加辣椒丁、姜丁，小火煸出香味后加水，转大火煮；
1、食材：水豆腐300g，鲜红椒半颗，姜少量，小香葱适量，茶油适量，盐适量。2、方法：买回来的水豆腐放凉，滗干水分；3、鲜红椒洗净、去籽、切成米粒丁；姜切成米粒丁；小香葱切成末；4、坐锅放底油，加辣椒丁、姜丁，小火...
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