核心提示：牛肉搭配番茄、土豆、空心菜、韭黄、洋葱、蘑菇、胡萝卜等等这些蔬菜做面好吃。做牛肉面的方法：材料：牛肉、盐、生抽、桂皮、大蒜、八角、干红辣椒、料酒、醋、红茶包。1、牛肉买回来后，飞水冲洗后，加盐和生抽腌了一个晚上；2、肉要冷水入锅，水量完全淹
牛肉搭配番茄、土豆、空心菜、韭黄、洋葱、蘑菇、胡萝卜等等这些蔬菜做面好吃。做牛肉面的方法：材料：牛肉、盐、生抽、桂皮、大蒜、八角、干红辣椒、料酒、醋、红茶包。1、牛肉买回来后，飞水冲洗后，加盐和生抽腌了一个晚上；2...
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核心提示：1、准备主料：猪肉500g，鸡蛋1个，辅料：油适量，盐适量，玉米淀粉适量，白糖适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，干辣椒4粒，生抽适量，啤酒适量，桂皮少许，八角1个，小茴香少许，香叶少许，葱适量，姜适量，剁椒适量。2、提前用葱叶和姜片泡出葱姜水备
1、准备主料：猪肉500g，鸡蛋1个，辅料：油适量，盐适量，玉米淀粉适量，白糖适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，干辣椒4粒，生抽适量，啤酒适量，桂皮少许，八角1个，小茴香少许，香叶少许，葱适量，姜适量，剁椒适量。2、提...
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核心提示：1、食材：猪腿肉500克、葱白1段、姜4克、大料2个、花椒粒10粒、丁香2粒、生抽10克、老抽20克、山楂片4片、桂皮1块、料酒10克、冰糖2粒、盐7克。2、原料：猪腿骨焯水，焯水时凉水下锅，加入料酒、葱、姜去腥，逼出血沫，捞出用凉水冲洗干
1、食材：猪腿肉500克、葱白1段、姜4克、大料2个、花椒粒10粒、丁香2粒、生抽10克、老抽20克、山楂片4片、桂皮1块、料酒10克、冰糖2粒、盐7克。2、原料：猪腿骨焯水，焯水时凉水下锅，加入料酒、葱、姜去腥，...
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核心提示：1、准备用料。鸡爪、八角、桂皮、姜、大葱、棉白糖、盐、老抽。2、首先把鸡爪一个一个地清洗干净，然后用剪刀剪掉尖尖的部分。3、准备好八角、大葱葱白、桂皮、姜片，洗净备用。4、将剪好的鸡爪放入凉水锅中，烧开煮1分钟；然后倒出来，放在凉水里泡一会
1、准备用料。鸡爪、八角、桂皮、姜、大葱、棉白糖、盐、老抽。2、首先把鸡爪一个一个地清洗干净，然后用剪刀剪掉尖尖的部分。3、准备好八角、大葱葱白、桂皮、姜片，洗净备用。4、将剪好的鸡爪放入凉水锅中，烧开煮1分钟；然...
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核心提示：1、将整只的麻鸭清理干净之后，锅中加一勺水之后加入八角、桂皮、酱油、食盐、冰糖、香叶等调味料料放进锅中，加入鸭子卤制一个半小时。2、等卤制好的麻鸭晾凉之后，对半切开备用。3、切麻鸭的时候，一定要注意用刀的时候，一定要稳、准、快。不然藏在鸭肉
1、将整只的麻鸭清理干净之后，锅中加一勺水之后加入八角、桂皮、酱油、食盐、冰糖、香叶等调味料料放进锅中，加入鸭子卤制一个半小时。2、等卤制好的麻鸭晾凉之后，对半切开备用。3、切麻鸭的时候，一定要注意用刀的时候，一定...
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核心提示：家常腌黄瓜的做法制作方法：1、小黄瓜洗净，控净水。2、青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。3、锅里倒入酱油，放八角、桂皮，大火煮开。4、等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。另起油锅，放入花
家常腌黄瓜的做法制作方法：1、小黄瓜洗净，控净水。2、青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。3、锅里倒入酱油，放八角、桂皮，大火煮开。4、等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒...
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核心提示：水煮带壳干花生的浸泡方法如下；1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水，水量浸没花生为度；2、剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜；3、将花生连同盐水、香料一
水煮带壳干花生的浸泡方法如下；1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水，水量浸没花生为度；2、剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜；...
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核心提示：1、原料:羊蝎子1000克，盐、味精、辣椒各5克，酱油、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克，豆瓣酱30克，料酒25克，姜片10克，香叶、八角各2克，草果1个(拍破)，色拉油100克。2、做法：将羊蝎子用水漂30分钟去除血水，沸水待用。3
1、原料:羊蝎子1000克，盐、味精、辣椒各5克，酱油、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克，豆瓣酱30克，料酒25克，姜片10克，香叶、八角各2克，草果1个(拍破)，色拉油100克。2、做法：将羊蝎子用水漂30...
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核心提示：1、材料：小羊排500g、山楂干20g、桂皮若干、花椒若干、大料若干、香叶。2、把羊排用水煮一下，去腥。3、炒糖色，锅里入油，把冰糖小火熬化，放入羊排，花椒，大料，羊排均匀翻炒过。4、把羊排入高压锅，入清水，入山楂干，入盐，压20分钟就好了
1、材料：小羊排500g、山楂干20g、桂皮若干、花椒若干、大料若干、香叶。2、把羊排用水煮一下，去腥。3、炒糖色，锅里入油，把冰糖小火熬化，放入羊排，花椒，大料，羊排均匀翻炒过。4、把羊排入高压锅，入清水，入山楂...
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核心提示：1、准备500克公丁香； 2、大黄200克； 3、准备白蔻豆100克； 4、山奈300克； 5、桂皮50克； 6、小茴香100克； 7、红枣干50克； 8、红糖400克； 9、枸杞300克； 10、陈皮50克； 11、阿魏50克： 12、当
1、准备500克公丁香； 2、大黄200克； 3、准备白蔻豆100克； 4、山奈300克； 5、桂皮50克； 6、小茴香100克； 7、红枣干50克； 8、红糖400克； 9、枸杞300克； 10、陈皮50克； 1...
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核心提示：1、准备主料：鸡大腿500克 土豆400克。辅料：葱50克，黄豆酱1勺，冰糖6粒，姜5大片，八角2个，桂皮10克，干辣椒3个，料酒2勺，陈醋2勺，生抽2勺，蚝油1勺。2、鸡大腿洗净切成小块，冷水下锅焯一下，捞出后再用水冲洗干净。葱姜八角桂皮
1、准备主料：鸡大腿500克 土豆400克。辅料：葱50克，黄豆酱1勺，冰糖6粒，姜5大片，八角2个，桂皮10克，干辣椒3个，料酒2勺，陈醋2勺，生抽2勺，蚝油1勺。2、鸡大腿洗净切成小块，冷水下锅焯一下，捞出后再...
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核心提示：食材主料：鹅肉800g辅料：油 盐 生抽 白糖 料酒 老抽 葱 姜 陈皮 花椒 大料 桂皮 香叶做法：1、洗净鹅肉；2、将鹅洗净，斩块，将鹅肉块凉水入锅，
食材主料：鹅肉800g辅料：油 盐 生抽 白糖 料酒 老抽 葱 姜 陈皮 花椒 大料 桂皮 香叶做法：1、洗净鹅肉；2、将鹅洗净...
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核心提示：1、主料：豆腐皮适量。辅料：生抽适量、老抽适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、五香粉适量、糖适量、桂皮适量、辣椒适量、花椒适量、盐适量、八角适量、鸡精适量。2、豆腐皮切成合适的大小。3、热锅凉油爆香，三种混合粉，和其余的香料。4、加入生抽，老抽，
1、主料：豆腐皮适量。辅料：生抽适量、老抽适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、五香粉适量、糖适量、桂皮适量、辣椒适量、花椒适量、盐适量、八角适量、鸡精适量。2、豆腐皮切成合适的大小。3、热锅凉油爆香，三种混合粉，和其余的...
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核心提示：1、主料：猪骨1100克。2、辅料：大葱2段、肉蔻1个、荜茇2个、小茴香3克、桂皮1块、白豆蔻2个、香叶2片、干山楂2个、白酒8毫升、老抽30毫升、蚝油5毫升、蒜1瓣、冰糖5克、盐25克、醋少许、鲜姜10克、干姜10克、干红辣椒1个、八角1
1、主料：猪骨1100克。2、辅料：大葱2段、肉蔻1个、荜茇2个、小茴香3克、桂皮1块、白豆蔻2个、香叶2片、干山楂2个、白酒8毫升、老抽30毫升、蚝油5毫升、蒜1瓣、冰糖5克、盐25克、醋少许、鲜姜10克、干姜1...
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核心提示：1、五花肉、葱、姜、香叶、草果、桂皮、冰糖、八角、萝卜各适量。2、做法：萝卜去皮切块。五花肉切麻将块。锅里放油烧至5成热，下入冰糖小火炒糖色。将五花肉放入翻炒上色。放酱油、生抽及所有香料入锅加水煮一会儿。萝卜放入，焖10分钟。撒上葱花即可。
1、五花肉、葱、姜、香叶、草果、桂皮、冰糖、八角、萝卜各适量。2、做法：萝卜去皮切块。五花肉切麻将块。锅里放油烧至5成热，下入冰糖小火炒糖色。将五花肉放入翻炒上色。放酱油、生抽及所有香料入锅加水煮一会儿。萝卜放入，...
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