陈皮是比较常见的一种保健食品，它含有多种营养成分，可以起到很不错的功效与作用，适量食用对身体有一定的好处。陈皮的品质有好有坏，年份也各有不同，并不是越黑年份就越久，颜色并不是判断年份的一个标准。陈皮是越黑年份越久吗不一定。陈皮的老化是一个活性物质的转化过程，包括微生物和各种酶的氧化和分解，受温度和空气的影响。首先，一般来说，柑橘类水果的成熟度越高，其老化颜色越深。第二，如果你把同一年的橙皮存放在不同的容器中，从长远来看，颜色会有所不同，这实际上与它的氧气因子有关。例如，如果自...
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核心提示：1、梨与陈皮同煮：燥则津亏也生痰，表现为咳嗽少痰，色黄或白，对这种情况，在煮梨时可加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，与梨同煮，吃梨喝汤，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用；2、梨与乌梅同煮：乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强
1、梨与陈皮同煮：燥则津亏也生痰，表现为咳嗽少痰，色黄或白，对这种情况，在煮梨时可加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，与梨同煮，吃梨喝汤，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用；2、梨与乌梅同煮：乌梅味酸，甘草味甘，与梨...
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最近走在江门新会或广东的街头，你可能会看到这样一幕：当地人正在将橘子皮剥下来晾晒，而橘子肉则被丢弃。这一行为可能让不少外地游客感到疑惑甚至觉得可惜，但实际上，这是制作陈皮的传统方法。那么，陈皮究竟有什么神奇的功效？自己晒的橘子皮能被称为陈皮吗？一、 陈皮的功效陈皮，芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。说简单点，就是晒干的橘子皮，以存放的时间长、陈久者良，所以叫陈皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。陈皮性温，味辛、苦，归脾、肺经，具有健...
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核心提示：1、准备好大小合适的橘子，将橘子皮剥开。锅中加水，将橘子皮放入水中，直到水沸腾。2、煮好的橘子皮就是陈皮，将其晒干即可。将陈皮放在阳光下晒，要在阳光最好时晒，若不晒干容易发霉。3、煮陈皮的目的是将橘子皮表面的脏东西以及外面打的蜡等不能食用的
1、准备好大小合适的橘子，将橘子皮剥开。锅中加水，将橘子皮放入水中，直到水沸腾。2、煮好的橘子皮就是陈皮，将其晒干即可。将陈皮放在阳光下晒，要在阳光最好时晒，若不晒干容易发霉。3、煮陈皮的目的是将橘子皮表面的脏东西...
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核心提示：1、银耳陈皮炖乳鸽。特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。制作方法：乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、
1、银耳陈皮炖乳鸽。特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。制作方法：乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。锅置中火上，下...
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核心提示：1、准备500克公丁香； 2、大黄200克； 3、准备白蔻豆100克； 4、山奈300克； 5、桂皮50克； 6、小茴香100克； 7、红枣干50克； 8、红糖400克； 9、枸杞300克； 10、陈皮50克； 11、阿魏50克： 12、当
1、准备500克公丁香； 2、大黄200克； 3、准备白蔻豆100克； 4、山奈300克； 5、桂皮50克； 6、小茴香100克； 7、红枣干50克； 8、红糖400克； 9、枸杞300克； 10、陈皮50克； 1...
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陈皮是生活中比较常见的一种保健食物，它可以起到很不错的功效与作用，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃陈皮。陈皮表面有一层白霜，这个可能是柑油晶，也可能是发霉变质了。怎么区分陈皮表面是白霜还是发霉了1.看外观发霉是由于水分导致干陈皮上的霉菌生长造成的。因此，生长霉菌呈簇状且蓬松，而由于陈皮表面的油沉淀，陈皮上的霜主要以点状分布。2.闻气味发霉的陈皮可能有一种特殊的气味，可能发霉、苦味或酸味。表面有白霜的陈皮一般没有异味，主要是因为它有香味。3.摸表皮白霜会附着在陈皮上，...
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小编总喜欢在夏天的时候，泡上一杯酸酸甜甜的陈皮水。不仅能够帮助消化，让肠胃达到更舒服的状态，还能够帮助减肥。陈皮，就是橘子皮，经过阴干或者是风干之后，变得干燥。无论是煲汤还是泡水喝，对人体都非常的好。接下来，咱们就来了解下陈皮的功效与作用！
一、食用陈皮的注意事项
陈皮，性温和，味道有一点点苦。其实就是风干之后的橘子皮，在被晒干之后直接用作食用。主要在长江以南地区，橘子比较多，比如浙江和广西，因此，它有两种药材，叫做陈皮或者是广陈皮。
其他水果的皮，在放置时间久了之后，...
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核心提示：食材主料：鹅肉800g辅料：油 盐 生抽 白糖 料酒 老抽 葱 姜 陈皮 花椒 大料 桂皮 香叶做法：1、洗净鹅肉；2、将鹅洗净，斩块，将鹅肉块凉水入锅，
食材主料：鹅肉800g辅料：油 盐 生抽 白糖 料酒 老抽 葱 姜 陈皮 花椒 大料 桂皮 香叶做法：1、洗净鹅肉；2、将鹅洗净...
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核心提示：1、小青柑陈皮普洱的功效与作用:（1）促进脂肪燃烧。小青柑陈皮普洱茶是选用天然的陈皮以及陈香十足的普洱茶发酵而成的一款好茶，经过长期的陈化，一款小青柑陈皮普洱茶中可以产生新的物质，其中就包括了对脂肪具有分解作用的大量酶类物质，足以让一款小青
1、小青柑陈皮普洱的功效与作用:（1）促进脂肪燃烧。小青柑陈皮普洱茶是选用天然的陈皮以及陈香十足的普洱茶发酵而成的一款好茶，经过长期的陈化，一款小青柑陈皮普洱茶中可以产生新的物质，其中就包括了对脂肪具有分解作用的大...
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