核心提示：1、将鸭宰杀、去毛，剁去小腿，从右翅下用刀开7 厘米长小口，掏去内脏及食嗉，洗净内腔及血污，控干水。2、精盐、酱油、黄酒、花椒、桂皮调成味汁。3、将味汁先在鸭身上涂抹一层，然后将余汁灌入腹腔内涮匀，腌1 小时。4、再放入碗中，加姜、葱，上笼
1、将鸭宰杀、去毛，剁去小腿，从右翅下用刀开7 厘米长小口，掏去内脏及食嗉，洗净内腔及血污，控干水。2、精盐、酱油、黄酒、花椒、桂皮调成味汁。3、将味汁先在鸭身上涂抹一层，然后将余汁灌入腹腔内涮匀，腌1 小时。4、...
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核心提示：西红柿去皮可以用开水烫的方法，具体方法为：1、烧一小锅沸水，事先在番茄的顶部用小刀划一个十字小口，水开后将番茄放入锅里完全没入。2、煮半分钟后，十字刀口处的番茄皮就会翻开，捞出后就可以方便去皮。切片的具体方法为：将去皮后的西红柿平放在案板上
西红柿去皮可以用开水烫的方法，具体方法为：1、烧一小锅沸水，事先在番茄的顶部用小刀划一个十字小口，水开后将番茄放入锅里完全没入。2、煮半分钟后，十字刀口处的番茄皮就会翻开，捞出后就可以方便去皮。切片的具体方法为：将...
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核心提示：1、准备一个纸筒。就是家用保鲜膜中间的那个轴，并需要保留最后一层保鲜膜。用刻刀在纸筒的两端，均匀割出12个小口，每个小口割开0.5厘米，每个切口间隔1厘米。2、把橡皮筋绷在纸筒上。在相邻的两个位置套上，另一端要错开一个格上套橡皮筋。一共需要
1、准备一个纸筒。就是家用保鲜膜中间的那个轴，并需要保留最后一层保鲜膜。用刻刀在纸筒的两端，均匀割出12个小口，每个小口割开0.5厘米，每个切口间隔1厘米。2、把橡皮筋绷在纸筒上。在相邻的两个位置套上，另一端要错开...
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核心提示：1、材料：栗子、面粉、猪油、白糖。2、栗子馅料的做法：（1）新鲜栗子摊开晾两三天；每个栗子用刀背敲开一道小口，煮一锅开水，把栗子到进去滚几下，捞出过冷水。（2）剥去栗子壳和栗子衣，取出栗子肉。把栗子肉放高压锅加少量水煮至烂熟。（3）把煮熟的
1、材料：栗子、面粉、猪油、白糖。2、栗子馅料的做法：（1）新鲜栗子摊开晾两三天；每个栗子用刀背敲开一道小口，煮一锅开水，把栗子到进去滚几下，捞出过冷水。（2）剥去栗子壳和栗子衣，取出栗子肉。把栗子肉放高压锅加少量...
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核心提示：水煮带壳干花生的浸泡方法如下；1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水，水量浸没花生为度；2、剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜；3、将花生连同盐水、香料一
水煮带壳干花生的浸泡方法如下；1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水，水量浸没花生为度；2、剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜；...
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