核心提示：1、发酵的面粉是酸甜的味道、有似窝、发暄，没有发酵的面团是生面粉味，面团比较实。2、发好的面团保存方法：发酵好的面团如果比较多的话就需要放到冰箱冷冻里，因为冰箱的温度比较低，一些细菌无法正常地生长，那时间也是有限的，冷冻液不能超过两个星期，
1、发酵的面粉是酸甜的味道、有似窝、发暄，没有发酵的面团是生面粉味，面团比较实。2、发好的面团保存方法：发酵好的面团如果比较多的话就需要放到冰箱冷冻里，因为冰箱的温度比较低，一些细菌无法正常地生长，那时间也是有限的...
Read More >
核心提示：没有发酵过的面粉可以做糖饼，做法如下：1、首先清水加白面粉揉成面团，发酵十五分钟。2、然后白糖中加入少许的面粉，混合均匀。然后把面团擀成厚皮，食用油涂抹在表面。3、把厚皮卷起来，分成小段。再用手揉成薄皮，再包入白糖，然后把包有白糖的面团再次
没有发酵过的面粉可以做糖饼，做法如下：1、首先清水加白面粉揉成面团，发酵十五分钟。2、然后白糖中加入少许的面粉，混合均匀。然后把面团擀成厚皮，食用油涂抹在表面。3、把厚皮卷起来，分成小段。再用手揉成薄皮，再包入白糖...
Read More >
核心提示：1、材料:面粉1000克,熟猪肉250克,白糖350克,黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉各适量。2、取清水放入锅内烧沸,加入猪油,将面粉倒大锅内,用小火将油面搓拌成熟面团,出坤放在案上,晾凉,再加凉开水反复揉搓成软面团,即成烫面。3、白砂糖、
1、材料:面粉1000克,熟猪肉250克,白糖350克,黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉各适量。2、取清水放入锅内烧沸,加入猪油,将面粉倒大锅内,用小火将油面搓拌成熟面团,出坤放在案上,晾凉,再加凉开水反复揉搓成软面...
Read More >
核心提示：1、主料：面粉300克、猪肉馅200克。2、辅料：食盐2克、生抽5克、细香葱50克、水适量。3、面粉加清水揉匀，肉馅加香葱、食盐、生抽拌匀。4、揉好的面团再次揉匀搓成条。5、分成小剂子。6、压平。7、擀成皮。8、放上拌好的香葱肉馅。9、合成
1、主料：面粉300克、猪肉馅200克。2、辅料：食盐2克、生抽5克、细香葱50克、水适量。3、面粉加清水揉匀，肉馅加香葱、食盐、生抽拌匀。4、揉好的面团再次揉匀搓成条。5、分成小剂子。6、压平。7、擀成皮。8、放...
Read More >
核心提示：制作步骤如下：1、首先将黄豆浸泡膨胀无皱纹，用清水漂洗几遍，晾干，放到笼屉里面蒸煮，停火自然降温。黄豆降温降到40摄氏度以下，接种酱油曲精，将曲精和面粉混合均匀，和黄豆拌匀，让黄豆都沾上面粉；2、然后把拌好的黄豆放在干净的盒子，用布包好，放
制作步骤如下：1、首先将黄豆浸泡膨胀无皱纹，用清水漂洗几遍，晾干，放到笼屉里面蒸煮，停火自然降温。黄豆降温降到40摄氏度以下，接种酱油曲精，将曲精和面粉混合均匀，和黄豆拌匀，让黄豆都沾上面粉；2、然后把拌好的黄豆放...
Read More >
核心提示：用料 ：面粉10勺、鸡蛋1只、清水适量、白糖2至3勺。做法 ：1、准备一只碗，用铁勺往碗里舀10勺面粉，打进一个鸡蛋，与面粉搅拌。再往碗里加入清水，用勺子不停地搅拌，直至面糊混合液呈光滑无颗粒的流动状态。2、在面糊里加入2至3小勺白砂糖，继
用料 ：面粉10勺、鸡蛋1只、清水适量、白糖2至3勺。做法 ：1、准备一只碗，用铁勺往碗里舀10勺面粉，打进一个鸡蛋，与面粉搅拌。再往碗里加入清水，用勺子不停地搅拌，直至面糊混合液呈光滑无颗粒的流动状态。2、在面糊...
Read More >
核心提示：牛奶和蜂蜜可以放在一起做面膜。牛奶面膜：牛奶具有补益五脏、润肌肤、养心肺、止烦渴、解热毒之功效；现代科学测定，牛奶中含有丰富的营养成分，每100克牛奶含蛋白质3、5克、脂肪3、8克、乳糖4、6克，还有多种维生素和矿物质；这些营养成分与皮肤健
牛奶和蜂蜜可以放在一起做面膜。牛奶面膜：牛奶具有补益五脏、润肌肤、养心肺、止烦渴、解热毒之功效；现代科学测定，牛奶中含有丰富的营养成分，每100克牛奶含蛋白质3、5克、脂肪3、8克、乳糖4、6克，还有多种维生素和矿...
Read More >
核心提示：1、材料准备：鸡腿四个、面粉80克、腌料9克，将鸡腿洗干净，用腌料码味10分钟。2、放进面粉里，从下往上把面粉掀起来盖住、轻压，重复6次。3、重复几次之后，放到一个漏筛里，再放入水里浸泡5秒钟。4、浸泡之后，将漏筛提出来颠簸一下，继续把鸡腿
1、材料准备：鸡腿四个、面粉80克、腌料9克，将鸡腿洗干净，用腌料码味10分钟。2、放进面粉里，从下往上把面粉掀起来盖住、轻压，重复6次。3、重复几次之后，放到一个漏筛里，再放入水里浸泡5秒钟。4、浸泡之后，将漏筛...
Read More >
核心提示：没有鸡精面粉，只有鸡精。鸡精是复合鲜味剂（调味品）。鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外
没有鸡精面粉，只有鸡精。鸡精是复合鲜味剂（调味品）。鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效...
Read More >
核心提示：一、原料：新鲜鸡蛋、牛奶、低筋面粉。二、步骤：1、牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀。2、筛入低筋面粉，加入2个蛋黄，搅拌均匀。3、蒸锅放水烧沸。4、蛋清一次性加盐、糖打发至8到9分。5、把打发好的蛋白分两次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。
一、原料：新鲜鸡蛋、牛奶、低筋面粉。二、步骤：1、牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀。2、筛入低筋面粉，加入2个蛋黄，搅拌均匀。3、蒸锅放水烧沸。4、蛋清一次性加盐、糖打发至8到9分。5、把打发好的蛋白分两次...
Read More >
核心提示：1、准备食材，黄油120克左右，白糖60克左右，全蛋液30克左右，低筋面粉160克，糯米粉60克，椰蓉适量；2、把黄油和白糖用筷子搅打松散，然后加入全蛋液进行搅拌；3、全蛋液分四次加入，搅拌成膏状即可；4、然后加入椰蓉，筛入面粉继续进行搅拌
1、准备食材，黄油120克左右，白糖60克左右，全蛋液30克左右，低筋面粉160克，糯米粉60克，椰蓉适量；2、把黄油和白糖用筷子搅打松散，然后加入全蛋液进行搅拌；3、全蛋液分四次加入，搅拌成膏状即可；4、然后加入...
Read More >
核心提示：1、葱切末，榨菜切末备用2、碗中倒入200克猪肉馅，倒入葱末、榨菜末、盐、生抽、花椒粉、白砂糖，搅拌均匀3、碗中倒入面粉、猪油、糖粉、温水，搅拌成絮状，揉成面团4、另用空碗倒入面粉、猪肉，抓匀成油酥5、案板刷油，将面团揉光滑，取面团200克
1、葱切末，榨菜切末备用2、碗中倒入200克猪肉馅，倒入葱末、榨菜末、盐、生抽、花椒粉、白砂糖，搅拌均匀3、碗中倒入面粉、猪油、糖粉、温水，搅拌成絮状，揉成面团4、另用空碗倒入面粉、猪肉，抓匀成油酥5、案板刷油，将...
Read More >
核心提示：1、食材：面粉适量，白糖适量，酵母适量，温水适量，油适量。2、在盆里加上面粉·酵母·温水活成面块，不要太硬，3、碗内加上一点面粉，加上油，搅拌均匀，成块。4、揪起一块面摊在下面，将活好的油面放在上面，白面和油面的比例2：1，把油门包在中心，
1、食材：面粉适量，白糖适量，酵母适量，温水适量，油适量。2、在盆里加上面粉·酵母·温水活成面块，不要太硬，3、碗内加上一点面粉，加上油，搅拌均匀，成块。4、揪起一块面摊在下面，将活好的油面放在上面，白面和油面的比...
Read More >
核心提示：1、将南瓜、土豆的皮先除掉，再切成图片中的大小。在锅中参入一定量的水，上面用个蒸笼隔开水，以便放南瓜和土豆。2、待南瓜和土豆蒸熟之后，分别放在两个碗中搅烂。由于南瓜比较稀，稍微比土豆多放一点面粉搅匀。3、在菜板上少放些面粉，因为在制作饼的过
1、将南瓜、土豆的皮先除掉，再切成图片中的大小。在锅中参入一定量的水，上面用个蒸笼隔开水，以便放南瓜和土豆。2、待南瓜和土豆蒸熟之后，分别放在两个碗中搅烂。由于南瓜比较稀，稍微比土豆多放一点面粉搅匀。3、在菜板上少...
Read More >
核心提示：1、主料：鸡蛋清2个、低筋面粉22克。2、辅料：白醋4滴、玉米淀粉3克、白砂糖25克。3、做法：（1）2个鸡蛋清放到干净的盆里面，加入4滴白醋。（2）打到鱼眼泡的时候加入三分之一的白砂糖。（3）打到粗泡的时候继续加入三分之一的白砂糖。（4）
1、主料：鸡蛋清2个、低筋面粉22克。2、辅料：白醋4滴、玉米淀粉3克、白砂糖25克。3、做法：（1）2个鸡蛋清放到干净的盆里面，加入4滴白醋。（2）打到鱼眼泡的时候加入三分之一的白砂糖。（3）打到粗泡的时候继续加...
Read More >
核心提示：1.放入盆中两量杯的面粉，然后加入一杯盐，盐的作用是保鲜防腐。2.加入2茶匙的面粉软化剂，然后加入清水1杯，再加入10汤匙的油，加食用色素几滴。3.把面粉揉成团，搓到面粉团不沾手，色彩均匀，没有颗粒感，柔软且用手指按下时没有裂纹为佳。4、自
1.放入盆中两量杯的面粉，然后加入一杯盐，盐的作用是保鲜防腐。2.加入2茶匙的面粉软化剂，然后加入清水1杯，再加入10汤匙的油，加食用色素几滴。3.把面粉揉成团，搓到面粉团不沾手，色彩均匀，没有颗粒感，柔软且用手指...
Read More >
核心提示：1、火烧是一种主要流行于我国北方地区的传统小吃，它主要生产于北京、山东、河北、河南等地，制作它所需要的主要原料有面粉、葱、肉等等。2、火烧的制作方法非常的简单，首先我们要往面粉中加入适量的温水并把它揉成面团，然后再把适量的花生油和面粉混合在
1、火烧是一种主要流行于我国北方地区的传统小吃，它主要生产于北京、山东、河北、河南等地，制作它所需要的主要原料有面粉、葱、肉等等。2、火烧的制作方法非常的简单，首先我们要往面粉中加入适量的温水并把它揉成面团，然后再...
Read More >
核心提示：用料:奶渣 500克，白糖 100克，鸡蛋3个，面粉70克，小粉5克做法:1、把奶渣的外面一层用刀削去，然后用手揉碎。2、依次揉入白糖、面粉、小粉、鸡蛋，将其搓成大小均匀的丸子。3、油加热到150度左右，加热至手接近油面有一定温度时保持在较
用料:奶渣 500克，白糖 100克，鸡蛋3个，面粉70克，小粉5克做法:1、把奶渣的外面一层用刀削去，然后用手揉碎。2、依次揉入白糖、面粉、小粉、鸡蛋，将其搓成大小均匀的丸子。3、油加热到150度左右，加热至手接...
Read More >
核心提示：1、做法一食材：韭菜200克、面粉500克、白糖适量 、酵母5克、酥油10克、和面的韭菜汁250克。把韭菜洗净，切成小丁丁，韭菜不用焯水，直接可以榨成汁。把韭菜丁丁倒进榨汁机里，加适量的水，打成蔬菜汁，可以加少许的食用碱，搅拌均匀，把打好的
1、做法一食材：韭菜200克、面粉500克、白糖适量 、酵母5克、酥油10克、和面的韭菜汁250克。把韭菜洗净，切成小丁丁，韭菜不用焯水，直接可以榨成汁。把韭菜丁丁倒进榨汁机里，加适量的水，打成蔬菜汁，可以加少许的...
Read More >
核心提示：1、可以在手上涂一点点食用油，或者蘸上少许干面粉来防止沾手，二者均不可过量，过多的话会影响面团质量。2、或者将粘手的面团放入容器，并且盖上透气的干布，放入冰箱里冷藏10分钟左右即可。3、如果因为水温过高导致面粉粘手，可以用边摔打边休息的方式
1、可以在手上涂一点点食用油，或者蘸上少许干面粉来防止沾手，二者均不可过量，过多的话会影响面团质量。2、或者将粘手的面团放入容器，并且盖上透气的干布，放入冰箱里冷藏10分钟左右即可。3、如果因为水温过高导致面粉粘手...
Read More >