核心提示：1、首先我们需要准备好所有食材：面粉、泡打粉、白砂糖、黄油与鸡蛋。2、将黄油和白糖混合搅拌均匀，然后在再打入一个鸡蛋,继续搅拌均匀,搅拌到羽毛状,约5-8分钟左右。3、随后将面粉和泡打粉混合,将混合后的面粉分3-4次倒入蛋液,揉成不粘手的面
1、首先我们需要准备好所有食材：面粉、泡打粉、白砂糖、黄油与鸡蛋。2、将黄油和白糖混合搅拌均匀，然后在再打入一个鸡蛋,继续搅拌均匀,搅拌到羽毛状,约5-8分钟左右。3、随后将面粉和泡打粉混合,将混合后的面粉分3-4...
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核心提示：材料:面粉500克、温水230克、酵母5克、泡打粉8克、糖粉30克。制法步骤:1、将面粉、泡打粉、糖粉放入面包机内，在将酵母用温水调开后倒入面包机内。2、将面包机调到甜面包程序，剩下的就交给面包机完成整个揉面和发酵的过程。3、将发酵好的面团
材料:面粉500克、温水230克、酵母5克、泡打粉8克、糖粉30克。制法步骤:1、将面粉、泡打粉、糖粉放入面包机内，在将酵母用温水调开后倒入面包机内。2、将面包机调到甜面包程序，剩下的就交给面包机完成整个揉面和发酵...
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核心提示：手工面条的做法：往盆里倒入面粉，加少量酵母面粉，在面粉中间挖个坑，倒入适量的温水开始搅拌面粉和水，同时不停的和。当面团和好的时候，将面团用湿布盖上，醒一会儿面。在醒面团的时间里，将白菜洗净，白菜帮子和叶子分别切丝，先不要混在一起。把青椒洗净
手工面条的做法：往盆里倒入面粉，加少量酵母面粉，在面粉中间挖个坑，倒入适量的温水开始搅拌面粉和水，同时不停的和。当面团和好的时候，将面团用湿布盖上，醒一会儿面。在醒面团的时间里，将白菜洗净，白菜帮子和叶子分别切丝，...
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核心提示：1、主料：低筋面粉100克、黄油65克、淡奶油50克、糖粉20克、细砂糖10克。2、辅料：精盐1克。3、黄油室温软化。4、加入糖粉、细砂糖和精盐。5、用打蛋器打至颜色变成浅黄色，体积变大。6、用打蛋器打匀后再加入下一次。7、筛入低筋面粉。8
1、主料：低筋面粉100克、黄油65克、淡奶油50克、糖粉20克、细砂糖10克。2、辅料：精盐1克。3、黄油室温软化。4、加入糖粉、细砂糖和精盐。5、用打蛋器打至颜色变成浅黄色，体积变大。6、用打蛋器打匀后再加入下...
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核心提示：1、面粉200克。鸡蛋40克，牛奶90克，酵母6克，盐3克，黄油16克，糖24-40克。2、把面粉、糖、酵母、盐、牛奶放一起活成面团，盖保鲜膜放在冰箱里醒面，2到12个小时后拿出，混入黄油继续活。3、活好以后把面分成4个小面团，擀成长方形。
1、面粉200克。鸡蛋40克，牛奶90克，酵母6克，盐3克，黄油16克，糖24-40克。2、把面粉、糖、酵母、盐、牛奶放一起活成面团，盖保鲜膜放在冰箱里醒面，2到12个小时后拿出，混入黄油继续活。3、活好以后把面分...
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核心提示：1、主要食材：面粉，食用油，芝麻，食用盐。2、精盐放适量水中化开，倒入盆中，加上面粉和匀成软面团，每隔约五分钟揉搋一次。3、揉搋三次后(注意揉搋的方向尽量一致)，盖上湿布，醒约十五分钟，以便使面筋道，且易于理出丝条，也就是馓子能否出条，全在
1、主要食材：面粉，食用油，芝麻，食用盐。2、精盐放适量水中化开，倒入盆中，加上面粉和匀成软面团，每隔约五分钟揉搋一次。3、揉搋三次后(注意揉搋的方向尽量一致)，盖上湿布，醒约十五分钟，以便使面筋道，且易于理出丝条...
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核心提示：1、调料。2、香炸粉能够包裹住肉丁，锁住里面的盐分和水分保持肉质的鲜嫩，用以煎炸食品表层，如：炸鸡肉、鱼类、海鲜产品（虾）、鸡翅、鸡翼、洋葱圈等。其食香松脆软、爽口美味、营养丰富。3、香炸粉主要是用于煎炸食品的。假如你要想咋鸡翅，最先用小麦
1、调料。2、香炸粉能够包裹住肉丁，锁住里面的盐分和水分保持肉质的鲜嫩，用以煎炸食品表层，如：炸鸡肉、鱼类、海鲜产品（虾）、鸡翅、鸡翼、洋葱圈等。其食香松脆软、爽口美味、营养丰富。3、香炸粉主要是用于煎炸食品的。假...
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核心提示：面粉水多了，可以直接再放上一些干面粉，然后不停的进行揉面，这样就能够将面粉中的多余水分给完全吸收掉，而且也不会破坏整个面粉的性质，可以进行继续加工食用。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋
面粉水多了，可以直接再放上一些干面粉，然后不停的进行揉面，这样就能够将面粉中的多余水分给完全吸收掉，而且也不会破坏整个面粉的性质，可以进行继续加工食用。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分...
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核心提示：材料:1、半肥瘦猪肉1000克；2.白砂糖20克；3.盐15克；4.酱油2克；5.小麦面粉25克；6.淀粉25克；7.鸡蛋150克；8.植物油30克。做法步骤：1、将去皮猪肉洗净，用力剁碎或用绞肉机绞碎，把肉泥同白糖、酱油、精盐混合拌均匀，
材料:1、半肥瘦猪肉1000克；2.白砂糖20克；3.盐15克；4.酱油2克；5.小麦面粉25克；6.淀粉25克；7.鸡蛋150克；8.植物油30克。做法步骤：1、将去皮猪肉洗净，用力剁碎或用绞肉机绞碎，把肉泥同白...
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核心提示：1、地皮菜上面有很多土和杂质，可以选择多清洗几次，每次清洗杂质都会少一些，四五次就可以洗干净，最好是用温水。2、直接用淡盐水来清洗，淡盐水的除菌能力比较强。把地皮菜放在淡盐水里面，泡15分钟左右，杂质都会清除掉。3、用面粉清洗，面粉的粘附能
1、地皮菜上面有很多土和杂质，可以选择多清洗几次，每次清洗杂质都会少一些，四五次就可以洗干净，最好是用温水。2、直接用淡盐水来清洗，淡盐水的除菌能力比较强。把地皮菜放在淡盐水里面，泡15分钟左右，杂质都会清除掉。3...
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核心提示：材料：面粉500g、沸水170g至180g、清水170g至180g油、花椒粉、盐。步骤：将面粉倒进盆子，先用沸水搅合一半的面，边倒沸水边用筷子搅。清水倒进盆子搅合另一半面，边倒清水边用筷子搅。将所有面搅成絮状后揉成团，盖上湿布或保鲜膜发酵1
材料：面粉500g、沸水170g至180g、清水170g至180g油、花椒粉、盐。步骤：将面粉倒进盆子，先用沸水搅合一半的面，边倒沸水边用筷子搅。清水倒进盆子搅合另一半面，边倒清水边用筷子搅。将所有面搅成絮状后揉成...
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生粉是一种实用的食材，做菜中虽然看不见生粉的影踪，但是生粉是在很多菜肴都存在的。生粉还可以做出各色的点心，用法广泛。如今市面上的生粉品种也非常多，不再是过去单一的面粉生粉了。有生粉、生粉和生粉，每个生粉都有自己的特色，而作用与功效也是各有特色的。
生粉的功效与作用
一、生粉强健骨骼功效作用
生粉具备了红薯本身的维生素C和矿物质，而其粉末的质地可以帮助更好吸收，生粉能够有助于矿物质更好吸收发挥作用，让机体得到平衡，钙质和镁元素双重作用，让骨骼变得更加健康。生粉中还保留了钾元...
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核心提示：1、食材：鸡叉两斤、料酒，盐，胡椒粉适量、奥尔良腌料适量、面粉适量、葱姜适量。 2、清洗干净鸡叉加葱姜。 3、料酒，盐，胡椒粉。 4、奥尔良腌料抓匀腌20分钟。 5、腌制入味加一勺面粉抓拌均匀。 6、油温5成热下锅炸。中火炸透转大火炸两分钟
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核心提示：1、碗中加入盐、糖、酵母，倒入清水搅拌均匀，加入油再次搅拌均匀，碗中倒入面粉，加入搅拌好的酵母粉，用筷子搅拌至絮状，揉搓成团，盖上保鲜膜发酵半小时。2、芝士片切丁备用，桌上撒上面粉，面团揉搓排气，压扁后擀制成饼胚，将饼胚放在盘中并卷出边缘，
1、碗中加入盐、糖、酵母，倒入清水搅拌均匀，加入油再次搅拌均匀，碗中倒入面粉，加入搅拌好的酵母粉，用筷子搅拌至絮状，揉搓成团，盖上保鲜膜发酵半小时。2、芝士片切丁备用，桌上撒上面粉，面团揉搓排气，压扁后擀制成饼胚，...
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核心提示：胶水的制作方法：1、配方：桃胶100份，对硝基苯酚0.5份，水适量。将桃胶用水调到适当黏度后加入对硝基苯酚，充分搅拌，使溶解混合，胶水就制成了。2、2勺面粉，1勺糖，稍微加些水，用量就是刚好把面粉和糖搅拌均匀即可，多加些水拌的稀一点也是可以
胶水的制作方法：1、配方：桃胶100份，对硝基苯酚0.5份，水适量。将桃胶用水调到适当黏度后加入对硝基苯酚，充分搅拌，使溶解混合，胶水就制成了。2、2勺面粉，1勺糖，稍微加些水，用量就是刚好把面粉和糖搅拌均匀即可，...
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核心提示：1、材料：长腿虾适量；辅料：食盐适量、调和油适量、面粉适量、水适量。2、长腿虾洗净去掉长腿和头。3、面粉加适量盐和水调成较稠的面糊。4、将虾放入面糊中，拌匀。5、将虾一条条放入八成热的油锅中6、炸至至金黄捞出，装盘食用。
1、材料：长腿虾适量；辅料：食盐适量、调和油适量、面粉适量、水适量。2、长腿虾洗净去掉长腿和头。3、面粉加适量盐和水调成较稠的面糊。4、将虾放入面糊中，拌匀。5、将虾一条条放入八成热的油锅中6、炸至至金黄捞出，装盘食用。...
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核心提示：1、第一步：准备清水500毫升倒在锅里烧开，烧开之后关火，再加上白糖30克、食用油30毫升搅拌均匀，再准备面粉500克，边倒边搅拌，搅拌到没有干面粉出锅。2、第二步：在案板上抹点油，把面倒在案板上，稍微晾一会，再把面团揉的表面光滑，搓成长条
1、第一步：准备清水500毫升倒在锅里烧开，烧开之后关火，再加上白糖30克、食用油30毫升搅拌均匀，再准备面粉500克，边倒边搅拌，搅拌到没有干面粉出锅。2、第二步：在案板上抹点油，把面倒在案板上，稍微晾一会，再把...
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核心提示：1、首先将剥好的花生米放入碗中，然后再加入一个鸡蛋和一些盐，搅拌均匀，加入一些面粉，继续搅拌。2、然后再锅中放油，油温6成热就可以把搅拌好的花生米放入油锅中炸。3、最后炸至金黄就可以捞出，美味极了。
1、首先将剥好的花生米放入碗中，然后再加入一个鸡蛋和一些盐，搅拌均匀，加入一些面粉，继续搅拌。2、然后再锅中放油，油温6成热就可以把搅拌好的花生米放入油锅中炸。3、最后炸至金黄就可以捞出，美味极了。...
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核心提示：1、用料:主料面粉400克、水140毫升、植物油适量、盐5克。2、刀头选择饺子皮刀头。3、面粉和水按比例放入面条机。4、面条机下面放案板，用来接面。5、把出来的面片切成长方形。6、中间划几刀。7、依次完成所有工作。8、锅内倒半锅植物油，中大
1、用料:主料面粉400克、水140毫升、植物油适量、盐5克。2、刀头选择饺子皮刀头。3、面粉和水按比例放入面条机。4、面条机下面放案板，用来接面。5、把出来的面片切成长方形。6、中间划几刀。7、依次完成所有工作。...
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核心提示：1、食材：鸡蛋3个、香蕉2个、面粉少许、白糖适量。 2、准备好鸡蛋、香蕉、和少许面粉。 3、鸡蛋打散，香蕉切片。 4、把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。（不要长过5秒） 5、搅拌后倒入碗中。 6、加入少许面粉。 7、轻轻搅拌成无颗粒的面糊
1、食材：鸡蛋3个、香蕉2个、面粉少许、白糖适量。 2、准备好鸡蛋、香蕉、和少许面粉。 3、鸡蛋打散，香蕉切片。 4、把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。（不要长过5秒） 5、搅拌后倒入碗中。 6、加入少许面粉。...
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