核心提示：1、黑芝麻粥以黑芝麻为主料的粥品。补肝肾，润五脏，适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。主治五脏虚损，慢性便秘，老年血管硬化、肺燥咳嗽等症。2、黑芝麻蒸、晒、炒、研备用，粳米粥将熟时，加入芝麻二、三勺，蜂蜜一勺，一同煮成粥。将黑芝麻洗
1、黑芝麻粥以黑芝麻为主料的粥品。补肝肾，润五脏，适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。主治五脏虚损，慢性便秘，老年血管硬化、肺燥咳嗽等症。2、黑芝麻蒸、晒、炒、研备用，粳米粥将熟时，加入芝麻二、三勺，蜂蜜一...
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核心提示：1、主料：菲力牛排1块。2、辅料：橄榄油5毫升、胡椒酱适量。3、做法：（1）准备牛排、橄榄油和胡椒酱。（2）锅中放橄榄油，大火烧热。（3）牛排两面各煎1分钟。（4）出锅，撒上适量胡椒酱即可。
1、主料：菲力牛排1块。2、辅料：橄榄油5毫升、胡椒酱适量。3、做法：（1）准备牛排、橄榄油和胡椒酱。（2）锅中放橄榄油，大火烧热。（3）牛排两面各煎1分钟。（4）出锅，撒上适量胡椒酱即可。...
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核心提示：1、主料：鸭翅300克,鸭掌300克。 2、调料：盐100克。 3、把精盐与清水25克和匀腌鸭脚翼，每隔四小时搅拌一次，腌至第二天。 4、第二天把鸭脚翼起盆，用清水泡浸二小时，滤清水后用疏眼竹筛盛起脚翼上棚晒，每隔二小时翻转再晒，晚上入火炬
1、主料：鸭翅300克,鸭掌300克。 2、调料：盐100克。 3、把精盐与清水25克和匀腌鸭脚翼，每隔四小时搅拌一次，腌至第二天。 4、第二天把鸭脚翼起盆，用清水泡浸二小时，滤清水后用疏眼竹筛盛起脚翼上棚晒，每隔...
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核心提示：食材：主料米酒200g，鸡蛋1个，辅料红枣适量，糖桂花适量。步骤：1、将所有食材准备好。2、锅中水开后，放入米酒。3、用筷子搅散。4、放入红枣煮。5、磕进去一个鸡蛋，煮熟。6、放糖桂花。7、再烧开即可。
食材：主料米酒200g，鸡蛋1个，辅料红枣适量，糖桂花适量。步骤：1、将所有食材准备好。2、锅中水开后，放入米酒。3、用筷子搅散。4、放入红枣煮。5、磕进去一个鸡蛋，煮熟。6、放糖桂花。7、再烧开即可。...
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核心提示：主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右 。配料：香葱、生姜和适量的生粉。做法：将主料加入清水中打入一个葱结，放入适量的生姜去除它的腥味。排骨煮到5成熟的时候就可以把它捞出来，将它均匀裹上淀粉。下到开水锅中反复穿制4到5次使它表面达到晶莹剔透的效果
主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右 。配料：香葱、生姜和适量的生粉。做法：将主料加入清水中打入一个葱结，放入适量的生姜去除它的腥味。排骨煮到5成熟的时候就可以把它捞出来，将它均匀裹上淀粉。下到开水锅中反复穿制4到5次...
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核心提示：1、主料：鳙鱼4000g。2、辅料：葱0.5棵、姜2片、干辣椒4颗、香菜1根、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。3、刮鱼鳞，清内脏和鱼腮。4、葱，香菜段，干红辣椒。5、把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀。6、锅内放油，煎鱼！双面煎成金黄色。7、加
1、主料：鳙鱼4000g。2、辅料：葱0.5棵、姜2片、干辣椒4颗、香菜1根、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。3、刮鱼鳞，清内脏和鱼腮。4、葱，香菜段，干红辣椒。5、把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀。6、锅内放油，煎...
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核心提示：主料：鲨鱼、竹笋。辅料：香菇、盐、味精、酱油、糖、料酒、葱、姜、蒜、花生油、香油、淀粉。步骤：1．鲨鱼处理干净，切块。2．葱姜爆锅，加酱油炒香，加汤及主、配料。3．调味，中火烧开，慢火烧透入味。4．急火收汁，勾芡即成。
主料：鲨鱼、竹笋。辅料：香菇、盐、味精、酱油、糖、料酒、葱、姜、蒜、花生油、香油、淀粉。步骤：1．鲨鱼处理干净，切块。2．葱姜爆锅，加酱油炒香，加汤及主、配料。3．调味，中火烧开，慢火烧透入味。4．急火收汁，勾芡即成。...
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核心提示：1、主料：姜150克。2、辅料：醋200克。3、生姜清洗干净。4、生姜切片。5、将玻璃瓶加开水烫一下，晾干，然后将姜片放入瓶中。6、准备老醋，或用陈醋。7、将醋倒入瓶中，盖盖，放阴凉处一周以后即可食用。
1、主料：姜150克。2、辅料：醋200克。3、生姜清洗干净。4、生姜切片。5、将玻璃瓶加开水烫一下，晾干，然后将姜片放入瓶中。6、准备老醋，或用陈醋。7、将醋倒入瓶中，盖盖，放阴凉处一周以后即可食用。...
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核心提示：1、主料：牛蹄筋4条。 2、调料：卤汤1锅,葱适量,姜适量,料酒适量。 3、做法：牛蹄筋先汆烫过，然后冲净泡沫。放入开水中，水面要没过牛蹄筋，加葱、姜、料酒，用高压锅煮约40分钟。捞出后放入卤汤中，小火卤约30分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉
1、主料：牛蹄筋4条。 2、调料：卤汤1锅,葱适量,姜适量,料酒适量。 3、做法：牛蹄筋先汆烫过，然后冲净泡沫。放入开水中，水面要没过牛蹄筋，加葱、姜、料酒，用高压锅煮约40分钟。捞出后放入卤汤中，小火卤约30分钟...
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核心提示：主料：大蒜须、红萝卜、香菜、蒜调料。配料：盐、陈醋、香油、食油、生抽、味精、糖。步骤如下：清洗大蒜须后，用热水氽烫；大蒜须烫好后沥干水盛入盆中，大蒜籽切末，青红椒切小粒，香菜梗放入氽烫好的大蒜须；放入少许糖、少许盐、生抽、香醋；拿个小勺放油
主料：大蒜须、红萝卜、香菜、蒜调料。配料：盐、陈醋、香油、食油、生抽、味精、糖。步骤如下：清洗大蒜须后，用热水氽烫；大蒜须烫好后沥干水盛入盆中，大蒜籽切末，青红椒切小粒，香菜梗放入氽烫好的大蒜须；放入少许糖、少许盐...
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核心提示：材料主料：丝苗米250g；辅料：油适量、盐适量、排骨150g、腊肉适量、腊肠1根、水适量。1、洗米；2、准备切好排骨和配菜；3、切片；4、先将排骨砍成小块，用调料腌制一下；5、饭至八分熟的时候，将所有肉类放入饭面，再盖上盖子继续煲饭；6、至
材料主料：丝苗米250g；辅料：油适量、盐适量、排骨150g、腊肉适量、腊肠1根、水适量。1、洗米；2、准备切好排骨和配菜；3、切片；4、先将排骨砍成小块，用调料腌制一下；5、饭至八分熟的时候，将所有肉类放入饭面，...
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核心提示：一、主料：芹菜500克。二、辅料：植物油25克、盐3克、花椒3克、大葱10克。三、做法及步骤如下：1、将芹菜去须、去叶，用水洗净，切成3厘米长的段状待用；2、将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒；3、放入芹菜段、葱，进行
一、主料：芹菜500克。二、辅料：植物油25克、盐3克、花椒3克、大葱10克。三、做法及步骤如下：1、将芹菜去须、去叶，用水洗净，切成3厘米长的段状待用；2、将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒...
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核心提示：1、主料：五花肉一块、冬笋适量、蕨菜适量。2、五花肉用开水煮两分钟，捞出趁热倒上酱油上色五分钟，入炒锅炒出油，加盐冰糖料酒醋焖两分钟。3、砂锅倒入刚刚煮肉的汤，把上炒好的五花肉盛到砂锅里。4、炒锅里油用来炒笋和蕨菜，葱姜入锅炒香后，入笋，蕨
1、主料：五花肉一块、冬笋适量、蕨菜适量。2、五花肉用开水煮两分钟，捞出趁热倒上酱油上色五分钟，入炒锅炒出油，加盐冰糖料酒醋焖两分钟。3、砂锅倒入刚刚煮肉的汤，把上炒好的五花肉盛到砂锅里。4、炒锅里油用来炒笋和蕨菜...
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核心提示：1、主料：鸡胸肉400克、面包糠30克、鸡蛋液50克。2、辅料：料酒4克、腌肉料15克、生抽3克、盐2克、五香粉2克、椒盐粉6克。3、鸡肉切成条，加入生抽，腌肉料，料酒 盐抓匀腌三个小时。4、面粉加入五香粉，加入鸡蛋液，加入盐。5、搅拌均匀
1、主料：鸡胸肉400克、面包糠30克、鸡蛋液50克。2、辅料：料酒4克、腌肉料15克、生抽3克、盐2克、五香粉2克、椒盐粉6克。3、鸡肉切成条，加入生抽，腌肉料，料酒 盐抓匀腌三个小时。4、面粉加入五香粉，加入鸡...
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核心提示：1、主料：白菜（心）250克。2、调料：食盐3克味精2克香油15克。3、将白菜心洗净，切成罗圈细丝，整齐地码放在盘内。4、锅里放水烧开，倒一点油（可以让菜心保持葱绿）。5、食用时，加入盐和味精，浇入香油拌匀即可。
1、主料：白菜（心）250克。2、调料：食盐3克味精2克香油15克。3、将白菜心洗净，切成罗圈细丝，整齐地码放在盘内。4、锅里放水烧开，倒一点油（可以让菜心保持葱绿）。5、食用时，加入盐和味精，浇入香油拌匀即可。...
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核心提示：1、主料：鲢鱼500g、竹筒菜250g。 2、辅料：香菜50g、姜适量。 3、调料：油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量。 4、竹筒菜洗净世成小块。 5、鲢鱼清理干净也切成块。 6、香菜择洗干净切成小段,姜切丝。 7、热油锅,放鱼块煎
1、主料：鲢鱼500g、竹筒菜250g。 2、辅料：香菜50g、姜适量。 3、调料：油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量。 4、竹筒菜洗净世成小块。 5、鲢鱼清理干净也切成块。 6、香菜择洗干净切成小段,姜切...
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核心提示：1、主料：嫩木瓜1个；辅料：生抽适量、盐适量、老抽适量、鱼露适量、大蒜适量、辣椒适量、麻油适量。2、选择没熟的木瓜。3、嫩木瓜去皮、籽，洗净，切成细丝，放食盐腌10分钟去涩备用。4、再放生抽， 老抽， 鱼露 ，辣椒 ，大蒜末 ，麻油等调料拌
1、主料：嫩木瓜1个；辅料：生抽适量、盐适量、老抽适量、鱼露适量、大蒜适量、辣椒适量、麻油适量。2、选择没熟的木瓜。3、嫩木瓜去皮、籽，洗净，切成细丝，放食盐腌10分钟去涩备用。4、再放生抽， 老抽， 鱼露 ，辣椒...
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核心提示：煮红薯的方法：主料：甘薯400克。辅料：赤砂糖25克，姜5克。步骤：1、将红薯洗净，去皮，切小块，放入砂锅；2、 加适量清水，煮至红薯熟透；3、 加入红糖和生姜，再煮片刻即可服食。
煮红薯的方法：主料：甘薯400克。辅料：赤砂糖25克，姜5克。步骤：1、将红薯洗净，去皮，切小块，放入砂锅；2、 加适量清水，煮至红薯熟透；3、 加入红糖和生姜，再煮片刻即可服食。...
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核心提示：1、不用。披萨酱比纯味番茄沙司有更浓香气，口味上更有质感。倘若在制作披萨时原材料中也添有圆葱等香原材料，那么用番茄沙司替代披萨酱基本上对比萨口感主要表现沒有很大影响。2、披萨酱是一道简单的家常酱，主料是番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、香草碎、黑胡
1、不用。披萨酱比纯味番茄沙司有更浓香气，口味上更有质感。倘若在制作披萨时原材料中也添有圆葱等香原材料，那么用番茄沙司替代披萨酱基本上对比萨口感主要表现沒有很大影响。2、披萨酱是一道简单的家常酱，主料是番茄、洋葱、...
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核心提示：1、主料：肥瘦猪肉末250g，葱末100g，姜末50g，鸡蛋1-2个（看肉量），糖50g，料酒适量，酱油2勺，鸡精少许，补充：胡萝卜半根。2、肥瘦猪肉末放入干净的调味碗中，打一个鸡蛋，放葱姜搅拌均匀。3、放入锅翻炒至熟，放胡萝卜，放咖喱翻炒
1、主料：肥瘦猪肉末250g，葱末100g，姜末50g，鸡蛋1-2个（看肉量），糖50g，料酒适量，酱油2勺，鸡精少许，补充：胡萝卜半根。2、肥瘦猪肉末放入干净的调味碗中，打一个鸡蛋，放葱姜搅拌均匀。3、放入锅翻炒...
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