固始鹅块的做法 固始鹅块的做法步骤
核心提示：1、准备用料。鹅、葱、蒜、姜。2、活鹅宰杀洗净,鹅肉加葱、姜清炖煮熟,鹅捞出控干,汤备用。3、鹅油，加葱、姜、蒜、尖椒，炝锅。4、加鹅汤,碘盐,鸡精熬汁。5、食用时将整鹅切成小块。6、将汤汁浇上即可。 1、准备用料。...
备用
粉丝与大虾蒸怎么做 粉丝蒸大虾的做法
核心提示：1、主料：鲜虾11只、粉丝1把、葱2根、姜2片、蒜5瓣。 2、酱汁配料：生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量。 3、将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。 4、将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发...
烙馍卷的制作方法 烙馍卷的制作步骤
核心提示：1、准备用料。面粉300克、清水适量、青椒1个、鸡蛋1个、黄瓜1根、洋葱半颗、大葱少许、盐适量、其他调料适量、黄豆酱适量、香油少许。2、面粉适量，放在盆中，加入适量水和成软硬适中的面团，将面团揉均匀后，醒10-15分钟。3、醒好后...
清拌里脊丝 清拌里脊丝做法
核心提示：1、制作材料：猪里脊肉（200克）；辅料：黄瓜（100克）、木耳（干）（15克）、鸡蛋（50克）；调料：淀粉（豌豆）（5克）、酱油（5克）、醋（3克）、姜（5克）、盐（3克）、香油（5克）；2、将木耳用凉水涨发洗净，备用；姜去皮洗...
小荷才露羊肉粉汤的做法 原来是这样做的
核心提示：1、煮羊肉：羊肉放入锅中加入食盐煮熟备用。第一遍的水倒掉，因为有浮沫，煮肉汤我们待会还要用。煮羊肉我没有加大料，总感觉大料把羊肉的鲜味都遮盖住了。煮好的羊肉切片备用。2、准备食材：红萝卜、洋葱切块，木耳泡发好清洗干净，红薯粉、金针...
做茄子简单又好吃 做茄子好吃做法
核心提示：用料 ：茄子一至两个；猪肉一小块；小米椒四个；葱一根；姜适量；蒜适量；生抽 适量；料酒适量；白胡椒粉适量；老抽少许；生粉适量；盐适量；郫县豆瓣酱 一小勺子；白糖一小勺子。1、茄子切条装在容器里面加一勺盐进去。2、用手抓匀腌制十几分...
年糕可以煮着吃吗怎样煮（年糕切成适量生姜）
核心提示：年糕切成薄片，洗净备用。瘦肉切成丝，切一点五花肉。大蒜、生姜、干椒切细备用。锅内放油烧热。加入五花肉直至炸出香油。加入瘦肉翻炒熟。加入大蒜、生姜片、干椒丁炒出香味。加...
饽荠汤怎么做（备用荸荠削皮放入）
核心提示：主料：荸荠200克，玉米2根。买100克荸荠，也就是马蹄，削皮，洗干净，备用。胡萝卜一根，清洗干净，削皮，然后切成滚刀块，备用。买甜玉米一2根，剥皮，洗净，然后切块，备用。在锅里放入适量的冷水，煮沸，放入骨头，去血沫后捞出。将所有...
素食粉皮的做法 素食粉皮怎么做
核心提示：1、材料：粉皮、青瓜（黄瓜）、胡萝卜、黄豆芽。2、粉皮冲水洗一洗备用，胡萝卜和青瓜削皮洗净切长丝，黄豆芽洗净。3、锅内放水，水开后放胡萝卜焯一下，捞起过冷河。黄豆芽也一样焯一下，袪下豆青味。然后放盐和适量油拌一拌放在一旁备用。4、...
制作腊肠的方法 腊肠做法介绍
核心提示：1、荷兰豆切去头尾，西芹切段，红椒去籽切块，腊肠切片。2、配菜焯水一分钟捞出备用，碗中倒入少许淀粉加水搅拌均匀备用。锅中倒油爆香葱姜蒜。倒入腊肠翻炒，加入料酒和配菜翻炒。3、加入盐、白糖、鸡精、耗油翻炒两分钟，加入淀粉水翻炒均匀出...
猪骨高汤的熬制方法及配料 猪骨高汤的熬制方法及配料是什么
核心提示：1、配料：大骨1KG、海带一片、老姜一坨、山奈4颗、八角2颗、花椒20颗、水一大锅。2、先把大骨洗干净，放到干净的水里先煮一煮，把里面的血水煮出来，可以加一点老姜，不用煮熟，煮到看到有很多灰白灰白的泡泡冒出来就可以拿出来洗干净备用...
传统黄焖鸡制作方法 传统版黄焖鸡的做法
核心提示：1、食材处理：将鸡腿提前浸泡去除血水，然后剁成大块；葱姜切大块；提前泡发软的香菇切大块备用。这道菜，姜一定要多些。2、腌：取一只大盘子，在鸡腿块上加酱油、料酒，稍加操拌均匀腌制5分钟即可。3、煸炒：热锅凉油，下入2颗八角煸香，然后...
笋凉拌怎么做好吃 凉拌竹笋做法
核心提示：1、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀。2、大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开（水中最好加入2、3粒...
骨汤咸菜捞饭怎么做 骨汤咸菜捞饭是一道美食吗
核心提示：1、做法：炖一锅浓浓的猪骨汤，需猪骨1斤（最好是筒子骨），杏鲍菇切小，淮山、枸杞、葱姜适量，约50g牛奶，煮3个钟头，加盐调味，即成一锅奶白色的浓浓的骨汤。备用。2、红辣椒切丁，与毛豆肉丝一同炒雪里蕻，加盐、鸡精调味。备用。米饭一...
烧菜饭的方法 具体需要怎么做
核心提示：1、首先挑选三棵大的青菜，放一些盐，在水里泡一会儿，去掉上面的虫子及泥沙，洗净，切成末，备用。2、大米一斤，淘洗干净，沥干水，备用，三片生姜切成末。3、锅里放适量的色拉油，油热以后，放生姜末进去煸炒，等到发出香味后，倒入青菜，进行...
冷冻扇贝柱的家常做法 韭菜一炒鲜上加鲜
核心提示：1、准备用料：冷冻扇贝柱、韭菜、冻五花肉、花生油、食盐、胡萝卜2、首先将冷冻扇贝柱自然解冻或冷水冲洗解冻，解冻好后装盘备用。3、然后将准备好的冻五花肉切成片备用。4、然后将准备好的韭菜摘好洗净，切成段备用，胡萝卜去皮洗净切成丝备用...
教我做泥鳅饭（泥鳅香菜备用适量）
核心提示：材料：适量泥鳅、蒜、姜、辣椒、葱、香菜、大米。做法：1、首先需要把大米洗净，放入适量的水浸泡20分钟；2、需要将泥鳅用开水烫一下，去除泥鳅内脏，再切段备用；3、再将蒜、姜、辣椒、葱、香菜等切细以备用；4、开火烧锅，放入适量油，等到...
糖酥麻花的做法糖酥麻花怎么做（酥麻麻花公克备用）
核心提示：首先准备起酥片3片，细砂糖200公克，油炸油1锅。糖酥麻花的做法：1、将起酥片每片直切成9条备用。2、将每一条滚圆成圆条状，再取3条绑成麻花辫，依序做好9份备用。3、将油加热至油温180℃左右，再将准备好的麻花放入油锅炸至金黄色，...
腐竹木耳凉拌怎么做 凉拌腐竹木耳做法介绍
核心提示：1、食材：腐竹4条，干木耳适量，青椒1个，小葱适量，大蒜3瓣，胡萝卜适量，盐少许，香醋少许，生抽少许，白糖少许。2、准备好四条腐竹，把腐竹掰成两段，然后将腐竹放进大碗里，放入清水浸泡两个小时。将泡好的腐竹洗干净，捞出来切段备用。3...
皮蛋腌豆腐的家常做法 家常皮蛋豆腐的步骤
核心提示：1、主料：皮蛋2个、豆腐200克、葱10克、香菜10克、红辣椒2克、盐1匙、糖0.2匙、味精0.2匙、米醋0.5匙。2、准备原材料皮蛋、豆腐、葱、香菜备用。3、豆腐在锅中蒸5分钟凉透后切成小块状。4、皮蛋切成小丁备用。5、葱花和香...
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