核心提示：1、绍菜1个，梅头猪肉1斤，切片，金针、云耳、冬菇适量，姜片数块，粉丝1札，干贝4颗，鸡粉，腌料：盐2茶匙，糖1茶匙，酱油1汤匙，生粉2茶匙2、金针、云耳、冬菇和干贝浸泡1-2小时，然后洗干净。金针, 云耳, 冬菇切去尾部。干贝， 捽碎。3
1、绍菜1个，梅头猪肉1斤，切片，金针、云耳、冬菇适量，姜片数块，粉丝1札，干贝4颗，鸡粉，腌料：盐2茶匙，糖1茶匙，酱油1汤匙，生粉2茶匙2、金针、云耳、冬菇和干贝浸泡1-2小时，然后洗干净。金针, 云耳, 冬菇...
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核心提示：制作主料：猪扒4块，蛋液2只，白饭3碗，番茄2个，磨菇6粒；制作辅料：什菜粒二分之一杯，洋葱二分之一个，茄膏1汤匙，番茄2个，盐二分之一茶匙；制作调料：外国酱油1茶匙，黄酒1茶匙，油1茶匙，盐1茶匙，糖1汤匙，外国酱油二分之一茶匙。做法：1
制作主料：猪扒4块，蛋液2只，白饭3碗，番茄2个，磨菇6粒；制作辅料：什菜粒二分之一杯，洋葱二分之一个，茄膏1汤匙，番茄2个，盐二分之一茶匙；制作调料：外国酱油1茶匙，黄酒1茶匙，油1茶匙，盐1茶匙，糖1汤匙，外国...
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核心提示：1、食材：大长茄子1个，西红柿1个，玉米淀粉适量，番茄酱适量，糖适量，盐适量，油适量。2、茄子去皮切块，撒3茶匙盐，腌10分钟以上，然后去水，拌几茶匙淀粉。3、把油放在不粘锅里，用小火加热，把混合好的茄子汁卷成干淀粉。在锅里煎。4、轻轻摇壶
1、食材：大长茄子1个，西红柿1个，玉米淀粉适量，番茄酱适量，糖适量，盐适量，油适量。2、茄子去皮切块，撒3茶匙盐，腌10分钟以上，然后去水，拌几茶匙淀粉。3、把油放在不粘锅里，用小火加热，把混合好的茄子汁卷成干淀...
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核心提示：1、准备材料：糯米500克，甜酒曲2克，水200毫升.2、米洗净浸泡12小时。3、电饭锅放上蒸格，放半锅水，铺上纱布，把泡好的糯米倒进蒸至熟透。4、把蒸好的糯米饭整团倒在一大保鲜盒里。5、甜酒粉用少许温水化开备用。6、等饭稍凉后，加入凉开水
1、准备材料：糯米500克，甜酒曲2克，水200毫升.2、米洗净浸泡12小时。3、电饭锅放上蒸格，放半锅水，铺上纱布，把泡好的糯米倒进蒸至熟透。4、把蒸好的糯米饭整团倒在一大保鲜盒里。5、甜酒粉用少许温水化开备用。...
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核心提示：1、食材：猪肝300克、尖椒2个、红椒1个、大葱半根、姜1小块、生抽2汤匙、盐2茶匙、八角1个、孜然粉适量。2、青红椒洗干净后切成菱形块备用，一部分的葱姜切成末，剩下的葱切段，姜切片，猪肝用清水泡30分钟。3、锅中放入清水，大火烧开，放入葱
1、食材：猪肝300克、尖椒2个、红椒1个、大葱半根、姜1小块、生抽2汤匙、盐2茶匙、八角1个、孜然粉适量。2、青红椒洗干净后切成菱形块备用，一部分的葱姜切成末，剩下的葱切段，姜切片，猪肝用清水泡30分钟。3、锅中...
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核心提示：煮法：1、大米俩量米杯、鳝骨1条、干贝10颗、芹菜1根、姜5片、盐1茶匙；2、鳝骨洗净，斩小段；3、干贝洗干净备用；4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟后，捞出冲洗掉浮沫；5、大米淘净，用清水浸泡半小时左右，大米放入锅中，加入适量的清水
煮法：1、大米俩量米杯、鳝骨1条、干贝10颗、芹菜1根、姜5片、盐1茶匙；2、鳝骨洗净，斩小段；3、干贝洗干净备用；4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟后，捞出冲洗掉浮沫；5、大米淘净，用清水浸泡半小时左右，大...
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核心提示：1、材料：酱油1汤匙，米醋2茶匙，现榨柠檬汁2茶匙，黑芝麻油1茶匙，蔬菜油3汤匙，细香葱2根，切葱花，姜末（削皮）1汤匙，荷兰豆（豌豆荚）115克，去梗去筋络，细芦笋450克，去老茎，长叶莴苣（萝蔓莴苣、萝蔓生菜）1棵，去叶茎，掰开叶子，李
1、材料：酱油1汤匙，米醋2茶匙，现榨柠檬汁2茶匙，黑芝麻油1茶匙，蔬菜油3汤匙，细香葱2根，切葱花，姜末（削皮）1汤匙，荷兰豆（豌豆荚）115克，去梗去筋络，细芦笋450克，去老茎，长叶莴苣（萝蔓莴苣、萝蔓生菜）...
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核心提示：鲜虾粥做法：1、虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌制，最好在粥快煮好的时候处理，这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感，葱和香菜切碎；2、米淘洗后加清水适量，放进几片姜，熬
鲜虾粥做法：1、虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌制，最好在粥快煮好的时候处理，这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感，葱和香菜切碎；2、米淘洗后...
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核心提示：1、里脊肉切丝，加入1茶匙淀粉，1勺料酒，少许盐抓匀，加入几滴油再次抓匀，腌制10分钟以上。2、木耳提前泡发备用。3、佛手瓜、胡萝卜和泡发后的木耳切丝备用。4、葱姜蒜切碎，香菜切段。5、准备小碗，放入少许老抽，2勺生抽，2勺香醋，2大勺白糖
1、里脊肉切丝，加入1茶匙淀粉，1勺料酒，少许盐抓匀，加入几滴油再次抓匀，腌制10分钟以上。2、木耳提前泡发备用。3、佛手瓜、胡萝卜和泡发后的木耳切丝备用。4、葱姜蒜切碎，香菜切段。5、准备小碗，放入少许老抽，2勺...
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核心提示：1、蒜香小龙虾：准备食材如下：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙。2、具体做法：小龙虾用牙刷清洗一遍，泡在盐水里吐吐杂质，用剪刀把小龙虾的副脚和
1、蒜香小龙虾：准备食材如下：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙。2、具体做法：小龙虾用牙刷清洗一遍，泡在盐水里吐吐杂...
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核心提示：1、材料：五花肉500克、辣白菜一小碗、白糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、料酒一汤匙、香葱少许。2、五花肉洗净后切成薄片，加入盐，料酒腌制20分钟；辣白菜的汤汁保留；3、锅中加入少许油烧热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦
1、材料：五花肉500克、辣白菜一小碗、白糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、料酒一汤匙、香葱少许。2、五花肉洗净后切成薄片，加入盐，料酒腌制20分钟；辣白菜的汤汁保留；3、锅中加入少许油烧热，放入五花肉片煎出香味，看到肉...
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核心提示：1.放入盆中两量杯的面粉，然后加入一杯盐，盐的作用是保鲜防腐。2.加入2茶匙的面粉软化剂，然后加入清水1杯，再加入10汤匙的油，加食用色素几滴。3.把面粉揉成团，搓到面粉团不沾手，色彩均匀，没有颗粒感，柔软且用手指按下时没有裂纹为佳。4、自
1.放入盆中两量杯的面粉，然后加入一杯盐，盐的作用是保鲜防腐。2.加入2茶匙的面粉软化剂，然后加入清水1杯，再加入10汤匙的油，加食用色素几滴。3.把面粉揉成团，搓到面粉团不沾手，色彩均匀，没有颗粒感，柔软且用手指...
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核心提示：鱼鳞冻主料：鱼鳞200克。辅料：黄瓜半根 。调料：食盐1茶匙，醋半汤匙，葱1棵，姜3片，花椒15粒，生抽半汤匙，香油半汤匙，蒜泥半汤匙，白酒半汤匙，白糖1茶匙，辣椒油半汤匙 。步骤：1、从鱼皮上取下鱼鳞，把粘液清洗干净，准备好葱姜、花椒和白
鱼鳞冻主料：鱼鳞200克。辅料：黄瓜半根 。调料：食盐1茶匙，醋半汤匙，葱1棵，姜3片，花椒15粒，生抽半汤匙，香油半汤匙，蒜泥半汤匙，白酒半汤匙，白糖1茶匙，辣椒油半汤匙 。步骤：1、从鱼皮上取下鱼鳞，把粘液清洗...
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核心提示：两者可做成山药芸豆泥。做法如下：原料：山药500克、芸豆100克、牛奶100克、鸡汤600克、白胡椒粉半茶匙、盐1茶匙、香葱1勺。 山药洗净，上锅大火蒸熟，去皮切块备用；芸豆加入鸡汤，大火煮开，转文火煮到芸豆软烂；加入山药块、牛奶，大火
两者可做成山药芸豆泥。做法如下：原料：山药500克、芸豆100克、牛奶100克、鸡汤600克、白胡椒粉半茶匙、盐1茶匙、香葱1勺。 山药洗净，上锅大火蒸熟，去皮切块备用；芸豆加入鸡汤，大火煮开，转文火煮到芸豆软...
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核心提示：1、首先准备好鸡蛋和米饭。中火烧热炒锅，倒入1茶匙植物油，锅端起晃动一下，让油均匀粘在锅上。两个鸡蛋磕破，不用打散，直接磕入锅中。2、用锅铲尖迅速搅匀蛋白和蛋黄。继续搅动，待蛋液一凝固就立即盛起。3、把饭倒入锅中，继续中火，待饭略微炒散加入
1、首先准备好鸡蛋和米饭。中火烧热炒锅，倒入1茶匙植物油，锅端起晃动一下，让油均匀粘在锅上。两个鸡蛋磕破，不用打散，直接磕入锅中。2、用锅铲尖迅速搅匀蛋白和蛋黄。继续搅动，待蛋液一凝固就立即盛起。3、把饭倒入锅中，...
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核心提示：步骤1、鸭部件洗干净用水灼煮片刻去掉血腥味晾干水备用，卤水煮开备用。2、把鸭浸在卤水腌12-24小时。3、腌好后连鸭带卤水重新煮开即可捞起鸭后卤水再单独煮一会儿放凉放入冰箱保存。4、鸭表面依次涂抹上盐和苏打粉腌10分钟。5、托盘铺锡纸烤箱最
步骤1、鸭部件洗干净用水灼煮片刻去掉血腥味晾干水备用，卤水煮开备用。2、把鸭浸在卤水腌12-24小时。3、腌好后连鸭带卤水重新煮开即可捞起鸭后卤水再单独煮一会儿放凉放入冰箱保存。4、鸭表面依次涂抹上盐和苏打粉腌10...
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核心提示：1、材料：小青菜500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙。2、小青菜整理，洗净，沥干水。 取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小青菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。香菇洗
1、材料：小青菜500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙。2、小青菜整理，洗净，沥干水。 取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小青菜放入，焯1分钟...
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核心提示：1、匙字的拼音是chí和shi，是一个多音字。 2、字的基本释义：[chí]匙子：汤匙。茶匙。羹匙。[shi]见〖钥匙〗。 3、匙字的笔顺是竖,横折,横,横,横,竖,横,撇,捺,撇,竖弯钩。 4、匙字的组词有钥匙、锁匙、汤匙、匙子、羹匙、茶
1、匙字的拼音是chí和shi，是一个多音字。 2、字的基本释义：[chí]匙子：汤匙。茶匙。羹匙。[shi]见〖钥匙〗。 3、匙字的笔顺是竖,横折,横,横,横,竖,横,撇,捺,撇,竖弯钩。 4、匙字的组词有钥匙、...
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核心提示：1、疙瘩汤。原料：面粉200g，葱1/2根（约200g），鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。制作方法：将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐；在等待水开过程中，准备面疙瘩。
1、疙瘩汤。原料：面粉200g，葱1/2根（约200g），鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。制作方法：将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐；在等...
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核心提示：1、鲜虾、青椒、葱姜蒜。2、葱姜蒜分别切末，青椒切块。3、鲜虾剪去虾枪虾须。4、热锅下油，放葱姜蒜炝锅5、葱姜蒜出香味后，放入处理好的鲜虾大火爆炒。6、炒至鲜虾变色，沿锅边烹入1茶匙料酒。7、加入切好的青椒，大火炒30秒。8、加入生抽调味。
1、鲜虾、青椒、葱姜蒜。2、葱姜蒜分别切末，青椒切块。3、鲜虾剪去虾枪虾须。4、热锅下油，放葱姜蒜炝锅5、葱姜蒜出香味后，放入处理好的鲜虾大火爆炒。6、炒至鲜虾变色，沿锅边烹入1茶匙料酒。7、加入切好的青椒，大火炒...
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