核心提示：煮法：1、大米俩量米杯、鳝骨1条、干贝10颗、芹菜1根、姜5片、盐1茶匙；2、鳝骨洗净，斩小段；3、干贝洗干净备用；4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟后，捞出冲洗掉浮沫；5、大米淘净，用清水浸泡半小时左右，大米放入锅中，加入适量的清水
煮法：1、大米俩量米杯、鳝骨1条、干贝10颗、芹菜1根、姜5片、盐1茶匙；2、鳝骨洗净，斩小段；3、干贝洗干净备用；4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟后，捞出冲洗掉浮沫；5、大米淘净，用清水浸泡半小时左右，大...
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核心提示：1、瑶柱一般要煮二十分钟以上才可以熟。2、瑶柱俗称干贝，也就是干贝壳肉。要问瑶柱要煮多久才能熟的话，我觉得以我的经验来说，至少二十分钟以上才可以。首先把瑶柱放点儿清水泡一泡，至少泡半个小时，这样能加快煮熟，然后用中火去煮瑶柱，根据个人口味和
1、瑶柱一般要煮二十分钟以上才可以熟。2、瑶柱俗称干贝，也就是干贝壳肉。要问瑶柱要煮多久才能熟的话，我觉得以我的经验来说，至少二十分钟以上才可以。首先把瑶柱放点儿清水泡一泡，至少泡半个小时，这样能加快煮熟，然后用中...
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核心提示：红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。干贝，即扇贝的干制品。它由扇贝的闭壳肌风干制成。食用红枣的同时，不能食用海鲜，否则会令人腰腹疼痛。
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。干贝，即扇贝的干制品。它由扇贝的闭壳肌风干制成。食用红枣的同时，不能食用海鲜，否则会令人腰腹疼痛。...
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生活中很多人不常喜欢吃新鲜的海鲜，还喜欢吃一些海鲜加工成的干货，瑶柱和干贝就是生活中最常见的干海鲜，但他们的外观极为相似，人们就想知道瑶柱和干贝的区别有哪些，想知道两者之间的不同，今天我会对他们做详细介绍，能让大家知道他们之间的不同有哪些同时也会让大家知道了解瑶柱的吃法。
瑶柱和干贝的区别
瑶柱和干贝都是扇贝肉制成的干货食材，只是在不同地区叫法不同，不过从严格意义上来说，遥祝应该算是干贝的一种，而且是干贝中的精品，它的口感与营养价值都比普通干贝要好一些，另外瑶柱主要出产在...
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干贝是一种味道鲜美的干货食材，他在使用以前需要提前泡发蛋泡发需要较长时间，而且有一定的方法与技巧，很多人对这些知识并不了解，今天我会对此做详细介绍，能让大家轻松掌握干贝快速泡发的方法与技巧。
干贝怎么泡发最好
1、在浸泡干贝的时候，可以先把干贝放在清水中浸泡30分钟使它吸水变软，这时再把它放到清水中，用手来回冲洗，把它洗干净，并去掉它边缘地带的老筋儿，清洗时一定要注意，它表面占有大量的泥沙，如果不用心清洗，会影响他烹调以后的口感。
2、干贝在完全泡发以后要放入到一个干净的...
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