香菇火腿炖乳鸽在家做香菇火腿炖乳鸽的方法_生活百科

核心提示：1、主料：雏鸽400克。 2、辅料：金华火腿40克,香菇（鲜）40克,干贝20克,山药(干)10克,枸杞子10克,桂圆10克。 3、调料：姜5克。 4、乳鸽剥净，除去内脏，放入沸水中烫片刻，以去血水，取出隔去水分，放炖盅内，上放姜片。 5、

1、主料：雏鸽400克。

2、辅料：金华火腿40克,香菇（鲜）40克,干贝20克,山药(干)10克,枸杞子10克,桂圆10克。

3、调料：姜5克。

4、乳鸽剥净，除去内脏，放入沸水中烫片刻，以去血水，取出隔去水分，放炖盅内，上放姜片。

5、香菇用水浸软，洗净去蒂，与各料同放入炖盅内，淋下一汤匙绍酒，注入适量沸水，盖上盅盖，放沸水锅内，以慢火炖约三小时左右即成，调味供用。

作者：zhiyongz

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香菇火腿炖乳鸽在家做香菇火腿炖乳鸽的方法