酒曲

自酿糯米酒方法自酿糯米酒做法步骤

核心提示：1、准备用料。糯米、红曲、清水、烧酒、白色酒曲、甜酒曲。2、选择上等糯米放于盆中，用清水淘洗2遍左右，洗干净即可。3、往洗好米的盆中加入适量清水，淹没糯米3公分左右为宜。25~15度温度浸泡8小时，15度以下浸泡14小时，以米粒浸...

2024.07.05分类：生活百科阅读：25Tags：自酿糯米酒方法自酿糯米酒做法步骤糯米酒曲拌匀木桶装入浸泡米饭为宜明星网红
酵母粉能分解酒精吗（酒曲微生物分解酒）

核心提示：发酵粉是一种化学蓬松剂，一般是指小苏打、溴粉、明矾、、泡打粉等几种物质；酒曲则是一种微生物，酒曲上生长有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶，酶具有生物催化作用，可以加...

2023.12.22分类：生活百科阅读：15Tags：酵母粉能分解酒精吗（酒曲微生物分解酒）酒曲微生物分解酒精发酵粉酵母菌小苏打是一种明星网红

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